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“夏瓜”是为了适应季节谚语的模式而进行的缩略,全称为“夏天的西瓜”。可以说“西瓜”是中国所有瓜名中最稀里糊涂的败笔,远不及英语的WATERMELON(直译“水甜瓜”)来得名副其实,捧着它那“一肚子的好水”所向披靡,可以驱走赤日炎炎所有的蝉鸣。最是儿时,老爸把西瓜暂存在后院的水井里,于是一根井绳,一个水桶,承载了一个凉丝丝的盛夏!
当秋菊盛开的时候,肥肥的膏蟹就大大咧咧爬上餐桌,我曾在南京老同学刘爱民的家里以大闸蟹当饭,也曾在未开发的湄洲岛上以梭子蟹为主食,当然还有蒜末和黑醋,从头到尾,吃光了一大脸盆的肥蟹,让蟹肉蟹膏津津有味填满整个胃袋,在我一生所有的秋食博客,这是一双最丰美的日志!
我也好甜食,冬蜜为首。蜂蜜是蜜蜂采集植物花粉花蜜,经充分酿造而成的天然混和物,主要含果糖、葡萄糖、有机酸维生素、微量元素、氨基酸和多种酶类等多种成分,其中最神气的是牛磺酸,有益身体一言难尽。我那直接取自农家的冬蜜由于含水量少,浓度高,因而香味浓郁令我沉醉!书本说“冬蜜”“顾名思义就是冬季收获的蜂蜜”。但“收获”一言差矣,地道的说法“割蜜”,蜂农用银刀把储蜜的蜂房一刀刀割下来,让我感叹原来冬天也是可以收割的!
其实不论是客家的“春羊夏狗秋鸭冬鸡”,还是我家的“春茶夏瓜秋蟹冬蜜”,都是季节的物语,那是季节与人美妙的“悄悄话”!
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