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六十个新生,每个人的面前都有一张料理桌,而摆在上面的是一个神秘的盒子,里面装着什么东西是看不到的,不禁令人很是好奇。【看本书最新章节请到800】。 更新好快。
按照李旭阳的说法,这里面装着的是这一次考核将会用到的东西,也就是说,参加考核的新手,要从这个神秘盒里面装着的材料进行料理,而时限只有二十分钟。
先不管里头装着的是什么东西,仅仅只有二十分钟,确实把人吓得够呛,虽然有一些快手料理几分钟就能够做完,但是装载神秘盒里面的东西到底是什么,谁也不清楚,这二十分钟,似乎有点儿过分了些。
像是看出了大家的为难,李旭阳又说道:“不用担心,这里面装着的都是很普通的食材,你们每一个人都料理过的。”
一听这话,许多人的心也安了下来,如果是耳熟能详的食材的话,那么也就轻松许多了,万一来上一‘腿’鳄鱼‘肉’,光是炖就要煮上三十分钟,别说做成料理了,‘弄’熟它的时间都不够。
不过尽管如此,这神秘盒里头究竟装着什么食材,还是一件十分令人好奇的事情,虽说是人人都料理过的食材,那么也就说明了就算是素食主义者也做过的东西,那么基本上就可以排除是‘肉’类了。
蔬菜吗?
如果是纯蔬菜的话估计也不好发挥,所以司空瑶想了一下,恐怕是甜点的可能‘性’更高。司空瑶心里头顿时一喜,如果是考核甜点的话,那她可就全然不惧,毕竟是自己的老本行,要是输给别人的话,那可就太丢人了。
不过就算是这样也有麻烦,这二十分钟的时限,那么就应该不是需要冷藏或者是烘烤的东西,大致上来说,应该是馅饼或者轻油饼干一类的。和面十分之,烘烤五分钟,加上构思和装点,二十分钟就差不多。既然如此,也就是说这一场考核考验的是基本功了。
一想到这里,司空瑶顿时也是信心十足,不过等她看到神秘河里面装着的东西之时,心里头却是兀的有些失望。因为里面……只有‘鸡’蛋?
看着那个‘鸡’蛋,所有新生都陷入了一片茫然,这是什么意思,只有一个‘鸡’蛋是要让他们做什么料理?
考核的会场突然发出一阵议论声来,李旭阳示意众人安静,同时解释道:“今天要考核的,是最基本的蛋料理,西餐最常见的开胃菜,魔鬼蛋!”
魔鬼蛋算是一道西餐中十分常见的料理,属于开胃菜的一种。【阅读本书最新章节,请搜索800】没有特别惊人的典故,做起来也并不复杂,其料理难以程度基本上和我们中华料理的炒‘鸡’蛋等同。
先是在锅中放入适量的清水烧开,将‘鸡’蛋轻轻放入开水中,煮5分钟,将煮好的‘鸡’蛋捞出浸入凉水中冷却,除去‘鸡’蛋壳,将‘鸡’蛋纵向切成两半,将蛋黄挖出,放入碗内。将蛋黄用勺子碾碎,然后把蛋黄制成蛋黄酱,加入白醋、芥末酱、黑胡椒粉、盐调匀,最后再将调匀的蛋黄放入裱‘花’带中。在‘鸡’蛋白中原蛋黄位置挤‘花’即可。
简单来说,救是煮蛋,切开,做蛋黄酱,挤‘花’,也算是一道快手菜了。速度稍微熟练一点的话,十分钟就能够搞定。
但越是简单,司空瑶就越是感到困‘惑’,这魔鬼蛋也能算是考验吗?虽然在西餐里面是一道经典的开胃菜,但是用这个来比的话,能够比出什么‘花’样来?
过了片刻,李旭阳又解释道:“我们这一次的考核,考验的就是你们的基本功,每个人必须要做十个以上的魔鬼蛋,这是最低标准,其次在以十个为基础,按照超出的数量进行排序,然后取四十名合格的人进入料理团,也就是说,要保质和保量,不合格的魔鬼蛋我们不计入审核数量,请务必注意。”
此言一出,立刻引起了不小的热议,竟然是一个比数量的考验,这可为难了一些手速不够快,或者做菜的风格是慢条斯理的人了。
听到下面爆发出来的争议声,李旭阳登时一喝,喝令众人保持安静:“吵什么!不想要参加考核的现在就可以走了,想要进入青‘色’天马,就要有意识到你们是‘精’英的觉悟,对待‘精’英,我们的要求素来都是最严格的,如果你自甘平凡,大可以马上离开,我们也不会求着你们加入青‘色’天马!”
此言一出,底下的非议声顿时就被压下去了,没想到这个副团长竟然也是个暴脾气,吓得有些人的心里生怯。不过司空瑶倒是乐呵,这副团长也真有意思,竟然敢把学员往外赶,看来这青‘色’天马也别有一番实力啊。
看着眼前的那枚‘鸡’蛋,司空瑶笑了笑道:“好吧,那就让我来试一试,这魔鬼蛋的挑战到底有多难!”
紧接着李旭阳又宣布,再边上的食材柜上有足量的食材,学员们可以自行索取,然后回到自己的料理桌上开始料理,拿取食材的时间和考试时间也绑在一起的,算在那二十分钟里面,可谓是分秒必争。
随着李旭阳的一声令下,考试开始进入倒计时阶段,几十人立刻带着框子去取食材,速度之快令人咋舌,堪比挤公车。
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