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下午3点的时候,苏记准时结束了午餐的营业,冯一帆直接叫停了后厨的忙碌。
他也是亲自走到门前,向门外的食客们进行一番解释。
“今天中午的营业到此结束,现在已经是下午三点钟,如果各位没有品尝到苏记的面,那么请各位明天中午再来,如果各位想要品尝苏记的菜,那么可以晚上的时候来。
再次声明一下苏记的营业时间,中午11点到15点,晚上是18点到22点。
感谢大家对苏记的支持,苏记一定会继续为大家奉上美食,感谢各位的光临,招待不周的地方还请多多包涵。”
冯一帆最后向街上围观的人群抱拳致谢,这一幕也是被不少人拍下来。
在冯一帆最后的致谢结束,街上爆发起一阵雷动的掌声。
很多人都纷纷表示,完全支持苏记的规矩,也会一如既往的支持冯一帆。
“冯大厨,我们支持你。”
“对对,苏记就该有苏记的规矩,我们都支持。”
“无规矩不成方圆嘛,确实是应该有一个规矩才好。”
“是啊,今天第一天开业,不树立好规矩,以后肯定会麻烦,冯大厨您放心,我们都支持您。”
……
面对大多数人的支持,冯一帆再次非常认真恭敬向大家抱拳感谢。
之后,古街上的人群也是逐渐散去。
一些没有拍照的人,在苏记的门前拍照留恋。
还有一些打算要吃苏记晚餐的人,则是开始规划接下来的时间。
毕竟以中午的情况看,晚上苏记可能也会有很多人。
所以大家也都是想着,如果想要吃晚餐的话,下午的时间还是不要走太远了,晚上好可以回来吃晚餐。
终于的一碗面已经那么惊艳,大家对苏记的晚餐还是更加期待。
若餐厅的午餐也已经结束,客人们也都是陆续一脸满足离开。
一些离开若餐厅的客人,看到隔壁苏记已经挂上了暂停营业牌子,倒也是有那么一点点的懊悔。
“哎呦,早知道刚才应该先到苏记点一份面条的。”
“对啊对啊,看网上发了好多苏记面条的照片,真是有好多不同浇头呢。”
“那些浇头看着就好吃。”
“若餐厅也是真的好吃,但还是想要尝尝苏记的面条。”
“其实我们应该在若餐厅里问一下,可不可以让若餐厅帮忙点隔壁苏记的面条。”
“哎呀,忘记了,之前应该问一下。”
“没关系啊,我反正和朋友在淮城玩的,还要玩好几天呢,明天或者后天,等苏记排队人少了,可以再来吃嘛。”
“苏记会排队人少吗?我看未必哦。”
……
大家看了看苏记,也都是觉得,想要苏记不排队,那应该是有那么一点点痴心妄想。
随着苏记最后一桌离开,总算是结束了中午的营业。
冯一帆看着空空荡荡的苏记,也是长长地松了一口气。
而后厨里的所有人,也都是一样松了一口气,今天可真的是把大家都给忙坏了。
光是煮面就不知道煮了多少碗?
还有烹饪各种浇头,几乎每个人都是一刻不停的忙碌。
从11点一直到15点,整整四个小时的忙碌。
当真是让每个人都感到疲惫不堪。
冯一帆走到后厨前,认认真真向后厨里的众人鞠了一躬说:“谢谢,今天真的是谢谢大家了,大家帮我们把苏记支撑起来,让苏记第一天的开业,取得了一个很圆满的成绩,谢谢大家。”
见到冯一帆这样,后厨里的众人也都纷纷表示不用客气。
石家慧作为副厨站出来说:“主厨,你跟我们不用客气,我们也不会跟你客气,今天这么忙的情况下,你可是要给大家加钱的。”
冯一帆听了顿时笑了起来,虽然知道大师姐不过是开句玩笑,但他也还是立刻答应:“好,加钱,一定加钱,国庆假期的这段时间里,肯定要给每个人,三倍工钱嘛。”
石家慧笑着摆摆手:“行啦,跟你开句玩笑,我们后厨呢就不需要三倍,不过前边服务员肯定要给人家三倍嘛。”
冯一帆则说:“不,国庆假期,咱们国家有规定嘛,肯定都要给三倍的,等国庆结束后,一定发给大家。”
前边的几个服务员,听到了冯一帆的话,心中还是非常开心的。
他们在苏记当服务生,商量好的工资是4000一个月,而国庆一周给三倍的话,这个月他们的工资会多出不少。
此时,苏锦荣突然说:“好了,一帆你也去吃饭吧。”
听到苏锦荣的话,大家也才意识到,冯一帆这位主厨一直没有吃饭。他让所有人交替吃了午饭,但是他自己一直没有吃午饭,而是一直坚持到了午餐营业结束。
石家慧也说:“一帆,你自己还没吃饭,赶紧吃一点吧。”
其他人也都纷纷站出来说,让冯一帆赶快去吃饭。
冯一帆微笑说:“好啦,大家不用担心,不过就是一顿晚了点而已,我在想啊,之后我们每天营业开始前,大家先把午饭吃了,这样也就不会影响到营业时间。”
石家慧觉得这个办法比较好,其他人也都是纷纷赞同这样。
冯一帆没有给自己煮面,也没有去炒饭,而是找了几片面包片,放在平底锅里用黄油煎了一下,再切上几片肘花,同样是稍稍油煎后,搭配上一些蔬菜夹在面包片里。
其他人看到冯一帆的吃法,一个个也都是不禁觉得非常奇妙。
这种搭配非常奇妙,可是仔细想想倒也是非常的合理。
最关键的是,看着冯一帆去做的过程,让大家又是看得有点馋。
冯一帆做好了之后,用刀将夹好的面包片切开,顿时变成了一式两份的三明治。
他拿起一块来笑了笑说:“我这算是自制三明治,东西结合吃法。”
接着冯一帆大口咬下,真是吃的特别香。
吃了几口,他猛地抬起头,看到大家盯着自己直咽口水。见到大家这幅样子,冯一帆也是无奈笑了笑:“不至于吧?我这就是个简单的三明治,你们一个个这都是什么表情啊?”
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