7、腊猪蹄

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到了下班的点，纪家的人陆续的都回来了。

纪弘文今天带了孙玲玲回家吃饭，两人一进门就直奔二楼的书柜。

纪效国是从来不管家里家务的，回来把包一放，就去和隔壁王大爷下棋了。

不到饭点，肯定是不会回来。

而纪清和，一进院子就被安排在了凉椅上。

刘梅香从进门起就一个人忙上忙下，连句抱怨声都没有。

很显然，这已经是一种常态。

“妈，我来炒菜吧！”

纪清和在旁边坐得别扭，主动提出要分担一些家务。

刘梅香刚刚把放在院子里的煤灶点燃，这会伸手撑着腰，看得出来脸上写满了疲惫。

她摆着手，脸上带了一点儿勉强的笑意：“没事，你坐着休息。”

这哪里还坐得下去！

“你就尝尝我的手艺吧！”纪清和不由分说，就已经走到了锅灶前。

纪家和隔壁王家、李家只是隔了一堵及腰矮墙，这边院子里的动作，早就吸引了那边的注意。

两边邻居都奇怪：纪家那四指不沾阳春水的小儿子，居然会做饭了？

“刘姐，清和能给你做饭了，可真是不容易啊！”

李家的媳妇赵冬秀按耐不住，酸的很，她一连生了四个女儿，平日里最是看不得刘梅香好。

“是儿子孝顺！”

刘梅香没有姑娘，家里的家务活从来都没人帮衬，今天终于扬眉吐气一回。

“看你家这公子哥，平日里十指不沾阳春水，还不知道整出来什么玩意儿呢～”赵冬秀嗤了一声，一副要看热闹的样子。

纪清和也犯不着去跟她理论，默默的开始准备炒菜。

他只需要凭实力打脸就好！

在墙角扯了几颗大蒜子，又摘了一把秋辣椒，新鲜出土的老姜，味道上头得很。

把大蒜拍碎、老姜切丝、秋辣椒乱刀改细，猪脚煮熟撇去浮沫，过冷水放置一旁备用。

锅烧热，下入煎好的猪油。

纪清和动作熟练，刘梅香在一旁却捏了一把冷汗。

那一勺猪油，够全家炒三顿菜了！

但赵冬秀就站在墙头看着呢，她也不好出声。

把葱姜蒜倒进去炒出香味，已经剁碎焯水的猪蹄趁热锅倒进去，锅里迅速腾出一股香气。

快速的翻炒，用酱油上色，加入一把盐调味，再倒入一点儿开水闷上锅盖。

腊猪脚的香味儿，就在院子里萦绕开来。

赵冬秀被他这一套动作唬得一愣一愣的，眼睛死死的盯着那一锅肉，鼻子拼命的嗅着。

纪家有一窝乡下穷酸亲戚，虽然跑的不咋勤，但是每一次来，都没有空着手的。

不是腊鱼腊肉，就是腊鸡腊鸭，甚至有时候还有一些山里腊货。

有时候，还挺羡慕。

“妈妈，纪叔叔家在烧什么好吃的？”赵冬秀最小的女儿李月芽今年才5岁，仗着年纪小，到处蹭吃蹭喝。

她要别人家东西时，第一步就是假装好奇询问，如果对方没有给她的意思，下一步就开始鬼哭狼嚎。

果然。

没过十秒钟，撕心裂肺的哭嚎声就从隔壁传来：

“妈妈，我要吃肉！”

“呜呜～我好饿，我好想吃肉！”

赵冬秀没有阻止她的哭闹，暗示.性很强的提高声音：“你想吃肉的话，就得看别人给不给你喽～”

说完，意味深长的看向纪清和。

那么大一锅肉呢，多少给两块吧！

等锅里的汁收得差不多了，纪清和伸手在锅边捏了一小块肉试了试味道。

Q弹的猪蹄肉在嘴里一撕开，里面包裹着蒜蓉和生姜的鲜立刻在舌尖扩散，再加上辣椒对味觉的刺.激，爽！

隔壁的李月芽，已经爬到两家中间的围墙上坐着了！

“你想吃肉吗？”纪清和将猪脚盛起，端着走到她的面前。眼神格外柔和。