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徐静思知道王桂芝也就是发发牢骚,铁打的营盘流水的兵,就算人全都调走,再来一批新人,这店该怎么营业还是怎么营业!
三店最大,一共是二十五张桌子,开业之后,并没有火爆,第一天的营业额还不到一百块钱。
徐静思不着急,她观察过,这边的人流是可以的,只要味道可以,生意早晚都会好上来。她让张小虎没事就去百货大楼的门口发宣传单页,而且现有的营业额虽然少,但也是盈利的。
口碑在,还盈利,这样就好,生意早晚都会好起来,当初第一家店刚开业的时候生意也不好!
三家店都开起来了,下一个最重要的事情就是火锅店了!
牌匾已经做好了,‘尚膳坊’三个烫金大字,很显眼。火锅也已经拿来了,人员招聘也正在进行,最大问题是火锅汤底!
有人来应聘厨师,炒菜都会,基本上都没有会做汤底的。好不容易来了一个会的,还只会做清汤的锅底,而且味道很一般,根本就没法用!
徐静思后悔的要死,后悔没有早点行动!
战士就要上战场了,连兵器都没有,怎么能行?
她叫上葛师傅研究了好几次,每次都觉得味道都不太对,反而是材料浪费了一大堆!
就在徐静思着急的时候闻霆钧传来了消息,江玉春说他那边找到了一个火锅汤底做的特别好的师傅,姓胡,大名胡耀军,听说他师傅是四川人,火锅做的特别的地道。
之前他在某招待所工作,专门给干部做饭的,做菜绝对是一绝。后来不知道为什么忽然被调到了下面的一个单位食堂,调过去之后,这个人的性格也怪异起来,基本上不跟人打交道,而且还添了个怪毛病,会会的洗手,手都快洗的脱皮了!
徐静思一听心里便明白了,这人有心理疾病,他会会的洗手绝对是有原因的。她并没有立即过去找这个人,而是先让闻霆钧去打听为什么做的好好的不做了,她觉得这个人性格转变绝对是跟这件事情有关系。
而且跟性格怪异的人打交道要有耐心,可是眼下火锅店即将开业,她没有那么多时间,只能摸清底细,对症下药了!
第二天闻霆钧便打听到了,他跟江玉春直接去找的招待所的领导,一问就问出来了为什么要把他调到单位食堂!
胡耀军有个带了三四年的徒弟,不知道为什么胡耀军总是不让他单独出菜,后来他这个徒弟跟领导告状说他师傅不注意卫生,单位的领导一听那还了解,接着就找了胡耀军谈话。胡耀军那时候的脾气很大,当时便跟领导顶了起来。得罪了领导能有什么好,很快他便被调到了下面的单位食堂。
徐静思斟酌了一下,问闻霆钧,“是不是这个胡师傅被调走了之后,他的徒弟接手了他的工作?”
闻霆钧点点头,“没错。”
这就是了,胡耀军不愿意跟人打交道的原因是因为他的徒弟背叛了他;他添了洗手的怪毛病是因为有人说他不讲卫生,但是通过他的行为可以断定,他一定不是一个不讲卫生的人,否则不会因此而产生了心理疾病!
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