39、第三十九章

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“你以为都跟你一样没追求，能出宫就乐得跟什么似的。”大阿哥道。太子问道：“和皇阿玛说过了吗？”

“刚从乾清宫过来。”言晏晏道。

“读万卷书，不如行万里路。出去走走看?看?也好，到时候看?到什么好风景遇到什么趣事，记得传尺书给我。”三阿哥道。

四阿哥道：“不要嫌麻烦，多带些人，皇阿玛给的牌子也随身带着?。”

“好。”言晏晏点头?答应下来，还没走，倒是?已经被他们勾出了些不舍之?意。

“要是?有人敢欺负你，就报爷的名字！”九阿哥也跟着?道。

言晏晏笑道：“谁能欺负我。”

“报你的名字有什么用?？谁知道你是?谁。”大阿哥道。

“行了，你们赶紧用?膳、休息吧。”想到他们下午还有课，言晏晏结束这个话?题，“明日都到我那去吃饭。”

“好。”

“没问题。”

见他们都答应下来，言晏晏转身离开尚书房。

阿哥们用?完午曰射殿的路上?，九阿哥忍不住道：“我连宫都不能出，她却可以离开京城玩……”

看?到他一脸羡慕的表情，其他阿哥都笑起来。

太子与四阿哥说了句话?，见他没有立刻回答，朝他看?了一眼后道：“在想什么？”

“没有。”四阿哥摇了下头?。

“舍不得她走？”旁边的三阿哥注意到后问了一句，不等他否认又道：“别说，一路从江南回来，想想她要是?不在宫里了，还真有些不习惯。”

“确实?。”回宫后虽不像在江南时天天见面，但?三不五时也能见到，想到她马上?就要离开，大阿哥也有这样的感觉。

见几个兄弟都因为她要离开而?心生感叹，太子道：“她又不是?不回来。”

说话?间，已经到了曰射殿，几人便?没再聊天，而?是?拿了太监送来的弓箭开始练箭。

言晏晏回到西华宫后，想着?明日的离别饭，拿了纸笔准备列个单子出来。

在江南那段时间，她就了解大阿哥、三阿哥、四阿哥三人的喜好，入宫以后，和其他阿哥也吃过几次饭，大概也知道他们的口味，因此单子列得还算顺手。

写完以后言晏晏从头?到尾看?了一遍，天上?飞的水里游的以及各种山珍海味应有尽有，但?总觉得缺点压轴菜。

拿着?笔想了一下，言晏晏让人将小厨房的王御厨请过来。

“奴才拜见仙子。”微胖的王御厨过来后，声音有些激动的行礼。

“快起来。”言晏晏说完，又示意宫女给他拿张椅子过来。

“奴才不敢。”王御厨站起身后问道：“不知仙子传奴才过来有什么吩咐？”

见他不肯坐，言晏晏也没有勉强，而?是?问道：“你会做佛跳墙吗？”

“佛跳墙？”王御厨认真的想了一下后摇头?，“仙子恕罪，奴才没听过这道菜。”

可能这会还没这道菜？不然一个御厨，应该不至于孤陋寡闻到不知这种名菜。

见他连听都没听说过，言晏晏想着?。

看?她不再说话?，王御厨大着?胆子道：“可否请仙子说一说这道菜，奴才看?能不能试着?做出来。”

言晏晏只?吃过一次，回忆了一下后道：“大概是?将鲍鱼、鱼翅、干贝、刺参、鹿筋、火腿之?类天上?跑的、水里游的以及各种山珍海味都放在一个酒坛子里煨出来的一种美食。做好以后，香飘十里，连佛闻到都忍不住跳墙而?来，所以叫佛跳墙。”

这道菜听着?就不一般，哪怕连材料和过程都不详细，王御厨还是?想试一试：“奴才尽力一试，若是?不成您千万莫怪。”

“没事，做不出就算了。”言晏晏说完，将手里的菜单递过去，“我明天晚上?请太子和诸位阿哥过来用?膳，麻烦你提前准备一下。”

“仙子放心，奴才肯定不会出岔子。”王御厨接过单子后道。

单子上?的菜对王御厨来说倒没什么难度，不过猜到“佛跳墙”肯定也是?准备招待太子与阿哥们的，倒是?让他有了些紧迫感。

回到小厨房做好言晏晏的午膳后，王御厨便?带着?徒弟去了御膳房。

“呦，你怎么过来了？”御膳房的御厨们看?到他，有些惊讶。

“过来请你们帮个忙。”王御厨也顾不上?与他们寒暄，直接道明来意。

“这该不会是?天上?的吃食吧？”一位御厨听完他的话?，忍不住猜测。

“怎么可能，天上?的仙人哪会吃什么鱼翅、鲍鱼，怎么也得是?龙肝凤髓。”另一位御厨道。

“或许是?仙子在江南吃过的菜？”一位御厨猜测完，转头?看?向?另一位江南人氏的御厨，“你听说过这道菜吗？”

