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张氏更是急了,在她额上戳一指头道:“你倒是说话啊,你到底行不行?”
柳素娥看张氏满眼的急色,也不好再吓唬她,这才笑着点了点头:“放心吧,我都揣摩出来是什么菜了。”
“真的?”
众人似乎都有些不信,很怀疑的看着她。
柳素娥有些内伤,难道在他们心里,她就那么不靠谱?
撅了撅嘴,淡淡道:“真的假不了,放心吧!”
她眼眸微动,也认真了起来,低低道:“其实她这几道菜只有一道很难做,其他的只是名字有些绕弯而已。只要解开其中意思,实际是极简单的菜。”
众人听的兴致勃勃,一个个连呼吸都静了几分。
赵明达见她处事不惊的态度,心里也松了些,看来是他多虑了。
“咱们先备料吧,边备料边说。”柳素娥嘘了一口气,心里暗暗想那几道菜。
第一道菜是听取蛙声一片,这蛙声自然是田鸡,田鸡在菜地里叫,不就是一道葱油田鸡腿吗。
大周人吃东西杂,饥荒年的时候,田鸡可是好东西。
后来不挨饿了,田鸡干脆就当成是一道菜上了桌。有了这样的菜,自然也少不了抓田鸡的人。
“我需要田鸡腿。”柳素娥看了看案板,淡声道:“两斤就够了。”
“我去。”赵明达应了下来,道:“你还需要什么食材,你一并开一个单子给我,我去采买。”
赵明达买食材柳素娥很放心,他是老江湖了,知道什么样的好,什么样的不好。
“好,我去给你开。”
不过片刻功夫,她就开好了单子,叮嘱道:“每样需要的量并不多,你一定要少买一点。”
这佛跳墙的食材太贵,里面有海参、鲍鱼、鱼翅等物,若是买多了,实在费银子。
赵明达心中了然,也不问她都做什么,只拿了单子和良子一并去采买。
“咱们先切刷锅的菜。”柳素娥看着案子上的白菜等物,打算先准备第二道菜。
赵卓然的第二道菜是落花有意随流水,流水无情恋落花。
不是涮锅能是什么。
流水是涮锅的汤料,而那有意的落花自然是被煮在其中的各色菜蔬肉丸。等煮熟了,吃完了,就是流水无情恋落花了。
文字游戏,没什么难的。
张氏和赵四娘却心里紧张的厉害,一个劲地问她:“素娥啊,你不是哄我们吧,这么简单?”
柳素娥在回答了第十遍之后,只能摇头叹气:“真的,等做好咱们端上去不就知道答案了。”
张氏还是有些不放心,心虚道:“端上去要是丢了人可咋办?”
“能咋办?凉拌呗。”柳素娥打趣似的嘿嘿一笑。
张氏急了,瞪眼道:“你还笑,我都急死了。”
“好了好了,放轻松,放轻松,不会有事的。”柳素娥一面安慰,一面将铜锅烧上炭火。
汤头是三鲜汤,毕竟赵卓然有孕在身,吃太辣并不是好事,容易长痔疮。
为了迎合意境,她还特意在汤头内放了几朵晒干的玫瑰花,也可以提味。
汤头还未滚开,她又赶紧的拿了羊肉过来,将羊腿肉片了薄片,卷成小卷,整整齐齐的放在了盘中。
几样菜和她早就做好的肉丸子也装好了盘子,又预备了两个麻酱小料,里面加了韭菜花,酱豆腐,一小点辣油,万事齐备。
“好了,上菜。”柳素娥吸一口气:“先上第二道菜。”
张氏等人你推我我推你,一个个都不敢去上菜,生怕不对,砸了招牌。
“素娥……这……”
“没事,跟我走吧!”柳素娥扶额,吩咐成子端了铜锅,自己和王二姐端了菜和肉出了厨房门。
当火锅放在桌上的时候,赵卓然立刻掩着帕子笑了起来,那笑容里的嘲讽和不屑不言而喻:“柳师傅,我点的是菜,可不是温炉(火锅的另外一个叫法)”
王二姐听了,表情登时一木,额上立刻下来了两行冷汗。
果然不是涮锅啊……
这下子坏了。
柳素娥却一点都不惊慌,娓娓解释道:“落花有意随流水,流水无情恋落花,不是温炉是什么?”一面又将她理解的意思大大方方的说了一遍。
其实这个东西到底是啥,连赵卓然她自己都不知道,她就是随口一说,谁知道她竟然给理解出来了。
而且理解的还有八分形象。
“若不是温炉,那还请赵大小姐赐教,到底是哪一道菜?”柳素娥察言观色,从赵卓然的态度来看,没准她就是胡诌的。
