8、酸辣粉

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复杂的事儿他也不想了，索性道“好。”田瑞把东西都收拾出来了放在一边，没一会儿就跟俩小孩子玩了起来，院子里到处都是他们的笑声。既哄了孩子还能锻炼一下身体，一举两得。

可是院外那些街坊邻居听到里面传来的笑声却频频摇头。就这，还想出去赚钱，做梦吧。

……

第二天，田瑞十一点才出了门，到厂子门口摆摊，厂子里不供饭，很多人会带饭，或者回家吃。要是既不带饭又不回家吃的人就会在门口摊位上买一点东西，偶尔也奢侈一把。

田瑞来的晚，一般出摊的从早上就开始，他们已经在这边守了一上午了。田瑞来的时候，最好的位置早就被抢光了，他只能往后面站，他开始烧水准备调味料，酸辣汁儿的味道还是挺冲的。尤其是醋味，闻着就口舌生津。

田瑞也怕自己头一天出摊卖的不好，一共才准备三十碗。旁边的卖打卤面的摊位是一块钱一碗，大碗的一块五。

田瑞把自家酸辣粉的价格调整为大碗八毛，小碗五毛钱。分别是二两粉和四两粉的区别。

田瑞在弄的时候，周围就有人频频回头，想看看是做什么这么香。

没等多久，厂子就午休了，所有的摊主都来了精神，有些胆大的还吆喝了起来。就指着饭口这一阵卖钱呢。

厂里的员工都赶着回家吃饭，要往回走，今儿走着的时候突然空气中闻到了一股酸辣开胃的异香。好几个爱吃的人，寻着味儿就过去了，瞧着是个眼生的小摊位，摊主倒是白白净净的。道：“这是啥啊？怎么卖。”

田瑞道：“大碗八毛钱，小碗五毛钱，正宗的酸辣粉，你要来一碗尝尝不？”

他们这个小县城厂子里干一个月才赚二三十块钱，这二三十块钱还要养家糊口呢。出来买一碗酸辣粉花几毛钱有些舍不得，再说这几个人原来打算回家吃的。

可是闻着浓郁的味道，根本不想挪动脚步，只好道：“那给我来一碗小份的，我尝尝。”其中一个人掏出五毛钱。

田瑞的眼睛都亮了。接过五毛钱开始给他煮粉，调制汤汁，没一会儿红薯粉都变成透明的捞出，再撒上一些炒黄豆，酸豆角，添上辣油和醋，闻着味道直冲天灵盖。

这人拿过来吹了吹，挑起一块就开始吃，又酸又辣，吃的嘶嘶哈哈的，他们这个地区的人本来就喜欢重口味的。

可惜啥啥都要钱，自家做有的时候也不舍得放佐料。这一碗粉可太过瘾了，就有一点不好，酸辣粉又好吃又开胃，吃了还想吃。一碗下去还不够垫底儿呢，捞一捞就吃没了。

周围好几个人问着味儿就过来了，本来就想吃，看着那人吃的狼吞虎咽的，吃完又让做了一个大碗的。道：“真这么好吃。”

“好吃。”他嘴上都是红油，下巴都沾上了。还对田瑞道：“多放点黄豆。”

大伙儿听他一说，连忙道：“给我也来一碗。”

“我要个大碗的。”

很快他这小摊位被人呼上了，他一边煮粉，一边收钱。忙的不亦乐乎。周围的摊主看着他这边满眼都是羡慕，头一回摆摊就这么成功。但没一会儿就听田瑞道：“卖没了，别排队了，吃别家吧。”

刚才还犹豫要不要买的人，听到他这个话，有些傻眼：“啊，我还没买呢，你就卖光了。”闻着空气中的那个味道只觉得更勾人了！越是吃不着越想吃。

田瑞道：“没事儿，我晚上还来。”他头一次尝到了甜头，晚上肯定得多带一点过来。

“那行吧。”没买到的人，看着前面买的人大快朵颐的吃着，咽了一口唾沫。