第999章：辽国的三种美酒

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杨怀仁还是装作若无其事喊了小二哥过来添水顺便点菜。

这家叫做八方的酒楼名字起的好迎八方来客场面也是店如其名只不过餐牌上的菜式就太对不起这个名字了。

十个菜三种酒就是餐牌上的所有了不过杨怀仁发现小二哥怀里揣着好几块餐牌每块餐牌上的菜色大概都写的一样只是语言上有所不同。

这样多样化的服务倒是值得称道想来八方酒楼的老板和掌柜的应该有心胸又深谙生意之道既然做买卖是为了赚钱养家就不必在意客人是契丹人还是汉人还是其他民族的人。

也许因为这样杨怀仁本来对餐牌上菜色的样式太少的埋怨便减轻了许多这种季节辽国这地方也确实没什么青菜可吃杨怀仁随意点了几样听起来应该不错的肉菜便把餐牌还给了小二哥。

小二哥记下了杨怀仁的点的菜又问道“客官喝点什么酒呢？”

杨怀仁本来没想喝酒的也许是因为平时喝惯了好酒看见餐牌上的八方酒楼提供的酒连酒名他都没听说过便失了不少兴致。

不过后来他看其他几位兄弟神色里似乎还有点渴望便笑着向小二哥问道“我们几人是从大宋来的没尝过贵店这三种美酒的滋味又觉得贵店提供的这三种酒的名字有点奇特所以才没有点不如小二哥给我们介绍一下我们再点不迟。”

小二哥很客气的指着餐牌上的三样酒名介绍道“第一样叫做雀儿酒是契丹人的一种传统的酒类其实这酒跟天上飞的雀儿也没多少关系酿酒的主要原料就是普通的糜子。

雀儿酒之所以得名是因为数百年前契丹人虽然生活在北方的草原上却也从汉人那里学会了种植易种植的糜子作为食物来源的重要补充。

而那时草原上生活着一种雀儿具体的名字小底也说不好只是知道这种雀儿喜欢偷地里快要成熟的糜谷然后带回它们在草原的石头上筑成的石巢之中。

牧民们好不容易种植出了那么点口粮就这么白白被雀儿衔走了觉得又可惜又气愤便四处寻找草原上突出来的石头寻找这种雀儿在石头缝隙或者石臼上筑成的鸟窝打算消灭了这群小偷。

当牧民们找到鸟窝的时候却很惊讶的闻到了一种诱人的香味他们发现这种雀儿把糜子偷回自己的窝中除了食用的部分还储存了更多的一部分。

而这部分糜子在特殊的环境之中被淋了雨水储存的时间过长早已经发酵成了一种有酒味的液体。

牧民们喝过之后非常喜欢便学着开始用多余的糜子开始酿造这种美酒因为他们发现这种美酒有这种雀儿的功劳便给美酒命名为雀儿酒。”

天霸弟弟听得出了奇开心道“还有这等事？雀儿教了契丹人酿酒？有趣甚是有趣。”杨怀仁心说其实很多食物特别是发酵食物和饮料的起源都是人类一些意外的发现雀儿教人类酿酒确实很有趣却也不算很稀奇应该说是大自然赋予人类的礼物。