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趁着鸡群毫无防备地吃食,陈果眼疾手快抓住了一只漂亮的小公鸡,吓得鸡群四散奔逃,过了一会儿看没什么危险又折返回来吃食。古人说鸟为食亡,可见鸡也如此。
把小公鸡绑上脚塞到蛇皮口袋里拎着回到家,一进厨房却正好看见做饭的周律。
“回来了?我捉了只小公鸡,咱们炒了吃。”把蛇皮口袋递过去,陈果又来到墙角的豇豆架。
豇豆还没有足够成熟,豆荚并不饱满,但陈果要的就是这脆嫩,摘了一大把后拿到厨房点菜:“周律,豇豆和鸡肉一起炒。”
自家种的嫩豇豆,他已经吃过几回了,奈何他自己手艺一般,如今周律在,那当然是想吃啥就点啥。
周律答应着,抓起小公鸡,又提了壶热水到院外杀鸡。
动作麻利地割破公鸡喉咙,提起鸡头让干净的鸡血滴到有半碗盐水的碗里,放干净血后又在盆里用开水烫,这样才方便拔毛。
“需要帮忙吗?”陈果在客厅磕着瓜子,远远地喊了一声。
“我说需要你会来帮忙吗?”周律喊回去,在陈果回答前又道,“不需要,你坐着吧。”
很好,听到满意的答复后陈果就心安理得地吃起了瓜子。
周律很快把鸡处理好拿到厨房,陈果也跟了进去,毕竟还要拍视频。
面对着摄像头,周律还是一如既往的僵硬,不过这也正是他的特色,如果缺了这点儿劲,可能粉丝还不习惯呢。
半只鸡剁成小块用食盐酱油腌制,豇豆切段焯水,生姜切片,大蒜切两半,干辣椒切段,再备上一点花椒。
锅里倒油,油热后下干辣椒、花椒、生姜大蒜,炒出香味后再下一点儿豆瓣酱炒出红油。
然后下鸡块,翻炒后加一点水焖熟。
两个多月的小公鸡肉很嫩,没多久就基本熟了,这时候下豇豆,放调味料,待豇豆彻底熟了之后起锅。
再到屋后掐些白菜苔,简单煮了个汤。
很家常的做法,但陈果吃起来觉得格外的香,新鲜的豇豆脆嫩鲜甜,鸡肉饱满多汁,肉质紧实还一点儿都不塞牙。
毕竟豇豆是自己种的,没化肥没农药。鸡也是自己养的正宗土鸡,吃的是玉米草叶,喝的是山间清泉。再加上周律这个手艺不错的厨师,这还能不好吃吗?
“剩下的半只鸡,下午把瘦肉剜下来和鸡杂一起炒,剩下的炖汤。”嘴里的这顿还没吃完,陈果就已经预定下一餐了。
“行。”周律点头答应,目光从陈果手腕上扫过,“我怎么觉得你又瘦了点,是不是不好好吃饭。”
“……哪有?”陈果有些心虚地把手往袖子里缩,“我每天都吃的可营养了,有肉有菜。”他可没说谎,每天至少有一顿是这样的。
“是吗——”周律不太相信的样子,但最终还是没说什么,这些话说了很多次,陈果不听他也没办法。
只能趁着周末的时候多给他补补了。
吃过了饭,收拾了碗筷后,陈果招呼周律到卧室去看看。
进门一看,并不算大的卧室多了一张帘子,屋子被分成了两边,并且多了一张床。
“天也凉起来了,老打地铺可不行,这床便宜买的,先凑合一下吧。”陈果道,又叹了口气,“房间本来就不大,现在更窄了。以后挣了钱可得把房子重新好好盖一下!”
拍拍周律的肩膀,他大方道:“到时候给你留一层!”
周律嘴角上扬,目光柔软了几分:“那我可提前谢谢了。”
真好。
自从奶奶走后,他一直以为自己没有家了。
周明只是血缘上的父亲,不是亲人,他所在的地方也绝对称不上家。
学校宿舍只是宿舍,他早晚会离开。
只有陈果这里,有人惦记,有人挂念,有人怕他吃不好睡不好的地方,才是家吧。
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