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“栋哥,回来了。”

“回来了。”

李栋关好后备箱笑说道。“卫国你跟卫东他们说一声,中午在我家吃饭。”

“好嘞。”

这好事哪里找去,要知道李栋做菜味道好,油水多。

“李栋,你中午请客?”

“是啊,这不是你明天要走了嘛,大家吃个饭。”

“谢谢,太客气了。”

韩玲要赶着回南京一趟,这个寒假在老家待着时间稍微长了一些。“六爷和六奶那边,我就不去说了,你回头说一声。”

“嗯。”

倒是韩国富,韩国红,韩国兵这边打声招呼。

“好大的鱼。”

“路上买的胖头,这不弄了几块豆腐,正好做鱼头豆腐。”

放下大胖头,李栋豆腐干和豆腐放好了,这家伙昨天罗工和刘田硬赛给李栋,正好带回来给国富叔他们尝尝味道。

这边打了招呼,李栋就开始忙活起来,砂锅炖鱼头豆腐,加了些酱和辣子这鱼汤带着点色,咕噜咕噜冒着泡,李栋切了几块豆腐放进去。

“酸菜鱼。”

“鱼头豆腐。”

“红烧划水。”

咋鱼骨头,还家伙一条十来斤的大胖头李栋倒腾出大半桌子菜,除却几样小菜,还有红烧肉,牛肉炖土豆,其他都是鱼虾。

“好香。”

“国兵叔快进屋坐。”

“国富哥还没来?”

“刚卫河过来说,还有点事,一会过来。”

“鱼头?”

“鱼头炖豆腐,国兵叔,一会你尝尝,这豆腐是罗师傅做的,味道可不一般。”李栋笑说道,边把豆干切的整齐了,豆干咋吃都好吃,李栋搞了一凉拌菜。

“真香。”

韩国富,韩国红几人这会都到了,李栋笑着说法。“韩玲,帮忙端菜。”

“好嘞。”

要说使唤人,李栋还是挺会使唤,加上韩卫国这群小子。“卫国你们盛饭。”

“好嘞,栋哥。”

“六爷,六奶没过来?”

“我爷说不过来了,让我和燕子在这边吃。”

韩玲边端菜边说道。

“大菜来了。”

鱼头炖豆腐,老大一锅子,光是鱼头将近四斤,加上豆腐一大锅,上桌还冒泡泡呢放在红泥小火炉。

“大家快趁热吃。”

“这豆腐嫩。”

豆腐吸满了鱼头汤,这家伙浇一勺子在米饭上,香的不要不要的,几个孩子一人弄了一碗鱼汤豆腐泡饭。

“这个豆干也不错,国富叔你们尝尝。”

“茶干?”

韩玲吃过,尝了尝。“嗯,好吃,比上次在食品站买的都好吃。”

“那是,这可是老师傅的手艺。”

“栋子,这是找到大师傅了?”

韩国兵还以为有技术的大师傅不好找呢,没曾想李栋去了一趟城里带会味道很是不错豆腐和豆干来,听这口气是找到技术好的大师傅。

“运气好。”

李栋把刘田和罗工两人的事情一说,韩国富几人感慨。“这么好的手艺埋没是可惜了。”

“是啊。”

现在顶班的现象太多了,没办法了,先前为了孩子回城,那可是想了各种办法,一些手艺精湛的老师傅们退了一大批。

别说不过豆腐厂,这不就有罗工,刘田,王红霞这个好手艺师傅退了。

顶班的年轻后辈,肯定一时半会技术上比不了自己父辈,制作出来豆腐,豆干,味道肯定要差一些,现在还好,国营厂没啥竞争,随着大包干落实,改革进行。

这以后个体户,豆腐磨坊出现,手艺好的师傅单干,大家有了选择,国营豆腐厂那时候肯定更难了。

好吃,这一尝就尝出来了,当然现在说着这些没用,顶班还是顶班。

李栋管不了这些事情,可招揽一下有技术老师傅,这倒是可以试试,要知道,这可不光光豆腐一个行当。

“人家师傅咋说?”

韩国富吃了一块豆腐,这是比平时吃的好吃。

“还能咋说,咱们开的条件好,人家一听就拍板了。”

李栋笑说道。“为了这事,王厂长还专门找了我,是我们抢了他家大师傅。”

“真的,没啥事吧?”

“国富叔你们放心吧,这可不是咱们抢人,人家是从豆腐厂退休的,咱们请回来做技术指导,管他王峰啥事。”李栋笑说道。

“俺先前还怕城里人不愿意来呢。”

“国兵叔,这个你就别担心了,咱们工资不比豆腐厂低,再说还有这么多福利,是俺俺也愿意。”韩卫国说道。“这豆干下酒真不错,等俺们豆腐厂开了,俺没事买些下酒。”

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