十五章 外卖盒饭

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韩望大清早特意跑了一趟冯府，嗓子说不了话，只能靠比划和一声半句，总算让冯员外明白学生统一伙食的意思。

但是冯文提出两个问题，一、费用问题，十几个孩子长年累月的饭食也是一笔不菲的开支，二、学生众口难调怎么解决，有的孩子条件好，平日吃的不差，万一不合口味又是问题。

韩望拍拍胸脯，意思包在他身上，冯文见韩望坚持也就答应让韩望试试。

韩望回到祠堂，抱歉示意自己嗓子哑了，当下抄写了八句千字文和八句百家姓，既然冯举学过，让他带着同学一起朗读和抄写。然后从最基础的算学开始，十以内加减法用组合分解的方法教学，这种可以让孩子自己动手实验的方式使得学习氛围融洽，有了第一天的冯举作为表率，孩子们的积极性和勇气都提高了很多。

到了下午，韩望感觉嗓子好点，虽然半哑也能说得出话了。于是开始实践活动，课题就是蒙学统一午餐问题，一顿午餐预算十文钱，必须有足够主食，两种蔬菜，肉食，时令瓜果，汤。

冯杰要制作财务报表，姚明则统计食谱搭配，周俊需要定制统一的餐盒，蒋言必须要四处探寻食材价格，冯举就是把各组的结论数据整理上报并协调各个组的配合，他还有督促和审核的职能。

韩望全权交给孩子们，并不指望他们能做得多出色，而是有意识增强情商的培养，死读书和读死书在后世已经被批判的人尽皆知，韩望自然不会犯这种低级错误，果然问题很快来了。

先姚明的食谱和蒋言的价格产生了矛盾，按照蒋言的调查，两个大人（包括苦爷）加上十四个孩子，一顿午餐，米饭两文钱，蔬菜两文钱，肉蛋类四文钱，瓜果类三文钱，汤一文钱，共计十二文钱，出预算两文钱。

两个小人居然争执不下，冯举看了姚明每天食谱没问题，蒋言报上来的价格也没问题。这两文钱看起来不多，但是一个月三十六文，一年四百多文就是大数目了；这个时代一两银子可以供农村一家人过一年，换算一下四百文可以让一家人过3个多月。于是上报到韩望。

韩望看着三个小人各抒己见，也不制止，还参与其中，通过引导，启，最终解决两文钱。主要是调整食谱，降低高价牛羊肉类占比寻找低价替代猪肉鹅肉鱼肉，尽量采购常见的大众性瓜果还可以用黄瓜、荸荠等。

更重要的是韩望乘机教会他们批量采购和单个采购有价格差，通过调整午餐的价格可以降到十一文；这时候可以承诺全年的午餐生意都给一家酒店供餐，这样十文钱也是有人愿意做的，毕竟长期稳定的客户才是好客户。

说到这里，姚明立马反应过来，就说，“这个十文钱的午餐，俺嫂子可以作，俺家在三林那边本身就是开酒铺的，而且绝对保证很好吃！”韩望听到最后一句就拍板了。三个小人还是问韩望“这十文钱谁出？”毕竟冯文可没说要管十几个人的饭。韩望神秘的说“先生自有妙计！“就打他们把计划再周详一些。

这个时代的农村，想挣钱可是太难了，自己自足，什么都不花钱，即便是赶集也大部分以货易货交易。 韩望经历后世那么多金融和经济手段，办法自然信手拈来。

先是借鸡下蛋法，冯文虽说不出饭钱，但是韩望还是从冯文那里借贷到了一贯钱也就是一千文，承诺一年之内还钱，利息三百文。然后用先一百文给花娘作为预付款，剩下两百文月本月底连同下个月一百文预付款一次性付清。

暂时应付了伙食费，韩望拿出四百文投资，第一项就是花娘酒铺，主要是开蒸馏酒技术，提纯白酒度数，后世茶糖烟酒四项中目前唯一可行的就是酒。

韩望调查过，花娘酒铺一斤米酒卖两文钱，但是县府那里最好的酒可以卖到十文钱。韩望很快计算出：一文钱一斤黍可以酿两斤普通米酒，扣除酒曲药、人工费，可以赚两文钱；如果提纯一下，一斤黍酿半斤四十度左右的粮食白酒没问题，至少可以卖六文钱，这样用的酒曲数量没增加，但是可以赚四文钱，百分之两百的暴利啊！