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今天的主菜是海鲜。

苏晓婉对于烹饪海鲜,其实没什么经验。毕竟,前世她不生活在海边,很多海鲜都是很贵的。她一个穷学生,也吃不起。

倒是现在,忽然就能满足以前的愿望了。

苏晓婉先炖鱼。

锅里葱姜辣椒爆香,将鱼整条下进去,倒酒去腥,再加豆腐,酱油。

所谓一方水土养一方人。

饮食这种东西,也是用当地的水做出来最好吃。

就比如这炖鱼,随便放水里炖一炖都不会太难吃。

锅里的鱼很快就炖出了香味,另一头的烧烤架子也架了起来。苏晓婉叫人去照看烧烤架子。自己去小厨房弄拔丝苹果。

拔丝苹果。将苹果洗净去皮去心。切成块。鸡蛋里加入干淀粉,调成糊,放入苹果挂糊。然后入油锅炸制金黄捞出。

锅中留底油,加白糖炒至浅黄色有粘丝的时候,加入苹果迅速翻炒,将糖裹匀。出锅之前本来要撒上芝麻的,可是现在芝麻还没种出来,就只能算了。

最后,苏晓婉随便摘了两片叶子,做了个装饰,就端了出去。

“灵儿,快来尝尝。这个菜,就是要趁热吃的。”

甜食,是让很多人没有办法拒绝的。

苏晓婉自己对甜食的喜欢没有那么强烈,但是苏灵却极喜欢甜食。

一块苹果夹起来,热糖拉起长长的糖丝。对于没见过这道菜的人来说,自然是非常惊喜的。

“好漂亮啊。”苏灵尝了一块,“好甜。好好吃啊。”

苏晓婉笑眯眯看着她。

古代到底是好吃的好少。这菜,在现代很少有人喜欢。古人见的好东西少,有点新鲜的,就当成宝贝了。

“给别人也分一点。别光自己吃。等会还有别的东西要吃呢。”

苏灵舔舔嘴,“姐姐,你做的太少了,都不够吃。”

“少吃点糖,对牙齿不好。”

“没关系的,也不是天天吃。”

“等会还有别的呢。别吃腻着了。”

苏灵眼巴巴盯着锅里炖的鱼,“好香啊,姐姐。”

“今天好吃的多,不过还是得悠着点。海鲜吃多了,容易痛风的。”

“痛风?”苏灵道,“那是什么?”

“嗯……是一种病。会很疼。所以这些东西虽然好,到底还是不能多吃。”

苏灵点头,“也就是吃个新鲜,回头,咱们还是吃从前那些菜。”

“好啊。京城那边,很快就会派新的厨师过来。可以照顾下我们的饮食,顺便看看这边有没有什么机会可以开酒楼。”

“这边?”苏灵皱眉,“这里现在人都没有,怎么开酒楼啊。”

“现在没有,将来会有啊。咱们要抢占先机。趁着现在这里人少,什么都便宜,将该准备的都准备好。等旁人想来这里分一杯羹的时候,我们已经赚够了。”

苏灵舔了舔筷子上的糖,“还是姐姐高瞻远瞩。”

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