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白苗苗刚想要说几句客套的推辞的话,但是看到魏佳德正在一脸期待的看着她,也没好意思说出口,只得重新坐回桌子边,伸出筷子夹了一块肉送入口中,白元元已经吃得脸上都是油光。
魏佳德一脸期待的看着白苗苗,双手在前面紧张的挫成一团,就像是一个等待老师打分的学生一样。
白苗苗只尝了一口,便放下了筷子。
蹄髈炖的倒是软烂,满满胶原蛋白的口感,咸淡适中。只是,这道菜似乎缺了一点什么!
“我猜想,你这道菜在一开始的时候焯水不够彻底,还有就是香料食用过多,有些遮盖了食物的原汁原味,还有,酱的问题,不过这只是一个普遍问题,那一点点的口感一般人也吃不出来,倒也不算是大问题!”白苗苗直截了当的将自己的感受都说了出来,说完才觉得自己似乎太过直接了一点,赶紧又补充了一句,“除却这些细节,整体的口感还是不错的!”
魏佳德干笑两声,白苗苗话里的委婉他不是听不出来,其实他也知道自己的厨艺还有很大的提升空间,之所以开这家酒楼,单纯只是因为他对厨艺有一种热爱,但是却缺乏天赋。
“白小姐实在是客气了,实不相瞒,家父是个生意人,家中产业却从未涉及酒楼,我也是出于兴趣,央求了家父买下此地,但是家父有要求,如果酒楼一直亏损,那就必须关门歇业,改做家族生意!哎!如今这情况,恐怕也只好妥协了罢!”
白苗苗听得出来魏佳德语气里的一种无奈和伤感,心中也不自觉有些共鸣,想起自己前世也是有兴趣却没有机会……
“难道就没有别的办法了吗?这么好的一家酒楼,多么漂亮的布置,卖掉了岂不可惜?”
魏佳德充满感情的环视了一下这里的每一处,想起曾经自己亲自指挥布置的场景,一幕幕,当年的那种激情,如今却只剩下一缕无奈的叹息。
“哎,我这边是一筹莫展,加上家父施加的压力……所以只好忍痛将酒楼出售,按照当初的约定,回家继承家族的产业!”
白苗苗只好同情的看了一眼魏佳德,不知道应该说什么是好。
白元元的确是饿了,所以倒是没有吃出来白苗苗说的那些,只觉得十分满足,他一边擦着嘴,一边嘟囔道:“这么好的酒楼肯定卖的很贵吧!”
魏佳德笑了笑,“这位就是白小姐的弟弟吧?白少爷,你可别看这酒楼面积大,布置好,可是还真的是卖不上什么好价钱,因为找不到接手的人啊!”
白苗苗想起刚刚魏佳德说的那些话,看来如今能在京城开酒楼的,必须得自己有厨艺,不必请厨师,或许还能有活路。
想到这里,白苗苗心中突然想起了自己的那一份野心,她完全可以将这个酒楼买下,继续用来做火锅啊!
“魏当家的,您这酒楼打算怎么卖的?”
魏佳德一听这话,眼前一亮,是了,他刚刚怎么没有想到呢,面前的这位很可能就是一个潜在的买家啊!
“白小姐要是想买的话,魏某人可以便宜点卖给你!”
白苗苗倒还真的是有那样的一份心思,这个酒楼面积不小,又是在京城,虽然不是在主干道,但是位置也不错,如果买下这里,可以作为白家火锅的第一分店。
“魏当家的,您可否先带我参观参观您这酒楼?”
魏佳德一听白苗苗还真的有那个购买的意思,自然不敢怠慢,“可以,可以,当然可以!白小姐,白少爷,请这边请!”
魏佳德在前面引路,领着白苗苗几人从楼上走下来,一楼的大厅只坐着熙熙攘攘的几桌客人,上菜的速度慢还有几桌客人在抱怨……
魏佳德不好意思的笑笑,“白小姐,这边就是大厅了,后面是后厨,我们还是去后面看看吧!”
白苗苗点点头,她主要也就是想看看后面的面积,前面在她进来的时候就已经看了个大概了!
魏佳德带着白苗苗仔细看过厨房和后院,整体的格局给人的感觉都是统一的大气。白苗苗看得很是满意,对魏佳德这个人也多了一些好感,从他的酒楼风格就能够看得到这个人的几分性格。
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