32、不一样的老妈

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看上去她只是一个普通的家庭妇女，没本事赚钱，也没什么文化，实在是再普通不过的一个下岗女工了。但这只是表面，内里，他的老妈，栾美琴，其实是一个相当有主见的女人。

上一世，张翰上初中择校，上高中花高价，结婚时买房借钱等等，都是老妈一手操作的。是，他家没钱，但他人生历程的每一步，老妈都尽可能为他提供最好的条件，即便这条件的代价或许有些大，但老妈还是当机立断的做出了决定，而且即便决定做错了也从不后悔。

老妈的身上，其实有着一个成功人士所具备的所有素质。这年月本就是撑死胆大饿死胆小的年月，没胆子没魄力的人，最终只能成为芸芸众生的一份子。只有有胆量，有魄力的人，才有可能成功。

老妈就是一个有胆量有魄力的女人，只可惜她的运气似乎有些差，上一世在张翰上初中的那几年，老妈也曾经经过商，卖过鞋，也卖过家具，但每一次都是因为各种各样的原因，最终导致失败。

以至于到后来，张翰长大了，花钱的地方多了，家里面的积蓄反而少了，老妈没办法进行更多的尝试。等到张翰已经不怎么需要父母照顾的时候，父母岁数也大了，当时已经五十多岁的老妈，似乎也失去了年轻时的雄心壮志，开始图求安稳的生活。

如果那几次经商，其中有那么一次老妈能够成功的话，他们整个家庭的生活状况都可能生逆转一般的改变。

但是这一世不存在这个问题！

老妈有胆量有魄力，只是运气差，这一点张翰完全能够弥补，他有后世的目光，他知道未来做什么能赚钱。太前沿和太新潮的东西老妈做不了，但一些传统行业老妈还是完全没有问题的。

连最后一块短板都被弥补，老妈未来的成功，真的已经指日可待了。

反倒是老爸，倒不是说他是扶不起的阿斗，只是老爸的性格更加柔和一些，想法多，顾虑也多，安稳上班是不错的选择，让他去经商那就是为难他了。

所以当老妈直接拍板，决定开店的时候，张翰甚至都忍不住想要开口喝彩。

好在他还是忍住了，否则老爸那边多不好看啊。

最终在栾美琴的坚持之下，他们这个小小的三口之家，内部通过了张翰的建议，将开一间面馆提上了日程。不过面馆不是说开就能开的，选择一个合适的店面非常重要，然后是装修，购置各种更加专业的工具，雇佣员工——主要是服务员，厨师也得再招两个，只靠舅舅或者老妈是不可能的。

而且一旦开店他家就是老板了，有几个老板是亲自下厨的？好在现在各大工厂裁员的裁员倒闭的倒闭，食堂里一大批大师傅下岗待业，这些师傅虽然名不见经传的，但几乎各个都是好手。想要招两个人品靠谱实力过硬的大师傅，实在不是什么困难的事情。

当然了，开店最重要的，还是办理相关执照。

依照张翰的想法，这个面馆是要做大做强的，倒不是说要覆盖全国什么的，那有些夸张，但覆盖全市是必须的。既然要做正规企业，那相关证件就必须全部办齐全了。

后世多少小饭店是因为图省事不去办执照，而最终被查封的？张翰有着看透未来二十多年的目光，这周六那个错误怎么可能去犯？

而且他们要做到桐城第一，就不能留下这么明显的污点和把柄，该办什么证件就办什么证件，再啰嗦再麻烦也不怕，目的只有一个，那就是要杜绝所有可能生的问题，让面馆的未来可以更加顺利的展和成长。