26、火爆

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第二十六章火爆火锅与说书人。

今年常坪城有两件新鲜事。

头一件是火锅——如今谁要是没吃过火锅,都不好意思说自己是城里人！

当然了,钱也不肯能都让沈釉一个人赚了，盗版永远是屡禁不止的，况且古代也根本没有什么专利意识。沈釉的店大火了半个月时间,城中便有两家财大气粗的酒楼也增设了火锅——也亏得铸铜锅的成本过高,并非人人舍得，才只出现两家仿版，而不是像黄焖鸡米饭一样遍地开花。

只是他们铸得起铜锅,却没有沈釉的独家底料：骨汤锅也就罢了,就算味道不如沈釉熬得香醇，可什么味儿的骨汤不能涮？辣汤就不一样了，古代没有辣椒,用的是茱萸。沈釉可是精心调配了比例,才将茱萸的苦味掩盖。别家的厨师就未必能做到了，因此干锅系列的底料也模仿不出来。

因此对沈釉的影响可以说是微乎其微——只有在沈釉的店里排不上号,才会光临另外两家。约等于海底捞和二十九元自助旋转小火锅的差距。

并且沈釉之前答应了林景珩,早晚限量各十五桌，多了不做的。如今店开了半个月依然天天爆满。自己接待不过来的客户分给别家倒也没什么,沈釉想得很开。

只是毕竟已经开了半个月，干锅记的客流稳定，热度却在慢慢降温。此刻另一件新鲜事便渐渐崭露头角。

原是一个说书人，在一个茶馆里说了个新本子。这也没什么稀奇，十个茶馆里八个会请说书人坐堂。只是这本子实在精妙绝伦，妖魔鬼怪无一不刻画得活灵活现,起初几日还不明显，等说到第十日，茶馆里已经没有落脚的地儿了，门口围着的人能排出去六尺多。

没错，这个说书人就是沈釉的弟子，孔均。

沈釉：换了个世界也依然是常年霸占常坪城热搜的男人。

这下茶馆掌柜是心服口服，忙不迭的来找沈釉求合作，商讨起卖门票的事儿来。

林景珩都箭在弦上了被打断，气的要命，搂着沈釉的腰不让人走：“你怎么这样！白天忙也就算了，晚上的时间也要被占用！”

他们最近大多时候都住在酒楼的后院，现在关系不一般了，在村里到底人多口杂，沈釉干脆把林景珩放在城里“金屋藏娇”。

沈釉好笑的扒开他的手臂：“人家严掌柜也是知道我白天忙，才选择晚上登门的呀。”他凑到林景珩耳边：“你乖乖的，等会儿我给你……”

他低声说了什么，林景珩的耳朵一下子就红了，这才松开手。

沈釉整了整衣襟，确认没有什么不妥当的，才去大堂见茶馆掌柜和孔均。

严掌柜倒是没有多想，小哥儿嘛，见人之前收拾半天耽误会儿功夫那是常事儿，沈釉虽然是个与众不同的小哥儿，也终归是个小哥儿，可以理解！

倒是孔均内心十分复杂。他自从那次看出了点什么之后，每次见沈釉都有点儿疑神疑鬼。

“沈小哥儿，你可真是个神人呐！跟你预测的半点不差！”严掌柜见了沈釉就笑的合不拢嘴，“你当初说的那个卖票，是怎么回事？能再详细说说不？”

如今他们茶馆人流量虽然多了，但由于太挤，观众听说书又过于专注，根本没法好好喝茶吃点心，收入反而有些下降。不过严掌柜也是眼睁睁看着沈釉这干锅记爆红的，对于沈釉的吸金能力是半点不怀疑，这不就上门来求教了么！

“这法子呢，有两个。”沈釉请严掌柜坐下，自己也坐了，孔均殷勤的站在他身后倒茶：“第一是卖套餐，以桌为单位，四个座儿，包含一壶茶水一叠点心一叠鲜果，价格比原来翻上一倍。第二种是收门票，一人五文钱，要茶水点心另点。坐满了就关上门不让进了。这种一天可以多说两场一样的——”沈釉看了看孔均：“可能就要辛苦你一点了。”

孔均笑道：“哪里辛苦。我如今也是听了师父的饥饿什么小的，才一天只说一回。以前我一说就是一个下午，说半本都有可能。”

沈釉想了想：“你那大徒弟倒还不错，可以安排他先出来表演个小节目热热场，一方面凑时长，另一方面也跟观众混个脸熟。”

沈釉说的是穗子，孔均两个年纪大的徒弟，一个是碾子，一个就是穗子了。碾子如今跟了沈釉学习厨艺，穗子倒是颇得几分孔均的真传。

孔均一愣：“他才这么小就……”人家的徒弟谁不是养个□□十年，脾性摸透了才肯传真绝活儿让上台。另一方面也是怕学艺不精观众不买账，要是给轰下来恐怕会造成心理阴影，再难以登台。

沈釉倒不这样想：“钱嘛，总是赚不完的。你不赚就让别人给赚了，那还不如便宜了自家人。也趁着穗子年纪还小，有点什么错大家也会觉得可爱。大了可就没这个优势了。”趁现在也让孩子练练胆子。