“我……”赵卓然一时脸色难看,支支吾吾了半天,再加上紧张,一时也想不出别的东西来,只能咬了咬牙,借口道:“我知道是温炉,我不过是听听柳师傅是真知道了,还是胡诌出来的。”她目光带了不易察觉的难堪,忙拿着筷子刷一口菜吃,遮掩过去道:“看来柳师傅不是胡诌的。”
柳素娥扬一扬眉,轻轻道:“那赵大小姐先吃点吧!后面的菜可能要费些时间,别饿坏了赵大小姐。您是金玉之躯,饿坏了我可担不起。”
没有了赵明达在场,她也不怕会有人尴尬,说话便也多了几分不客气。
赵卓然也听出了她的不客气,可又无法辩驳。想要着一些温炉不好的地方,可她做的味道又很好,实在找不出来,只能闷声道:“有劳了……”
心里却气的想骂人。
柳素娥不理会她脸上怪异的表情,拉了王二姐就走。
王二姐来时还没有底气,回去的时候就雄赳赳气昂昂,俨然得胜的大将军一般。
“素娥,你可真厉害。”王二姐边走边夸了一句,声音还很大声,似乎有意让赵卓然听见一般。
不用看也知道,赵卓然一定是气疯了。
气疯就气疯吧,那阵子她可是没少威风。
张氏更是喜的念佛,柳素娥扶额,这和佛爷有什么关系……
“那剩下的几道怎么办?”
“你们别管,我会处理好的。”柳素娥端起茶碗喝了一口茶,静等着赵明达回来。
…………
赵卓然的挑衅可不是一件小事,外头早就传得沸沸扬扬。
现在这种风口浪尖上,那些报名参加比赛的人,自然是一个个支了耳朵的听消息,看看这个柳素娥到底有没有真本事。
虽然这一段也验证过了,但到底是做酒宴,好多菜别人家也做,没什么新意。
这一次赵卓然提出来的这几道菜,许多人也是摸不着头脑的。
杜家别院内,杜玉正和紫衣男子说话,此人样貌妖|媚异常,纤纤素手正拿着花剪修剪一株木槿花的枝桠。
“阿风,你说赵家大小姐提的这几道菜到底是什么?若是你,你可有把握做好?”
那男子盈盈一笑,越发像是盛开的海棠花一般,娇声道:“这几道菜其实是极其平常的东西,只有最后一道,怕是要费事了。”
“哦?”杜玉微微一笑,好奇道:“此话怎讲?”
成风放了手里的花剪,笑的眼波盈盈:“最后一道是佛跳墙,这一道菜极其复杂,厨艺不精之人想都不敢想,这个姓柳的师傅,她倒是有几分勇气。”
杜玉听了这才恍然大悟,点了点头道:“我知道这道菜,母亲以前做过。”一面又沉声问成风道:“那若是你?”
“我?”成风唇边的笑意更浓,目光看向窗外:“比她,我想还是绰绰有余吧!”
杜玉听了,心上不由一松,笑了起来:“那就好,那就好。”
“成河那边?”
“放心,他很好”杜玉眼底有淡淡的得意,道:“有你们二人,也足以迷惑众人眼了。”
“赵家……你们就等着吧!”杜玉推开窗盾,目光凌厉狠辣,如一道火光一般,直冲天际。
…………
柳素娥这边,赵明达和良子买回来了所有她要的食材,她正对着案几上的一堆东西分类。
一个菜一个菜的分开,然后将食材交给王二姐她们去处理。
“已经上了一道菜了,你去问问你妹妹,她可满意?”柳素娥便处理田鸡腿便笑眯眯的看了一眼赵明达:“但愿她能满意才好。”
赵明达看她分明有些得意的表情,就知道她一定是搞定了他妹妹,不如她现在早哭了。
“你呀你……”他绷不住一笑,才转身去出了厨房去看赵卓然夫妻二人。
桌上的菜已经下去了大半,赵卓然面前的麻酱碗还挺多,可岳安平的几乎已经见了底。
可见这些菜都是岳安平吃下去的。
赵明达可记得清楚,岳安平就是个十足的大吃货,没有不爱吃的东西。
“如何?吃的怎么样?”这一次换赵明达得意,不客气的坐在了岳安平身边,笑叹道:“人啊!还是不要东歪脑筋的好,这样坐下来吃吃喝喝不好吗?”
赵卓然气的狠狠瞪了岳安平一眼,说好的让他少吃点,可到了场面上,他就忍不住了,还一个劲地说好吃。
最可气的是,他竟然说比丈母娘做的好吃……
奇耻大辱,干脆吃死算了。rs
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