第228章 适应

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发现一座城市的故事，可以有很多方式。

发现首尔就像听完一场李斯特的狂想曲，各种色彩与幻象在视觉和脑海中撞击，然后在这种目眩神迷的状态下，人渐渐地感受到隐藏在首尔这座炫彩都市背后，那历久弥新的人文气息。

发现首尔，通常是从夜晚开始的。东大门、大学路、汉江，首尔的夜晚是foreveryoung(永远年轻）的。

跟随着熙熙攘攘的人群，在各种韩妆店流连；和闹市中卖烤肉串的韩国大妈“俺娘哈晒腰”（韩语：你好啊！）；到潮牌店淘货，按着计算器和店主砍价；

或是跳上电音舞台，和最IN的韩国年轻人狂野热舞，流行，是这里的代名词。

首尔的夜，总有享不完的热闹、玩不够的瘾。

在韩国，好玩的确实有很多，但是最为令人难忘的莫过他们的饮食。

对韩国饮食，许多人并不陌生，虽然单调，但仍不失特色。

“韩定食”即韩国式客饭，是朝鲜风味的宫中料理，不加辣椒粉是它的特征，有蒸、烤、汤、拌等多种烹饪方法。

每家餐厅的食谱和价格并不一致，但一定会包括以小麦煎饼包裹肉类和8种蔬菜的“九折坂”，此外还有加放肉类、鱼类、蔬菜和蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。

此类餐厅大多陈设精致家具，有高级住宅的印象，使游客觉得宾至如归。

“韩国之家”的韩定食很有名，午餐尤为价廉，须提前电话预约。

“冷面”尤为人们熟悉，有爽口的“水冷面”；以辣椒酱作调味的“拌冷面”两种。

任何季节以它来取代白米饭，是最受欢迎的食品。

各餐厅的冷面稍有不同，面条上附加的配料多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主，也有放生鱼片的。

长长的面条可用剪刀剪短后再享用。

“冷面”在各大众化餐厅都有，较有代表性的是首尔中区的“又来屋”。

“石碗拌饭”是韩国独有的菜肴。白米饭上盖上黄豆芽、肉类、鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后搅拌食用，锅底的锅巴更是一绝。以全州中央会馆的“石碗拌饭”最有名。

泡菜几乎是韩国菜的象征，几近每餐必备。

材料利用大白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜。

泡菜中以包裹式泡菜最为美味：将栗子、梨、大枣、章鱼、鲍鱼、虾、松仁等以大白菜包裹，具有一般泡菜所没有的“豪华”。

有的泡菜除主要蔬菜外，亦加放葱、姜、蒜、水芹菜等，不仅口味醇美，又有丰富营养。

在韩国的任何地方都可品尝泡菜，最妙的是因地方不同而口味各异，不妨—一尝试。

以绿豆及米粉做成的煎饼，芳香溢齿，是最可口的下酒菜，百吃不厌。加海鲜的煎饼又名“葱饼”，是人人喜爱的小吃。

韩府……

“哥哥……这是我的，你还给我！”

“不给，谁抢到的就是谁的！”

“哥哥你欺负人……”

“谁让你那么笨啦！”

“洁儿不笨，哥哥你才是大笨蛋。把东西还给我。”

“嘿嘿……不给！”

“还给我！”

“你拿到了就给你！”只见两个小身影在那拉扯着。

“轩儿，洁儿，你们在干嘛呢？”

“外婆，哥哥欺负人。”

“轩儿，怎么回事？”

李百合的质问让小雨轩不在戏弄小雨洁。“没呢？和妹妹闹着玩呢！”

“是这样吗？”

“是啊！是啊！”说着小雨轩将从小雨洁手中抢过来的一块小葱煎饼还给了小雨洁。

小雨洁见状赶紧接过，还不忘往嘴里咬了口，生怕小雨轩反悔戏弄她又抢回去。

小雨轩见状，不知道是该哭还是该笑，面对他这个妹妹他是既欢喜又无语。

自从来到这个韩家后，她的妹妹就变得跟吃货般，做哥哥看的都有些不忍直视。

“吃货！”

“要你管！”说着小雨洁继续吃着手里的煎饼。

看到这一幕，小雨轩直接汗颜了。

一直站在一边观看的李百合，看着这对兄妹有些苦笑不得，来到韩家才一段时间，这两兄妹可谓是变化的让人有些吃惊！

哥哥小雨轩变的完全就是个小大人，不管是说话还是表情都是一板一眼的。活脱脱的跟他爸爸韩智恩一个模样。——腹黑。

而妹妹，说起来李百合都不知道她像谁？不仅变的吃货一枚，还学会了利用他人帮她完成她想要的目的。

在李百合看来，小雨洁的做法根本就不想她妈妈和爸爸，尤其是吃货这一项。

然，结果不管这两兄妹变成什么样都把这韩府的上上下下的人都治的服服帖帖的，可说是唯命是从。

也就出了他们这几个长辈会敬重些，其他都免谈。

这点让李百合不知道是该高兴，还是该担忧。

高兴他们小小年纪就有了对生活的计较。担忧他们小小年纪就变成这样。将来是否会影响他们的成长？

“洁儿，有那么好吃吗？”

“嗯～嗯～好吃！”