第二千八百八十一章 茶韵的道理

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待得茶汤在口腔中略作停留再顺喉而下茶气在口腔中不断发散直冲喉管强大的茶韵就开始发挥作用强烈地刺激人们的脑部神经让人仿佛沉浸在茶气所营造出来的道境之中这个道境就是茶树所生长的环境在那里也许是高山孤峰上矗立的一株高大茶树周围有草木花香有清泉淙淙有冬日斜阳有夏日暖风有秋之萧瑟有春之滋润…一杯好茶可以将人瞬间带到那迷人的风光之中去听春雨吹夏风看秋叶赏冬雪…

待得茶叶中所蕴含的深厚茶韵不断发散一股强烈的回甘可以将整个口腔甚至整个人都充斥着让人久久回味绕梁三日难以散尽！

这就是茶韵的魅力它可以带给人持久的快感让人迷恋让人沉醉…

是的所谓的茶醉其实就是来自于茶韵有些人也许在奇怪喝茶不是提神醒脑吗？为何还会有茶醉的现象发生？

其实在品茶的过程中出现茶醉正是一名资深茶客所追求的境界如果一泡茶叶真的能让人产生茶醉的现象就证明此茶已经入道而且道之韵意还颇深。

一般来说每一地之茶叶其蕴含的茶韵都会有所不同需要茶客去细细品鉴区分没有完全相同的两片叶子当然也就没有完全相同的两杯茶不过好的茶都必须有茶韵这是标配。

如果一杯茶的茶韵只能到嘴不能到喉更没有到脑到身那么无论其香气有多高扬都可以将其归入普通茶叶的级别当中…

在班章星球精品的茶叶绝对都是入道之茶叶而且还是茶道中之高端道意韵味能够让人产生茶醉是经常之事…

茶韵似乎是一个个体的感受问题但实际上它又是一个实实在在的事物无论是谁如果能沉下心去细细体味的话就可以发现这一点。

那么茶韵形成的道理又何在呢？

这一点李运和小星早就有所研究了！

首先茶叶生长出来后的自然香味这是人所共知之事它们会形成茶气被人们所闻到刺激人们的口鼻形成第一道也是最初的冲击。

然而前面说过香气是飘缈的它来得快去得也快如果没有将这股香气锁住它很快就会发散一空这茶也就完蛋了。

所以想要锁住茶香留住茶气就必须对其进行进一步的加工这就是加工制茶的道理所在。

在班章星球当这些茶叶被采摘下来之后经过加工制作人们会将其压制成一个个紧致的形状比如砖形、饼形、柱形、球形等等再小心地包装好这样做的好处在于可以将茶叶压紧避免其与空气接触从而不致于受潮被异味所影响以及将香气留住等等。

但是如此处理之后还有一个最大的好处那就是可以让茶叶产生茶韵！

有些人也许会疑惑茶韵不是好的茶叶就具备的吗？

没错好茶叶的确具备茶韵但是老茶的茶韵又比新茶的茶韵要强烈得多厚实得多价值也要高得多！

所以茶叶的后期加工制作也很重要可以说是二次生产的过程！

小星经过研究发现这里面的道理就在于茶叶被紧压之后它们与外界的联系被切断于是在紧密包装之内形成了一个稳定的小环境。

可别小看了这个稳定的小环境它极其有利于茶叶中那些微小生物的生长与活动这些微小生物的活动并不需要什么太大的水分和空气只要有这样一个小环境它们就可以在其中生长得很好了。

随着时间地推移茶砖、茶饼、茶柱、茶球之中的微生物就会越来越多越来越丰富它们的活动会极大地改变茶叶的性状使得茶叶中产生新的有益物质而茶叶的硬纤维也会被分解冲泡的时候可以更好地溶入茶汤之中使得茶汤显得更为醇厚更加入味韵长而甘…

……