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“那还不简单,小鱼这些分分钟给你钓两桶。”苏云飞现在对自己的钓鱼技术那是不能更自信了。这段时间,他在论坛里面发的钓起来的那条伞旗鱼和三条月亮鱼的帖子,一直在论坛的首页,不少人讨论。这让他对自己的海钓技术那是越发满意了。

海葡萄除了圆溜之外,和陆地上的葡萄很不相同。更像是串成一串的鱼子酱,不过是青色的。又因为它的味道鲜美,多汁饱满,看上去也是温润晶莹,还带着海里的咸香,所以,也有人成它为“绿色鱼子酱”。

海葡萄也是被茎蔓串起来的,很长一串一串的。营养特别丰富,据说在日本有个长寿的地方,那里的人就爱吃这个。

因为汁液饱满,所以要加热烹饪就不合适了,常茗肴最终将海葡萄和老鼠斑,以及三文鱼做了海鲜烩。就是类似生鱼片的做法。考虑到李渔爱吃鱼子酱寿司,常茗肴也用海葡萄代替鱼子酱给李渔卷了几个寿司。

而九节虾最直接,最是美味的做法就只用白水焯。因为九节虾比起一般基围虾个头稍大,皮厚,所以并不好熟。但是鲜虾若是水煮的时间稍长,又失了几分鲜味,就失去了吃活鲜的意义。所以仅仅一道白水焯虾就能考究这厨师对火候的把握。

这道菜常茗肴现在不做,等下李渔他们上来,准备开饭的时候才下锅,务必保持最鲜美的滋味。麒麟菜也是焯水之后再凉拌的,虽然也是海菜,不过常茗肴泡了几遍淡水,去了重盐。在海上能吃点新鲜的素菜,那是很不容易,这凉拌的麒麟菜自然也受大家喜欢。

中午吃饭的时候,大家那是忙得连说话的时间都没有了。常茗肴并不经常给所有人都做饭,只是今天没做精细的菜,所以就一起做了。而大多潜水员都在心里盘算,这次的打捞工作结束后,自己到底能赚多少钱,可以去小南湾的养生会馆吃几次?!

“常哥,这九节虾味道比基围虾都更鲜一点,肉也很嫩,我看着壳厚,又比基围虾大,我还以为这虾肉也会绵一些。没想到这么嫩!”李渔享受着常茗肴剥虾的福利。

常茗肴剥虾的动作十分麻利,两手捏住头尾,然后左右手错开的上下摇动几下虾壳。再从虾肚子上的壳开始剥,很快一个完整的虾肉就出现了,还带着尾巴。而且他的手上也不像其他人,粘着一些汁水。拎着尾巴,再将虾肉蘸上蘸料,就给李渔摆在餐盘里面。

“九节虾虾肉多汁,不过要说鲜吃,还是得海虾。”虽然海虾便宜,但是新鲜的时候,吃也不错。主要是数量多,肉少,卖不出价格罢了。

“那这个海葡萄我们可不可以种植一点?真好吃!”李渔也是第一次吃到海葡萄,开始他还十分新奇。

不过受到陆地上的葡萄影响,看到那极小一颗颗的,翠绿翠绿的海葡萄,李渔一时还下不了嘴。反而是不断的分泌出唾液来,那小小绿绿的海葡萄第一眼看上去还是会认为很酸的。不过入口的滋味却和想象中的截然不同,咸鲜的口味让他十分喜欢。

“咱们回去再查查,如果能种植就在渔场附近种植一点。”反正李渔想要什么,都可以!这是常茗肴的想法,至于种不种得活,管他的呢。

“我知道d市海洋大学里面的一个教授在做海葡萄种殖的课题,还是我爸的学生,挺年轻的。他对这个海葡萄的种植挺在行的,不过种出来的没有这个好吃。回头我请他过来给你说说怎么种植。”鲜浩博接话,他还记得那个教授去看望他爸的时候,带着的那一大箱的海葡萄。

他爸妈说这东西补人,让他多吃些。所以那段时间,他是真的吃烦了这东西。他爸那学生也是个老实的,他爸就客套的夸了几句这海葡萄不错,结果后来他隔一段时间又送来一箱。所以,他们家这几年是真的不缺这个吃!

也是因为那人性子本来就单纯,挺有书呆子范的。以前就是鲜教授一直带着的。所以博士读完之后,鲜教授觉得他出去工作怕被人坑了,干脆就让他留在学校任教。还好,这人也没啥想法,对于能继续留在学校做做科研,偶尔带点学生,是特别高兴。自然,心里也惦记着鲜教授的好。

“好。”李渔点点头,现在他已经能坦然接受鲜浩博对他的帮助了,想了想又说道:“上次鲜教授他们过来休假,最后也没能多玩两天。要不,这次你回去的时候,给他多带点海鲜吧?等回去我就自己出海去捉点鲜活的。”当然是从7号渔场里面各种生猛的海鲜都弄点出来。

“那我爸和我妈可要乐坏了,他们最爱吃海鲜,吃过小南湾的海鲜后,其它地方的海鲜他们还觉得不对味了。”对于李渔的态度转变,鲜浩博也是了解的。这种温水煮青蛙模式他很喜欢!

吃过午饭之后,大家都休息,没有紧跟着下海。主要是中午吃得太饱,还有些撑得慌。甲板上,花花和那群海龟都有常茗肴特意准备的好吃的,不过牛牛的那份被扣下了。

牛牛就在一旁,垂涎欲滴的看着花花一家吃得特别开心。不过花花似乎也知道这是李渔故意惩罚牛牛的,所以在李渔他们能看见的时候都不会分给牛牛吃。不过李渔他们看不到的时候,又会让牛牛去吃两口。

而牛牛每次在没人看着的时候,就会飞快凑过去,捞了它喜欢的海藻就把头转向一边快速的吃完。其实李渔也是看到它们的小动作的,只是没有出声阻止罢了。

“对了,我们最开始遇到的那个大石球忘了!”李渔突然想起了最开始的那个大圆球了。因为往那边去是荒岛,受到海浪等情况的影响较小,所以那个海域被划为最后搜寻的区域。这些天忙着忙着,就给忘记了。

“下午我们去看看,让花花把它驮上来。”常茗肴也想起了那块让他们发现沉船的大圆石了。现在带上船已经没问题了,不像是在渔船上,会引起大家的瞩目。

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