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点心”这个词语,原意是饿时略为进食,后来演变为物”的意思。早于二千五百年前的楚辞中已有记载,从一些诗歌或历代生活纪录中得知,今日的点心,大部份是古时的小吃渐渐演变,不断改进而来,不过当时所用的名称并不是现代人所熟悉的一套。

中国菜向来讲究色形心亦是如此。真正的厨艺大师制作出的点心,在饱口福之前,必能先饱眼福,口味更是要求清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻,有所谓软五滋之分,也有苦鲜”六味之别,其做法多为蒸因此点心的种类难以计数。

“看来真正的高手都被骗到连云山脉去了,这场比赛还真没什么挑战性啊!”我望着那些已经送到裁判台上的点心,不由概叹道。虽然我还没机会品尝那些成品,但是强的视觉依旧让我清晰地看见了那些对手的作品,轻轻摇了摇头,我便从易天行的手中接过处理好的红薯粉、南瓜粉与豆浆,开始调和起来。

莲白了我一眼起大话来,倒真是连草稿都不用打。”

我笑了笑,没有理会雪莲,继续摆弄手头的食材。这场预赛根本就没有限制时间,早早将点心做好,也并不能讨得什么便宜,对付这些口刁的品尝师,质量远比度重要。况且,此次比赛的题目显然更加着重于些已经交卷的大部分厨师们却恰恰忽视了这个比如,有个家伙则是好好秀了一回自己的面塑手艺,用黑面白面各塑了一个天使,两个天使的手居然还被他粘到一起,乍一看去。还真象那两个棺材出题时的造型这个角度看,他做得倒也不赖,只是如此具体的形象早已经将冲到九霄云外了;另一个家伙则是用黑面白面各做了一个棺材,这两个面棺材地盖还可以打开,白棺材里放着个黑色翅膀,黑棺材里放着个白色翅膀,这道点心倒还能提炼出一点抽象意味,可惜重点抓的依旧是有个家伙则是直接交上一对馒头,一黑一白。抽象倒是抽象了,可是把握显然还是不够。刚才望向裁判台时。我特别注意了一下那三个裁判的表情,只见他们的眼中洋溢着失望之情。饕餮大胃更是摇头不已,他们的神情让我更加确定了,这第一场预赛考察的不是别的,而是“意”。

“拷拉公子。河豚买来了。”月娘对我说道。

我点点头,向易天行说道:“易师兄,帮我处理一下河豚吧!一会,我要用它做汤底。”

“拉拉,你想做的是汤点?”易天行愣了愣,问道。

我笑了笑。回答:“是的。我要做地正是汤点。”

“你刚才就在说燕九重是烹汤高手。他十有就是以汤点参战,而且他还有乾坤汤盆。你以汤点与之对抗,是不是有些欠妥?”易天行有些担忧地说道。

“别忘记,我可是特级厨师,更何况,燕九重答应过,这场比赛他不会使用乾坤汤盆。”我轻声回答。

易天行的眼神依旧充满疑虑,但他见我如此自信,也不好再说什么,便转身帮我处理起河豚。易天行正是以水产料理闻名天狼地,处理起河豚自然是干净利索,不一会就将处理好的河豚交到我手中,我望着眼前已经处理好地所有食材,开心地笑了。

就在我开始制作点心时,最终幻想也交上了他的作品。

最终幻想送上点心时,我抬头观看了一下,他做的是道椰汁黑糯米。

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