11、重阳花糕

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

四喜刚进宫没多久，能有什么主意办法。不过孩子为她好，宗妮便笑着允他继续说。

四喜说起自家的嫂子，嫌家里穷日子过不下去，一哭二闹三上吊，最终让亲娘舍泪儿将他卖进宫里。

“女人哭起来最可怕，”四喜撇撇嘴，“听我师傅说，他侍奉过恭惠太妃，太妃年轻时爱哭，先帝爷最受不了太妃掉眼泪。每每看见太妃垂泪便低声下气地哄劝，要星星给星星，要月亮给月亮。总之哭是最好使的办法。”

宗妮听完直摇头：“四喜，你觉得我往万岁爷跟前一站，哭得稀里哗啦地能管用？”

“哭也讲究技巧，不能哭得丧里丧气，要哭得梨花带雨。咱万岁爷心肠好，保不齐见大人可怜儿见的，便放出宫了呢。”四喜挤挤眼睛，“实在不行，去找苏大人试一试，让苏大人到御前给您求个情，也是个办法。”

宗妮皱了皱眉：“别跟我提起那个人，我听着都烦。”

正说着话呢，从南瓦房那边跑过来一苏拉，见着宗妮忙道：“姑娘在这呢，索大人让您过去呐。说是今儿皇太后与恭惠太妃搓麻，传了花糕，让您赶紧准备一下。”

宗妮应下，忙起身去点心局。花糕是重阳节必吃的一样点心，从九月初一起至九月初九，黏花糕，炉花糕，蒸花糕，奶|子花糕等样式，每日换一个花样呈到皇帝与后宫妃嫔的膳桌上。

今年皇太后一直闹胃口不爽利，整个重阳节前后都没敢沾，到了宫内开始烧地龙的日子，又想起这吃食来。

可巧做花糕的师傅奔丧去了，点心局无人会做，宗妮按着母亲教过的方法做了一碟子奶油花糕呈了上去。老太后一时吃着新鲜，今儿便又传了一回。

做花糕比做芸豆卷难一点，光是前期准备都要花些心思。先将精心挑选的糯米、粘黄米与粳米磨成细滑的粉，再将红枣、核桃、松子和瓜子去皮去核，苹果脯、青梅干与瓜条等蜜饯果脯切成块。

最重要的步骤是炼奶油、熬蜂蜜，得耐下心来掌控好火候。奶油不能煮沸，要一直熬，熬出三层奶皮后放温再和面，混合果脯蜜饯上火蒸，蒸熟之后再撒上干果，淋上熬得能拉丝的蜂蜜，这道奶油花糕才算完成。

笔帖式将膳单递给宗妮，憨厚地笑了声：“我在这站多久便流了多久的口水。”

这是厨役们最爱听的奉承话，这笔帖式宗妮熟悉，叫李智，是隔壁善花夫人的官人，说话憨来憨去，从来不会拐弯，往往这样的人说出来的话实实在在，宗妮听了更高兴。

她在膳单上署上名字，悄悄与他道：“回头我给姐姐做一些，让她多吃些，给你生个白胖小子。”

“多谢姑娘。”李智憨笑一声，“内人内敛，从不跟外男说话，如今虽能夫妻团聚，却少了朋友的陪伴。姑娘常与她说话，她脸上也多了笑容，我也挺高兴的。等孩子出生一定让他认你当干娘，让他孝敬你一辈子。”

宗妮乐了：“做干姐姐多好，我可不想被叫那么老。”

李智摸摸脑袋，难为情道：“那就差辈了，我们夫妻俩不能占你的便宜。”

真是一个铁憨，宗妮无奈地笑了。