23、晴雯街头遇恶霸

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“怎么,闹了矛盾？”陈大娘抬头问道。

虽然是无头无尾的一句话，晴雯却知道她指得是什么。

“算是罢，”晴雯神情有些落寞：“我和她说那样做不好，她也并不听我的。”

“没试过，又怎知一定不好？”陈大娘道：“你如此，她也如此。”

“可是师傅,她那样最后是一定不好,”晴雯坚定道。

陈大娘讶异地看了眼她，道：“你信，可未必别人就信，你现在拦了她你自认为是为她好,可是她心里也这般认为吗？指不定还觉得是你断了她的路。”

“可是我......”

“有些人是撞了南墙才知道回头，看见黄河才晓得死心的，”陈大娘叹口气：“你如此，她也如此。”

晴雯静默良久,似是突然懂了些什么：“多谢师傅教诲。”

收拾了杏仁饼干后，晴雯就往外头走了。经过荣禧堂外头,她便唤住一个王夫人身边的小丫头,要她将杏仁饼干给彩云送去。

几个月过去后,黛玉和贾琏从扬州回来，这回便是长住在这了。

宝玉很是高兴,日日里都和她待在一块儿，晴雯可是松了一口气，先前为了躲他,自个儿几乎要长在灶房里头了，绛云轩里头的丫鬟们个个儿都盯着自己，这感觉实在难受。

这时间说快也快，说慢也慢。就这么在府里插科打诨的过着日子，弹指一挥间四年便这样过去了。

晴雯已然出落成个大姑娘，越发的亭亭玉立，两年前破格成了一等大丫鬟，宝玉也颇为重视她，尤其是搬进大观园后，怡红院里她同袭人倒是平起平坐了。

可近些年来，因着晴雯日日里往灶房跑，她的厨艺反倒比绣工更为出名，人人道怡红院里头有个小厨神唤作晴雯的。

小厨神这会儿正正在灶房，将鸭货沥了水，用盐、料酒、姜、葱腌了半个时辰，腌好的鸭货再冷水下锅开大锅煮沸了，晴雯拿了把勺子把浮沫都给撇掉，接着捞出来用清水冲一冲，沥干水分。

陈大娘站在一边儿好奇地瞧着，最近几年这丫头净做些稀奇古怪没见过的玩意儿，可是却都十分好吃。

晴雯手上忙活着，继续将这五条鸭脖七个鸭翅放在碗里头，又搁了姜、冰糖、料酒、老抽、生抽等，接着将除了辣椒以外的各种香料比如八角、桂皮、花椒等放在碗里头，用开水冲泡了一会后再捞出来，好去除掉香料里的苦涩味儿。

然后将所有配料和鸭货一块儿放在锅中，加入生抽和老抽，先用大火旺旺地烧着，过一段时间要再翻另一边，这时候才放素菜，譬如土豆片之类。

继而放小了火，再煮一会儿，最后再用大火烧着好收干汤汁，接着将周黑鸭盛出来。

“这便好了？”陈大娘问道。

“不，不，”晴雯忙道：“现在还不能吃的，要等一会，这时候的鸭肉很松散，要等的它凉些了肉紧实了，那时候才能吃的。”

说着，晴雯将周黑鸭放在冰块儿里边，过了一个时辰才将它取出来。

“师傅，你尝尝罢！”晴雯笑道：“这便是周黑鸭了！”

陈大娘带要用筷子，晴雯拦住她，笑道：“用手也是可以的，用筷子容易掉了。”

话罢，陈大娘便拿起一块儿来尝了尝。

“不错！”陈大娘眼前一亮：“这肉紧实，还又辣又麻又香。着实是道美味！”

晴雯忍不住也拿起一块儿吃了，满心满眼都高兴起来，果然美好的食物是最治愈人的东西！

晴雯教陈大娘了法子，陈大娘笑道：“我当初果然没看错，你小小年纪便有这等天赋，这才三四年，你就要超过我去了！”

“哪里哪里，”晴雯有些不好意思，毕竟这些东西的做法也不是她发明的，不过是仗着是穿越人把现在还没出现的美食做了出来。

“我要学习的还很多呢！”

“你现在我有什么可教你的，”陈大娘笑，看着自家的徒儿是越看越满意：“我都要和你学学了！”

临走的时候，晴雯和原先一样打包了一部分周黑鸭，来到荣禧堂旁，要托之前那个小丫鬟给彩云送去。

“你何不亲自过来给我？”彩云突然从后边的门里走出来，脸上有几分嗔怒。

“这不是怕你瞧见了要生气的吗，”晴雯笑道：“我可是说好要给你做一辈子美食的，怎能食言，只好出这下下之策了。”

“说得倒好听，”彩云笑了：“等以后你为了你喜欢的跑到外头去，可不就把我给忘了！”

“那可不，谁叫彩云那丫头倔得很，八头牛也拉不回来，死活也不听我的，”晴雯笑道。

“呸！你才叫牛拉呢！”彩云笑着要来锤她。“过来罢，我要同你说件子事儿，”彩云拉着她去了后边的小树林里，两人坐在石凳子上。