第二卷 长安新贵 83.树威

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押车的羽林骑乃是总管李忠的弟弟，李重义，处事圆活，口才便给，当下就笑容可掬，拱手贺道：“李昭武，武学生年年在冬天卧冰捕鱼，府上不是年年有余（鱼）吗？”

“快去快回，府里今晚有百鱼宴，你们也有口福。”李岩听得心里高兴，招呼道。

后天就是大年初一，开元盛世的年景里，家家户户忙着杀猪宰羊，欢天喜地过大年，排礼单，送土仪，李岩忙个不停。

将山庄所产包装一下，美酒，腌腊肉制品，蜂蜜，再加上今天的鲜鱼，也算有点心意。

明日还得进宫，将百鱼宴呈献上去，过年过节的，尽一番孝心，让皇帝和武惠妃念着自己这个义子的好。

“姐姐，武学从今天起，休沐七日。”冷锋寒瞧见姐姐从外面回来，兴奋嚷道。

刚才去了一趟教化坊，义父说乌衣堂催得急，冷霜儿眼神里闪过一丝儿慌乱，问道：“真的？”

“你不知道，今儿羽林武学来了百名百战边军，身上多少都带着伤，看他们的眼神就知道，杀人跟踩只蚂蚁似的，那全是羽林武学的教官，啧啧！你知道李昭武是怎么震住他们的吗？”冷锋寒孩子心性，藏不住事。

冷霜儿姐弟在前面相伴而行。

落在后面的李岩瞧着冷霜儿婀娜小蛮的身姿，心中暗笑：冷锋寒这是帮着我泡她姐姐么？把我夸成了一朵花。

“霜儿，年底到了，永穆公主她们都忙着扎帐，我俩闲着没事——”李岩眉眼带着坏坏的笑。

冷霜儿手握横刀，转过身来，警惕地望着李岩。

闲着没事生孩子，调戏的话到了嘴边李岩也不敢说，自己可不是她的对手，说了那话，犯贱找抽。

“闲着没事下厨去，你的刀法好，我俩一块到厨房帮帮忙，整治百鱼宴，轻松一下，整天打打杀杀，那多累啊。”李岩无意的几句话说中了冷霜儿的心事。

冷霜儿脸色微微一黯，将横刀解下，递给弟弟，回头绽颜一笑：“好啊，我们这就去。”

学士府的厨房非常宽大，中间是张两寸厚的木桌，是切菜剁肉的操作台，靠墙的位置是灶台。

宫中的几位御厨也在，学士府的厨子厨娘也不少，怕有几十位，这都是给桃李蹊妓家，正月除七重新开业准备的。

“霜儿，你来做道菊花鱼。”李岩挑了一条五六斤重的草鱼出来，但见草鱼侧肌肥厚，想必肉质鲜嫩。

将鱼宰杀刮鳞洗净的活自有厨娘，李岩吩咐了一句：“将鱼鳞留下，勾上蛋青薄芡，炸出来下酒，别有风味。”

君子远庖厨，冷霜儿暗暗诧异，小李学士对庖厨之事也在行？

“只选侧肌肥厚这个地方，每一块大小相同，用先斜剞后直剞的十字形花刀，斜刀剞时，刀身应尽量倾斜，才能使鱼丝较长，保证菊花饱满……”李岩说是说，却不动手，脑子里都是记忆的菜谱，指点别人可以，自己上去，还赶不上学徒。

冷霜儿练刀习剑那眼力劲儿，一上手就不俗，李岩也不管那么多厨子厨娘在场，捉住冷霜儿的素手儿：“直刀剞时除鱼皮相连外，每一根鱼丝都要切断，切忌连刀，否则，油炸过程中，花瓣伸展不开，影响菜的美观。”

身子微微贴着她的俏臀，李岩感觉甚好，冷霜儿沉浸在做菜的欢愉中，浑然不觉。

拍粉，过油，初炸，复炸，色泽变得金黄，冷霜儿在李岩的指点下，赶紧将菊花鱼捞起装盘。

一旁的厨子用橙汁、盐，蜂蜜，料酒等勾芡而成卤汁，轻轻淋下。

一朵朵色泽金黄的菊花盛开在白瓷盘儿，看着就诱人，冷霜儿尝了一口，清新酸甜，外酥脆内鲜嫩，菜中极品啦，心里溢满了平静恬美的欢乐。

李岩从她身后探出头来：“给我夹一朵尝尝！”

他怎地在后面贴着我那样紧，一根木棍儿热热的硬硬的？冷霜儿想也不想，随手一个倒肘打去……