17、第 17 章

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早上四点，莫芹从床上起来，默默地刷牙，接着拿起小推车，往附近的菜市场走去，这时候菜市场也刚刚才醒来。

经常去的摊主都认识她了，见莫芹这么早过来，还有些吃惊：“今天这么早就进货了？”

莫芹笑了笑：“昨天接了一个大单子呢，七点就要，所以早早来找你进货了，我要一斤马蹄。”

“一斤是吧？有的，不过我还没来得时间处理，你要我帮你处理还是？”

“算四块钱，你帮我处理吧，我先去买马蹄粉。”莫芹跟摊主说好，便去了常去的店铺。

卖马蹄粉的这家店是她经常来的店铺，先前她买了几种马蹄粉，做起来还是这一家卖的更好吃，昨天她还特意早早打了电话过来，问有没有货这才过来了。

莫芹站在杂货店外面，打了一个电话，很快就有人挂了电话，店主从外面跑过来，打着哈欠开了店门。

“莫芹你还真是这么早来取货。”可能是刚睡醒，店主的声音还带着一些鼻音。

“昨天都跟你说好了的，我要的三十三斤马蹄粉，你这里都备好的了吧？”

“那肯定了。”店主往里面走，领出一个小麻包袋子，放到莫芹面前，打开给她看一眼。

“你对好，是你要的马蹄粉吧？”

莫芹点点头，让店主将这一麻袋的马蹄粉装上，三十多斤的都花了一百多，还有其他零零碎碎的，一百八十的样子。

除了这个马蹄糕的食材，还有今天的菜式，炖牛肉的材料。

所有的食材都卖完，莫芹这才回了店里，这个时候已经是临近凌晨五点的时候了。

她将东西卸下来，开始处理将马蹄糕的材料，马蹄已经让摊主帮忙处理过，这也能省下一份功夫。

莫芹拿起刀，手起刀落就将马蹄切成细致小块，接着倒进搅拌成浆糊状的马蹄粉水里面，这时候用上模具了，将马蹄糕均匀地倒下去，这时候盖上盖子就所有准备工作都做好了。

店里面用的蒸笼比较大，但是一次最多也是只能蒸上五斤左右，还需要反复的蒸六次。

在这个时候，她要的牛肉也被摊主送了过来。

“老板，你都帮我处理过了？”

牛肉档摊主笑起来：“那肯定了，你一次性要了这么多牛肉，是我们大顾客了，肯定要好好照顾。”

“谢谢了，以后做到牛肉肯定会先想到你们家的。”

“那感情好，货送到了，我回去看摊位去了，现在没人呢。”摊主说完，很快就离开了，路上还没有什么人，他不过一会儿就消失在莫芹的视野里面了。

牛肉已经处理了一点，莫芹就不用花太大的心思去清洗，只需要改刀切块就成。

六点，厨房里面传来了浓郁的肉味，带着调料的味道，让路过早起的人，都忍不住深吸了一口气。

“好香啊……”

外面的光亮也越来越将明显了，很快就有第一道光束从窗户钻进来，进到厨房里面，刚好照到莫芹的脸上。

她皱眉，继续掀开锅盖继续蒸煮中，现在才弄了二十多斤，还需要三次，应该还能搞得完。

七点。

莫枝盈从外面进来，深深地吸了一口气，满屋子都是香味，炖牛肉和马蹄糕的味道，咸和甜的交接，很奇妙的感觉。

莫芹从忙碌的工作中抽身出来，看着莫枝盈笑了一下，说：“你起来了？你要吃哪一种当做早餐？”

莫枝盈迟疑了一会儿，说道：“我要吃肉！”

“行，我给你弄个炖牛肉面吧。”

听见莫芹的话，莫枝盈脸上的笑意慢慢升高，她开心地转身，准备打扫店里的卫生了。刚过几分钟，王阿姨就带着一个男人过来了。