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“如果实在认不出能否食用,但你又有迫切的进食需求,那么就像我上次在雨林里冒险时说的,找有虫子咬过的植物,一般这样就不用担心中毒危险。当然,还要看那种植株是否有强烈的毒物征兆,比如颜色是否鲜艳,气味是否浓烈,表面是否有分泌奇怪液体等,这几种是绝对别去吃的。”
贾珑一边解说,一边用小锅煮起一株看起来相对正常的植物。
她甚至要来摄制组带的几种调味料,进行烹饪。
“这种小草,学名为飞廉,又名雷公菜,在五夷山山区分布很广,二年生或多年生草本植物,茎圆柱形,在这片地区有悠久的食用习俗。”
“重点是它味道不错,甜味很足,算是野菜中容易入口的。”
飞廉的作法是先将水煮开,贾珑这还是第一次如此大方的用水,足足在锅里放了三百毫升矿泉水,烧开后丢入飞廉草。
等水煮了一段时间后,再放入盐等调味料。用三只盘子盛出,三份飞廉菜就算作好了。
“飞廉菜作好了,味道如何呢?我先尝尝看。”
贾珑用筷子夹了一小口盘子里的菜叶,自己也有些忐忑的吃了下去,然后眼睛一亮。
又喝了一口汤,她点点头。
“在我看来很不错,不过现在还不是开饭的时候,还有几样菜没有作好呢,一起作好了再吃吧。”
贾珑一个人在操作,火云平台工作人员和两位女主播,一点都帮不上忙。
倒不是说她们连饭都不会作了,而是现在贾珑作的都是些什么?
她们怎么可能作连见都没有见过的食材……
贾珑又开始操作别的几种植物草叶。
“这些野菜其实在野外都不难找,不过在我个人看来,长久野外生活里,首重的食物第一名,其实并非是正常的食物,因为食物只要你敢试,总能找到解决燃眉之急的办法。我认为在野外首重,也是最难解决的问题,是大家日常生活里,都会忽略的一个很重要的东西……”
“那就是盐。”
“在城市生活中,盐总是很容易找到的。很多人甚至只是将它当成食品的调味剂,但实际上盐的重要性远远超过我们的想像。”
贾珑添了一点盐到翻炒中的野菜里。
“盐对人体,甚至对几乎所有的大型生物,都有很重要意义。”
“它的作用很多,比如可以帮助你调节体内水分的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,维持体内酸碱度的平衡等等。”
“人体缺盐会造成体内的含钠量过低,让人食欲不振,四肢无力,晕眩等症状。严重会造成恶心,厌食,呕吐,心率加快,脉搏细弱,肌肉痉挛,视力模糊,反射减弱等症状。”
“所以对人而言,盐份的摄入很重要。”
贾珑又勺起一小勺细盐。
“对正常人而言,一天只需要五克盐,就能维持平日里的需求,也就这么一小勺足够。这也是为什么大家都察觉不到盐份重要的原因。”
“但对野外生存来说,五克就少了点,我们赶路和在阳光下运动,都会造成盐份从汗液里排出,造成盐份的流失速度大大加快,这可是很要命的,所以我在以前的直播中也常说,运动时要多补充点加了盐的水份。”
“666,珑爷又尬知识了。”
“早就知道盐对人很重要,一直不明白道理,原来是这么回事。”
“666,小珑珑你为什么知道的东西这么多?”
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