34、第 34 章

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第三十四章包治百病的红糖

王大伟好奇的打量起那手摇石磨。无论是在剧组,还是在甜杆儿村,他所见的榨甘蔗汁的设备都不是这样的。

——甜杆儿村好歹也是曾靠榨甘蔗汁晾晒石蜜致富的，不少人家还存留着当年的装备（懒得丢掉），王大伟家后院也放着一个，倒是和他在剧组时见过的相似。

这手摇石磨看起来倒是很方便,就是一次榨出来的汁太少了，效率低速度慢。

“这位大爷？您是要点菜还是……？”那伙计见王大伟也不点菜,就围着一个榨汁的石磨转悠，心里不禁泛起了嘀咕。这别是同行来偷师的吧？不过他们这普普通通的二荤铺,有什么可偷师的？

“哦哦，”王大伟回过神来,也有些不好意思，“你刚才说什么？羊羔肉配柘浆……”既然是推荐菜,不如尝尝看。

他话没说完,却被宋樰给打断了：“不必要那些，来个溜肥肠，一份坛子肉便够了。”说着扯了扯王大伟的衣裳。

王大伟挑了挑眉,倒也没别的意见，本来就是为了哄宋樰开心的：“就按他说的吧，再另来两碗米饭。”

小伙计暗暗撇了撇嘴,这汉子倒是个疼夫郎舍得花钱的,却是个耙耳朵。这夫郎也忒精打细算，点的两样都是性价比非常高的二荤铺经典菜色。

那坛子肉十来块才十八文钱，溜肥肠更是只要十文的低档肉菜。这一餐下来三十文钱便够了,米饭吃完了还能添。

这一桌能赚的着实有限。这般想着，小伙计不禁又看了宋樰一眼。

宋樰却早已在桌边坐下，悄声和王大伟说话：“……你才借了银钱给壮山大叔他们，还不省着点儿花？再说了，谁会来二荤铺吃羊羔肉那种精细菜，要吃羊羔肉人家都上饭庄去了。不过是学了做法，拿些羊里脊、磨档肉来糊弄你这样没见识的冤大头罢了。”

小伙计脚下一顿，这才知道是遇上内行老饕了。

王大伟显然也发现了小伙计脚步的停顿。想来这伙计听到了宋樰的话，却没有反驳，那便是实情了。不禁笑道：“你知道的还挺多。”

“那是，”宋樰骄傲的挺起小胸脯：“在吃这件事上，没人比我更在行了。方才我点的那两样，你别看都是普通的猪肉、下水做的菜，却是二荤铺的特色，最保险菜色。就算这家铺子没来过不知手艺高低，也必然不会难吃。”

“我以为你不会喜欢大肠。”王大伟道，在现代也有很多人无法接受大肠，总觉得有怪味道。按理说宋樰一个娇贵的富家哥儿，也该有所讲究。

“嗨，世人都以羊肉为上猪肉为下，贵族也以吃羊肉为主，好像羊肉真的就比猪肉美味了似的。”宋樰说起吃的，嘴角便勾起一丝笑意：“食物便是食物，哪分什么高低贵贱呢？即便是下水，只要手艺好，一样好吃。美食是不分贵贱的。”

“我家里虽然有些家底，但我哥哥为人极是吝啬，总是嫌我在吃食上花费过多。”他言语中仿佛在抱怨兄长，语气和表情却完全不是那么回事儿，甚至还带着几分自豪：“我哥哥为了省钱，苦练手艺，如今做饭不但非常好吃，还能把很多便宜的材料做出非常美味的饭菜来。我有时都觉得难以置信，他明明只放了一丁点儿油，怎么做出来的菜却那么香？……”

这是王大伟第一次听宋樰主动提起他的家里。

之前宋樰吃了县令的亏，总是担心家世暴露被人算计，被抢占为妾什么的。对自己也多有防备，后来虽然袒露身世，也是形势所迫的无奈之举，自然不会祥说了。

到了这一刻才仿佛真正对他敞开心扉，把他当做朋友了一般。

……当然，也可能是被美食的香味儿冲昏了头脑。

铺子里没人，不多时伙计便把他们点的饭食端了上来。溜肥肠是现做的，坛子肉则是一早就做好，一直煨在灶上，早已经炖得香浓软糯，肉烂不腻。

“二位尝尝，我们家的坛子肉不是鲁菜做法，而是桂阳郡传来的辣酱肉做法。相传三国时期，赵子龙将军都爱吃得很哩！”

