81、第 81 章

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云多多挑了几个妇人开始教他们做，做好了之后又给庄子上?的人分，看看他们的反馈。最后结果?云多多是很满意?的，除了她这个吃过正?宗铁锅炖的人觉得味道一般不?咋地，其他人出人意?料的都觉得好，还说这味道新奇。

按说铁锅炖还得配玉米饼子，但?云多多想了想最后还是去?掉了，她做的这个也只?能算是炖菜，所以最后还是叫炖菜馆吧。

接下来就是租铺子了，用上?述方法做的炖排骨和小?鸡也是可以的，毕竟味道都一样，就看你是喜欢吃排骨还是吃鸡鱼了。

云多多算了下，这开馆子的成本也不?大，只?要出个租金就好了，人工可以忽略不?计，肉食蔬菜柴火庄子就可供应，人手庄子上?有?现成的，且她这店刚开，也用不?了多少人手。

两个处理肉食蔬菜的的，一个招待客人的，一个收银钱的，在有?两个妇人当场按步骤做炖菜就好了，话说她之前已经在庄子上?挑了一个老实能干的接手她的书肆了，又挑了一个去?看管衣裳铺子，只?要每个月她去?庄子巡视的时候对账定期拿收益即可。

她也不?担心这人会暗中吞下她的银钱，一来她经营时间长，每月收益多少她心里有?数，二来她要求记账，且铺子里的东西采买茶叶各种布料都是她亲自?来的，能泡多少茶水她心里有?数，做做多少衣裳，什么布料能做多少，云多多心里是有?个大概的数值，这人卖身契也在她手里，一家老小?都在，定然?也是不?会干这蠢事的。

炖菜的价格她已经订好了，一百文一小?锅，二百文一大锅，小?锅的一到二人食用，大锅的三到五人食用。

另外有?三十文和五十文的蔬菜组合可选，要是不?够还可以在加糙米饭，价格不?贵。

店铺的名?字直接就叫炖菜馆，云多多已经让管家去?定制牌匾了。

她在一条人流量还算大的街道租了一个二层带后院的铺子，图纸已经绘制好了，只?要照着装修就好。

二楼改成了包间的样子，一楼直接就装修。

但?眼下是夏季，直接在大堂炖煮的方法肯定是不?行的，这里也没有?空调吧，云多多想了想还是让后厨用小?锅做好以后，放温后端上?去?，冬日里现煮最好，吃着暖和，夏季明显不?行。

就这样半旬后，云多多的炖菜馆子开张了，主要的消费人群就是普通人，在加上?这县衙在王渊的治理下，人们的生活条件有?了极大的改善，自?然?就有?人愿意?出门吃点好的。

生意?还可以，云多多也是很满意?的。

作者有话要说：做菜方法都是百度的，作者君凭借记忆写的，肯定不是真的，你们看看就好了，我也没有去过东北，更别说吃正宗的铁锅炖了，所以最后直接叫炖菜馆了。

另外文章近期可能会倒V，养肥的宝宝们赶紧看，现在还是免费的呢。

最多在十万字可能就结局了，也可能会写长一点，当然也可能会短一点。

最后感谢从开文之初一直看到现在的小可爱们，蠢作者知道自己写的不好，文笔也不好，经常想一出是一出，文章到这里也没啥逻辑了，但还是感谢各位一直陪伴，评论，爱你们么么哒。

最后祝大家生活愉快，万事如意，愿你们日后貌美多金，平安喜乐。

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