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“生意有路人无路”,“天下没有不赚钱的生意,只有不赚钱的人。”记得小龙曾说过,算是一个注释吧。
这家饭馆是他于2004年年底从一对华南汕州客家夫妇手里花了6万元盘过来的,对方开价最低8万元,好说歹说才拿下;人家是经营有方,早赚到钱转型去做其他更高档次的生意去了。他接过来时,颇费了一番周章,才稍有起色;以前汕州夫妇会做各式客家饭菜,而他学不来,厨师也请不起,就试着售卖既经济又实惠的大众快餐、炒粉之类,做低收入工厂工人的生意。虽然表面上客源不少,但利润微薄;大多工厂内部有食堂,通常台资企业很讲究内部员工食堂的伙食,不是在内容上提高,而是内部的价格更便宜,因为企业内部饭堂的运营成本更低;故靠低价竞争的盈利是不够的。
家凤在2005年年初来投奔他时,亲眼所见,说实在的,经营的第一年,他的日子不算很好过。
后来五哥等的到来,生意逐渐好转,因为五哥等经常来大摆筵席,带动了附近工友们过来消费,他和阿勇二人忙不过来;还请了厨师和杂工,可想生意做得是顺风顺水的,去年一直红火,除去各项开支,赚了不下10来万,可以看出他还是颇懂借力使力的经营之道的;第二年的日子可以用“红火”二字形容。
谁想这几月生意一落千丈,连厨师的工资也开不起了,只有辞了厨师和杂工,阿勇还显得无所事事,看来离关门不远了;第三年只留下“关门”了。
三年生意,三年人生,岁岁朝朝,同人不同命,命就是“境遇”。
最后其实比关门还惨,可以用失败、破产、一蹶不振等字眼来形容。
比如通常店主在生意不好时就会准备转让,可以收回部分投资,可以少损失一些,他的店子却血本无归。
现在转让出去根本无人接手,哪怕早一个月贴出去“转让”的消息,只要价格适度,正常6万的,可以少个一半,随时都可以出手,因为很多不熟悉内情的,有初次开店缺乏经验的过来接手。
岂不是“击鼓传花”了?你要这么理解也可以。
汕州夫妇出手算是神人了,开了至少5年了,却转出去2年就拆除了,颇有先见之明,那才是做生意的敏锐目光和嗅觉;现在大张旗鼓的拆除属于政府行为,人尽皆知,再二(愣子)的人来此,也会被满大街的“转让”所吓跑,国人的从众心理太可怕了!
如果提前2年整顿,那汕州夫妇也得认栽,历史没有假如,生意场也是风险场。
如果贱卖店里的物品,不仅值不了一万块钱,很多破旧的家什白送人家也没人要,只有丢弃垃圾堆,制造污染。
早知今日,去年年底就会转让出去,不仅可以收回6万元转让费,还可怀揣数十万元,在东海要找一个地方东山再起,是怎样也不会沦落街头的。
其实他的亏损或全部家当也就那当初的6万元(转让或盘店费),也是他打工2年的全部心血,眼看就要血本无归,打了水漂了。
不是还有10万积蓄吗?
还能东山再起,力挽狂澜吗?
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