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【泡茶四心】
第一是等待沸水的耐心，
第二是如何泡好茶的细心，
第三是沏茶时的专心，
第四则是品味其中滋味的静心。
【茶之贵】
品茶贵静；茶事贵和；
茶友贵淡；茶商贵诚；
茶礼贵敬；采茶贵时；
制茶贵精；泡茶贵洁；
茶人贵真，茶性贵纯。
【茶之性】
黑茶浓郁厚实；
白茶清淡爽滑；
黄茶清香甘甜；
绿茶清新宜人；
青茶变化多端；
红茶醇厚甘美；
花茶香浓郁美。
【茶客】
北京的茶客喝的是贵气，
杭州的茶客喝的是诗意，
上海的茶客喝得是腔调，
福建的茶客喝的是茶艺，
成都的茶客喝的是闲适，
重庆的茶客喝得是热闹，
广州的茶客喝的是生活，
广西的茶客喝的是口感，
潮汕的茶客喝的是感情。
【茶告诉我们的道理】
普洱——不要畏惧岁月的流逝，虽然时光常常是美好的敌人，但也能成就历久弥香的经典；
抹茶——馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出，甚至粉身碎骨；
乌龙——要练就特殊的气质，必须耐得住静置的寂寞；
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