第373章：竞争对手

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从一个方面说这对随园将来的发展也是一种刺激和鞭策只有坚持保证自身提供的食物的质量坚持不断的创新新的美味菜式才能保证自身快速的发展。就像塞伦盖蒂大草原上的动物如果没有了狮、猎豹和土狼这样的食肉动物那么那些像斑马、羚羊和角马等食草动物就不会有危机意识。

人也是一样的没有敌人没有竞争对手谁都难免懈怠下来失去了原有的竞争甚至是生存的能力。

杨怀仁起码现在是不相信在一千年前的大宋能有人比他的厨艺更精妙就说这一碗牛肉面八百多年后才形成的成熟的牛肉汤汁的配方不是现在随便一个厨子能在短时间内可以参透的。

所以他非常有信心就算对面的聚园的大厨是神仙下凡也不可能比他做出来的牛肉面好吃。

不过在黑牛哥哥眼里这就是赤果果的挑衅了。东京城里谁不知道随园的牛肉面最正宗最好吃？

他们要开饭馆可以啊但是偏偏开到随园对面无论在名字还是特色食物上都跟随园针锋相对这就等于下战书了。

杨怀仁为了安慰黑牛哥哥的情绪把聚园的这种行为形容为“鲁班门前刷大刀关公门前玩斧凿”——你走错门了吧？

这好比两个人打架哥们战斗力一万你就是战五渣你在我门口叫唤个屁啊分分钟弄死你跟玩儿似的。

“不用担心对面聚园这是在自寻死路相信用不了多久不用咱们出手他自己就得完蛋。

客人们都不是傻子谁家的牛肉面好吃谁家的不好吃心里都有个数如果他们聚园没有真本事还偏偏在咱们对面卖牛肉面这不是自己找虐吗？”

黑牛哥哥想想也是别的不敢说他对杨怀仁的厨艺那是有一百万个信心当初凭借一碗牛肉面震惊京城到现在也没出现过哪怕能味道接近随园牛肉面的山寨版本。

想到这里他随即放下心来憨笑道“也是哦是哥哥多心了。反正贺礼也送了咱们也没短了礼就让他们自生自灭吧。”

牛是吹过了可是杨怀仁也并不是一点儿也不在乎古代人并不傻特别是做买卖的生意人。

对面聚园的老板能在京城开一家饭馆看上去规模上比随园还大了一倍这投入起码也是两三万贯打底的。

当初他把及第楼改成了随园除了买下及第楼整个酒楼的花销之外比如修葺等花销其实很少而且当时原来及第楼的东家着急转让价格上也是极低的。

可聚园就不同了随园生意火了之后因为来随园吃饭的客人多了这些人还都是些达官贵人或者有钱的富贾所以也带动了随园周边的地价铺价的提升。

他投钱开这家聚园肯定是有信心能赚钱的谁也不会拿两三万贯钱来针对他杨怀仁来开这种无聊的玩笑他们既然敢在随园对面开饭馆又处处针对随园这里边也肯定不是没有原因的。

所谓知己知彼百战不殆。杨怀仁觉得既然随园都送过贺礼了人家开业大吉大摆筵席又请了些东京城里的其他同行来捧场试菜那么随园也可以去凑个热闹最起码了解一下他们的聚园牛肉面到底有多少水准。