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白晓他们走进厨房，厨房里雾气腾腾。
十几个身穿白色厨师服的人正在忙碌。
厨房里一看分工很明确，这一点很让人满意。
白晓伸手拿了一块抹布，边走边抹过了灶台和每一个物品的柜子，一边抹一边拿起布子来仔细的看。
点点头，非常满意，看来卫生状况还很良好。
因为有王三喜这个总经理在旁边陪着，厨房里的人看到他们也是视若无睹，还以为又是哪个卫生防疫之类的上门来检查。
这种情况他们见多了，已经见怪不怪。
他们卫生状况是有分工的，各自负责各自的区域，几乎没有死角，卫生状况一旦不达标，是会被扣工资和奖金的。
这里的人可没有人和自己奖金过不去。
白晓走到了专门调汤头的两个大锅跟前。
这两个不应该叫做锅已经叫做桶，不锈钢制作的大桶，底下的火是小火在慢熬，翻滚的白色浓汤里还能看到由猪骨和鸡骨头再翻滚，上面有个大的排气扇在嗡嗡的作响，把厨房里的所有水蒸气排出去。
不走近则已，一走近的情况下，这锅里汤头散发的味道的确带着很浓重的腥味。
一个大胖子厨师正蹲在角落里抽烟，猛的一抬头，看到王三喜总经理带着好几个人就站在自己面前，吓了一跳，赶紧把烟扔在地上，用脚碾灭，站起身讪讪问好。
白晓无语，这个工作态度可不是多好。
问题很明显就和这两锅东西有关系。
“现在把火灭了。给我一把大的笊篱。”白晓问旁边的厨师要了一件白大褂套在身上。
大胖子看着王三喜不明白是怎么了。
“让你关火就赶紧关火。”
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