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众人都忙活去了。
洛香儿则把采摘的野菜和蘑菇一一择好,清洗干净。她看着面前鲜嫩的马齿苋、蒲公英、荠菜,决定凉拌。
在沸水焯一下,捞出沥水后,切成一寸长的段,放入盆中,加入料酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油拌均。再切好葱花、蒜蓉,洒在菜上,将八成热的菜油淋在上面。
正拎着收拾好的两只雉鸡的杨杰嚷着:“香儿,这是什么菜,闻着蒜香味,我都饿了。”
洛香儿接过他手中的鸡,答道:“拌野菜,你可别小看它,清热解毒,消肿止痢,清火祛暑。对了,再拿两只兔子给我。”
言罢,她在案板上迅把两只鸡全部切成小块,架上一只锅在灶台上,开始雉鸡炖蘑菇。半刻钟过后,鸡肉的香气就从锅盖的缝隙中飘了出来,惹得冉尤肚子连叫了两声。
魏博士咧着嘴喊道:“香儿,野猪收拾的差不多了,你做菜用它吗?”
洛香儿闻言,拿着菜刀走了过去,利索地割下五花肉:“剩下的猪肉,我先收起来了。”抬手将其收入储物手镯,实则是空间的厨房内。
然后,也不耽搁,洛香儿立即在另一灶台上烹制红烧肉。
这时候,众人都结束了手中的活计,聚拢了过来,把食材都放在一块大垫布上。
洛香儿笑着说:“先把饭盛出来,红烧肉马上就好,麻辣兔肉做起来也快,还有酱焖黄噶鱼、凉拌野菜,你们先吃着,我再赶赶菜。”
“那好,我们先吃着。”林司业说道。
米饭盛到十三只碗里时,洛香儿又把一盆色泽红亮诱人的红烧肉递了过来。
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