他这么一说，也勾起了王大伟的好奇心来。这坛子肉表面上看起来和毛氏红烧肉、东坡肉也没什么两样，都是方块肉切得麻将大小，放在坛子（瓦罐？）里面，不知道吃起来有什么区别？

宋樰矜持的夹了一块，咬了一小口：“还不错，有五六分相似了。”他说着顺手给王大伟也夹了一块儿，嘴里却道：“不过这桂阳坛子肉的传说听听便罢了，当不得真。”

王大伟一口吃下去，却觉得十分美味，并不比现代某些私房菜馆做得差。现代很多餐厅比起口味来，更像是卖服务水平，且就口味来说，也是繁复的佐料味道占了大便宜。

古人没有手机可玩电视可看，便有更多时间可以用来琢磨厨艺。在佐料匮乏的前提下能做出这样的味道，已经十分不容易了。

何况价格也不贵。

小伙计却不大服气：“你怎么知道？你又没在子龙将军身边待过，怎知他不爱吃？”

“子龙将军爱吃什么我不知道，但那传言是说，当地百姓用方元五爪辣椒做了坛子肉赠予将军……可三国时期哪里来的辣椒？这辣椒还是二十多年前才被发现可以食用的，传到桂阳郡代替茱萸更是近十几年的事情。”宋樰谈起吃来，便整个人都不一样了，透着一股神气劲儿：“要我说，东西好吃就是了，何必非要按个故事在上头？”

小伙计听了这话，抓了抓脑袋，也觉得宋樰说的对，便不好意思的笑着溜了。

王大伟却笑道：“你爱吃便罢了，连材料的由来也要刨根知底。还真把吃当做一门学问来做了。”

“那倒也不全是。”宋樰被他说得有点儿不好意思，“别的我也不是都很清楚的，只是这辣椒，最早还是我爹发现可以用来做菜的……之前虽然也流入中土，却只被当做盆景植株用来观赏。”

王大伟一愣，脑子里有什么飞快的闪过了。

三国时期确实没有辣椒，辣椒是在明朝才传入中国，包括红薯、玉米、土豆等物。

而这些东西在王大伟穿越过来的这个世界，都是存在的。王大伟昨晚还吃了土豆烧肉。而之前宋樰说过，这些粮食的发现者与推广者是——

“大夫，大夫求求你了，就把红糖赊给我吧，我媳妇等着红糖救命啊！”

王大伟猛然被哭喊声打断了思路。他回过头去，只见一个衣衫寒酸的汉子用力拍着对面医馆的木板门，被两个学徒架着扔出去仍在不停挣扎扭动。

医馆门口站着一个花白胡子的老者。因着那汉子的哭嚎声，引来不少人的围观。连王大伟和宋樰也站在了二荤铺的门口，看起了对面医馆的热闹。

古代娱乐项目太少了，有个热闹可以看，相当于现代看一场电影了，还不要钱。

那老者被看得面皮紧了一紧，尴尬的咳了两声：“都说了红糖与你媳妇药不对症。红糖价贵，一斤便要五两银子，我又怎能随意赊于你！”

那汉子犹自不肯死心，哭道：“我不信，那说书先生明明讲了，红糖是天竺国传来的好东西，可以治百病，于妇人崩中更是有奇效……”

“听了几日说书，便以为自己是大夫了？况且红糖虽是治妇人病有奇效，你媳妇却不是一般的妇人崩中，而是难产啊！”老大夫气得吹胡子瞪眼。他固然有私心，不舍得将如此贵重的红糖赊给那汉子，怕对方还不起。另一方面也是因为药不对症，吃了也八成救不会来，倒让那汉子落个人财两空。

那汉子却早已听不进去这些。或者他心里也清楚，却不愿意面对现实，只寄希望于说书先生口中的“灵丹妙药”。

宋樰眉头微蹙，一边吃瓜一边发出了弹幕的声音：“红糖虽然是天竺国传过来的稀罕物不假，但也不至于贵成这副样子？我朝陛下也喜爱红糖，每年都会固定向天竺国购买。但卖到一两银子一斤也是顶天了，怎会五两银子一斤？”

他这话虽是对王大伟说的，但因镇上道路狭窄，医馆与二荤铺相隔也不过三四米，有不少人都听到了，于是看向老者的目光便渐渐变了味儿。