“闻所未闻。”

“你们别管这是?哪的菜了，快帮我想想要怎么做，明儿个晚上?就要。”王御厨急道。

一个御厨道：“这材料、做法一样都没有，怎么做啊？”

见王御厨急了，另一个御厨道：“好了，咱们就每人用?个坛子把山珍海味装进去，先各做一份出来试试。”

“对对对。”难得有个主意正的，王御厨连连赞同后，招呼人赶紧拿酒坛来。

“师父，要哪种酒坛？”被指派的徒弟问。

王御厨道：“每样拿一种。”

于是?，本来忙完午膳后就可以闲一些的御膳房再次热火朝天的忙起来。

做佛跳墙要动不少好材料，御膳房的总管少不得派人去承乾宫说一声。

难得西华宫里有需求，佟皇贵妃自然让他们不用?吝惜东西。

得了上?头?的话?，御厨们便?放开手脚做起来，难得有了几分刚开始学?做菜时的激情。

御厨的手艺自然不必说，按照自己的想法熬制高?汤，然后处理各种材料，最后将所有的东西放入酒坛中小火慢煨。

“你放了什么材料？”

“鲍鱼、鱼翅、火腿、鸡肉……这些我都放了。”

“你用?的什么汤？”

“鸽子汤。”

“我用?的母鸡汤。”

坛子放到火上?煨后，御厨们交流起来。

随着?他们的谈论，浓郁的荤香慢慢从坛子里飘出来，香气十分诱人。

等到晚膳的时候，腊梅与坐在庭院里荡秋千的人道：“姑娘，王御厨下午和御膳房的御厨一起试着?做了佛跳墙，想请您尝尝味道。”

“已经做好了？”听到王御厨竟然这么有效率，言晏晏从秋千上?跳下来。

“不错，听说他与御膳房的几个厨子每人做了一种。”

“那晚膳就不用?做别的了。”觉得光尝菜就能饱的言晏晏走进了殿里。

言晏晏净手坐到桌前后，王御厨亲自带着?人将用?小盅装的佛跳墙端到桌上?。

看?着?面前十几个小盅，言晏晏觉得这何止是?能吃饱。

“您尝尝看?这里有没有和口味的。”王御厨打?开了其中一个小盅，亲自盛出一碗放到她面前。

白玉盅被打?开以后，一股荤香就飘了出来，旁边的宫女忍不住咽了下口水。

言晏晏拿起勺子尝了一口，味道与她当初吃过的不同，但?也很?好吃。

又勺起一块鲜美的鲍鱼肉吃掉，再喝了口汤后，言晏晏道：“味道不错。”

这一盅正是?王御厨做的，见得到她的夸奖，脸上?露出笑容：“您再尝尝其他的。”

言晏晏将桌上?的“佛跳墙”都尝了一遍，味道虽各不相同，但?吃着?都还不错，但?真让她选的话?，觉得第五盅的味道与她当初吃过的最像，甚至比她当初吃的还要好。

这也不奇怪，第五盅用?的正是?绍兴酒坛，选材与做法上?误打?误撞的与佛跳墙也十分像，加上?这位御厨往坛里放食材时很?是?讲究，做出来的味道自然胜过其他人。

“可有您满意的？”看?她尝完后，王御厨试探着?问。

言晏晏指着?第五盅道：“我觉得这一盅就很?好。”

见中选的不是?自己做的，王御厨失望过后，想到能有让她满意的这一下午就不算白费，又高?兴起来：“那明日奴才就请他过来帮忙。”

言晏晏点点头?，想到他们因为自己忙了一下午，交代了腊梅几句。

腊梅点头?去了内间，没一会后拿了一托盘荷包出来给王御厨：“仙子赏你们的。”

“奴才代他们谢仙子赏。”菜做好了得赏是?惯例，王御厨倒没有拒绝，谢赏后接过了托盘。

在他走后，言晏晏留下第五盅，让宫女们将其他的拿下去分着?吃。

“谢姑娘赏！”

早就被馋得不行的宫女们听到她们也有份，笑着?道谢。

御膳房。

“怎么样？可有仙子满意的？”看?到王御厨回来，御膳房的御厨们围上?去。

“当然。”王御厨示意他们看?自己徒弟手上?的托盘。

“那选中谁的了？”御厨们顾不上?赏赐，追问道。

王御厨卖了会关子，才在他们的催促下说出结果。

闻言，被选中的那位御厨十分高?兴，直接把自己的赏钱分给了御膳房的小太监们。

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