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做食品生意最重要的就是推陈出新,保留经典的,摒弃被顾客吃腻了的。
如果来来回回都是那些东西,老客迟早会吃腻了,以后不再光顾雕刻时光。
一转眼,雕刻时光已经开了近两年的时间了,薄荷和沐晴晚的看家本领早就全都挖了出来。
虽然雕刻时光有几款顾客百吃不腻的镇店之宝,但即便如此,也需要推陈出新,保持新鲜感,只有这样,雕刻时光才能历久弥新,一直赚钱。
白芷的食谱出现的刚刚好。
里面很多甜点小食都是雕刻时光没有的,薄荷和沐晴晚一起研究之后,按照食谱上的作法做了几个出来,又改良了几次,做成了雕刻时光的新品,一经上市,备受好评。
近段时间雕刻时光一直维持着一个稳定的销售额,上了新品之后,每天的销售额都翻了几翻。
而且,这只是食谱中的其中几个甜点而已。
还有很多,薄荷和沐晴晚还在研究。
不过她不急。
即便薄荷和沐晴晚把那些甜点都研究出来,她也不会一口气全都推出去。
她会先推已经上市的这几种,等雕刻时光的销售额稳定到一个数字,不再像现在这样火爆的时候,她再陆续推出剩下的新品。
这样,她的雕刻时光就能一直红红火火,细水长流的赚钱!
“这是我应该做的,”白芷说:“我很喜欢咱们店,可以留在店里工作,我特别高兴,以后我一定会好好工作,不让老板失望!”
她本身就喜欢做甜品,烹饪做糕点都是她的爱好。
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