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早年在鼓浪屿看完午场电影,走出影院的大门,午后的阳光很刺眼,随即一股鱼腥味就漫涌过来,那是影院楼下的菜市场的气味,确切地说,那是咸带鱼的气味,它近乎就是我童年时关于菜市场气味的“主旋律”。这气味混合着《椰林曲》、《红孩子》,还有《山间铃响马帮来》,又化成了电影镜头的厦门味道……

上个世纪50-70年代,带鱼似一条银晃晃的皮带,松松垮垮地扎在老厦门的裤腰上,与那木帆上红土色的帆布,还有老渔夫古铜的肤色,一起构成厦门港口的乡土形象。不过这是我这个被厦门同化的外乡人的感觉,其实厦门老百姓称“带鱼”为“白鱼”,根本就是“重色轻形”,断难有“皮带”的想入非非……“带鱼”“白鱼”、“白鱼”“带鱼”,其实都有偏差,兼顾双语的“白带鱼”才似它在老厦门有头有脸的大名。

带鱼虽然长得苗条,银白色的鱼体光滑无鳞,但细看面相却是有些吓人的,大眼闪闪,利齿如锯。但人们与它打照面,不是在鱼市,就是在菜盘,向来都温驯得一动不动,因此倒也不大觉察。

传说中的带鱼很好捕捞,一尾死咬着一尾,就这么一直往船舱里拉,一直拉到舱满,就挥刀斩断这没完没了的“带鱼链”。不过我也有疑问,事实上我们经常可以在带鱼的嘴里发现很大的鱼钩,是否这“带鱼链”之头是被人先钓出水的……

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