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日本东京霞关街附近，有一家名叫凯比特的四星级的饭店。演艺界、文化界、商界乃至政界的众多名人，一到东京便非“凯比特”不住。他们对此处情有独钟的原因非常简单，就是要享受一下该店“定点”擦鞋匠源太郎的“五星级服务”。
源太郎擦鞋方法别具一格：不用鞋刷，而用木棉布绕在右手食指和中指上代替，鞋油也自行调配。那些早已失去光泽的旧皮鞋，经他匠心独运的一番擦拭，无不焕然一新，光可鉴人。而且光泽持久，可保持一周以上。当客人穿着焕然一新的皮鞋翩然而去时，他们的心里都牢牢地记下了源太郎的名字，
这位名声显赫的源太郎多年以前还只是化工厂的一名失业工人，靠打零工糊口。有一天，他在一家美国人开的名牌鞋店门前停了下来，徘徊良久，试图能从中发现一点什么。这家鞋店的美国师傅看见后，热情地招呼说：“这位先生是想找工作的吗?进来坐吧。”源太郎点点头。美国师傅又笑着说：“如果你不嫌弃的话，就跟我学擦鞋吧，只要你努力，很快就会知道其中的奥秘!”
美国师傅的擦鞋方式非常讲究，而且工作态度认真、诚恳，源太郎也全身心地投入了学习中。不出几天，他就将其中的要领学会了。在业余时间里，源太郎就到各种档次的商场鞋柜参观，加深自己对各国不同品牌皮鞋的了解；他还经常到人群聚集的大街上，细心观察人们穿着皮鞋走路的不同姿态。就这样，源太郎逐渐形成了高深的职业素养。只要他与人擦肩而过，便能知道对方的皮鞋皮质如何，产自何处．从鞋的磨损部位和程度，就可以说出这个人的健康状况和生活习惯。
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