17吃野猪肉

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第十六章吃野猪肉

这个人竟然是菊珍婶儿。

其实她很少来黑妹家，这会儿来有些叫人意外。

黑妹还是很客气地搬凳子请了她院子里坐，自己一边收晒戕里饭豆和绿豆一边听她到底有什么事要说。

菊珍婶儿说着几句闲话便把话题引到了野猪上。

黑妹心里正纳闷儿呢这野猪和她有啥关系，后才知道原来她早察觉了黑妹花生地里埋了陷阱。

＂黑妹，咱们两家花生地可是连一起，那野猪能中你陷阱被你抓到，还不得从我家花生地头边过去-----＂

黑妹听到这里心下已经明了，她这是要分一杯羹啊，不由一阵冷笑，刚要出口，不想冯贵从屋里出来直接灶房前木盆里拿出一块猪肝递给菊珍婶儿，＂大妹子啊，拿回家做给孩子们吃吧！＂

菊珍婶儿一看冯贵这么主动给东西送到她手里有点受宠若惊样子，讪讪地说着谢谢。

一回头黑妹已经端着木盆子进灶房了。

冯贵送走菊珍婶儿进了灶房说到，＂黑妹，别有气了，人家一个寡妇带着三个孩子也不容易。＂

＂别人都不容易，咱们容易吗？＂黑妹气呼呼地说着再不理她爹了。

冯贵不好意思地笑了笑说到，＂明早咱们一起去拔花生啊！＂

黑妹也不应声，把锅架好，下了玉米糊糊，又叫胖丫赶紧烧火煮开。

黑妹又摘了几片丝瓜叶子包了两挂猪肠，一挂给了隔壁吴妈，另一挂给了水生哥家。

然后直接去了下村叶婆子家。

进了院子也不打招，直接进到堂屋。

叶婆子家里人正堂屋吃饭，黑妹忽然出现。

＂亲家妹子！＂叶婆子赶紧叫到。

＂黑妹！＂吉祥和腊梅同时喊道。

黑妹也不作声立桌边，伸头看了看桌上菜色。

碗里喝也是玉米糊，中间菜有一盆冬瓜，白花花，另一盆是马铃蔊，算是一种路边随处可见野菜，还有一盆红薯。

黑妹当下一阵冷笑，＂都说大叶村大佃户家那是吃香喝辣，今天这样看来还不如我家伙食啊！＂

叶婆子是个抠门儿但却又爱面子人，连忙说到，＂亲家妹子，你误会了，我们中午吃荤腥太重了，晚上吃清淡点好。＂

＂哦，那你说说，你家中午如何哥荤腥法儿？＂

＂黑妹。＂吉祥赶紧过去拉着黑妹到一边，＂你怎么这么晚来了？＂

本来黑妹是想叫她姐吉祥晚上回家吃一顿野猪肉，当下顿时改变了主意，转过身对叶婆子说到，＂亲娘，我姐饿瘦了，我要接我姐回家吃几天好，没意见吧？＂

＂行，行！＂叶婆子家农忙完了，现也不需要人干活，而且上次黑妹那样一闹，她也收敛了一些，没让吉祥出外面，这会儿，黑妹说让吉祥回家住几天她还正好省了粮食呢。

叶平倒也没说什么，只是皱了一下眉头，黑妹看吉祥并没有和她丈夫道别，直接就跟着黑妹回家了。

＂姐，你怎么不跟姐夫说一声。＂

吉祥淡淡地说到，＂不用。＂

黑妹不再问了，连忙说起今天和她爹花生地里抓到野猪事情，＂姐，你家多住几天，把野猪肉吃完了再回家。＂

＂好，＂吉祥拉着黑妹手微微笑着说到，但黑妹觉得她姐现笑容再也没有以前那样欢了，总带着淡淡忧伤。

这一晚，家里人见吉祥回家了是开心。

吉祥要帮忙做饭，黑妹不让，推了她去陪她娘谈天儿。

这一顿晚饭，黑妹大手笔了。

本来还有猪骨汤没喝完，一开始就热好端去给她娘和吉祥一人一大碗，赶紧喝完了腾出瓦罐子好炖野猪骨汤。

冯贵打了冰凉井水把木盆里猪心猪肺等内脏漂着，一晚上是坏不了。

黑妹直接把那两条没有腌野猪腿子拿出来，把肉切下来漂了一会儿，又把骨头剁了放瓦罐里熬，显然这一个大吊罐子是熬不了两根野猪腿骨。

没法子，后黑妹只好再拿出后一个大吊罐子洗了轮着炖。

漂好野猪肉块稍微放盐稍微炒了一锅，拿了面盆打起来，这样放着不会坏。

剩下一锅黑妹准备做红烧野猪肉。

她拿了桂皮，又撒了一些调料粉拌一下，再锅里放油烧热，再把肉倒进去慢慢煎上一小会儿，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，翻面了继续用小火煎，一直煎到野猪肉两面变黄时，加入豆瓣酱翻炒均匀。

过不了一会儿那野猪肉颜色变得黑红时，再加入葱，姜，蒜，本来还应该加点糖，但古代糖很贵，黑妹家根本就没有。

后倒入开水用中火将汤汁烧开，加盖小火炖上一会儿，后放入盐再大火烧，直到烧干汤汁，后出来就是香喷喷肥油油红烧野猪肉了。

冯贵直夸黑妹做得香。