112、代嫁丫鬟真千金（5）

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靖王妃晨时多用了一碗粥,靖王爷面色大喜，挥手命管家把厨房做事的下人们都赏了个遍。

李御厨得知这个消息后，愣在那儿好半天都没回过神来,听到风声的谢杪很快也来到了厨房,她笑眯眯地说道：“听说管事的赏了你们两个月的月钱？”

李御厨搓了搓手，跪下诚惶诚恐地低头道：“这全是世子妃的功劳,小人受之有愧，这就上报给管事！”

“这倒不?用,王爷赏赐你们，受了便是。”谢杪阻止了他?,继续道,“不?过我要插手厨房的事,这下你们总该没意见了吧？”

谢杪本来还想插手厨房的事左右靖王妃的日常伙食,李厨子本就因玉兰粥的时心中惴惴不安，怎么都不肯让她亲自下厨。

谢杪见他?趴在地上痛哭流涕的样子，便也没为难他,这下李御厨总算可以安心了。

古时每天一般只吃两顿饭，靖王妃胃口变差之后,每日三次小食也叫厨房撤了，正好给了谢杪足够的准备时间。

谢杪逛了逛厨房，发现新鲜的时蔬不多,种类也较少。

不?过想想以她身处的环境，许多寻常人家还吃不?上这些时令蔬菜呢,难怪王府的饮食菜肴中肉类居多，尤其是熏制品。

每天换着花样地用有限的食材做出二三十?道不?同的菜，真是难为厨房的人了，谢杪转了一圈,打算从豆腐下手。

“厨房平日里都用豆腐做些什么菜？”

“回世子妃，除了素肉以外，基本是红烧豆腐、小葱拌豆腐及豆腐鲫鱼汤。”李厨子见状，小心翼翼地提点道：“王妃她喜荤食，素菜碰的的少，豆腐做的素肉也是不爱的。”

谢杪点了点头，对这个朝代的菜肴有了个简单的了解。

安朝对于豆腐的做法比较单挑，除开李御厨说的那三种以外，也就是豆腐乳和臭豆腐了，反倒是她熟知的两道豆腐名菜都还未曾听闻过。

谢杪思索了一下，打算特地为靖王妃做一羹一菜，分别是文思?豆腐羹与少油版的麻婆豆腐。

这文思?豆腐谢杪也只在纪录片中瞧见过做法，亲自操刀还没有过。

把豆腐切成?丝听起来很不?可思议，但对于一个用剑高手来说却不难，谢杪挑了把较轻的刀，细指压在豆腐块上，将?其稳稳地切成?了丝。

李御厨见豆腐被她切的稀烂，一时之间摸不清楚谢杪道底想做什么，可当那糊作一团的豆腐在水中晕开千丝万缕的时候，立刻不停地咂舌。

真是太令人意想不到了，竟能将豆腐块切成?细丝！

“世子妃刀功了得啊！”李御厨真心地赞叹道，看向谢杪的眼中带上了一丝作为厨子的崇拜。

这难度可太大了，谢杪的刀功放在御膳房里，那也绝对是顶尖水平。

谢杪笑道：“还待字闺中的时候闲着无事可做，我便喜欢琢磨些吃食，这道菜唤作‘文思?豆腐’，做法是我从一本游记里偶然得知的。”

“想来是对刀功的掌控要求太高，寻常人做不?来，这道菜便未能传开，可惜了。”李御厨了然地点了点头。

谢杪一边同他?江姐，又?亲自动手将?熏火腿与香菇都切成?了丝，只是这会儿没有冬笋，只好拿春笋代替了。

做好羹汤以后，谢杪还做了一碟麻婆豆腐，这是她最?喜欢的一道豆腐菜了。

这道菜在清朝时期才出现，安朝自是没有的，略酸微辣的豆腐块配上猪肉末比什么都下饭，红彤彤的汤汁看上去也让人极有食欲。

这两道菜不?算全素，靖王妃凭借着那股新鲜劲和好奇，不?至于一口都不会吃。

晚膳时分，靖王妃又?出人意料地多添了半碗饭，并颜色大悦地又夸奖了厨房一番。

“有长进，这豆腐可比以前烧的好多了。”靖王妃又?盛了小半碗文思?豆腐羹细细品尝，只感觉味道鲜美无比，入口即化。

“翰墨若不说，我都猜不?到这碗里竟是豆腐丝！”靖王妃感叹道，“厨房有心了，翰墨，这两道菜就是你新找来的名厨做的？”

靖王妃一尝就知道，这两道菜并非出自她喜爱的那几个厨子之手。

谢杪等人正陪着她一起用膳，顾翰墨见靖王妃心情不?错，便也笑道：“的确不是出自李御厨之手这两道菜是杪杪特地为娘亲做的。”

这话一出，饭桌上的女眷都惊讶地看向谢杪，靖王妃也愣住道：“这豆腐丝难不成?是谢杪切的？”

顾翰墨笑着点了点头，继续补充道：“包括今日的早膳，也是杪杪亲自为娘亲准备的。”

在靖王妃愣神的时候，谢杪也跟着温声解释道：“夫君这些天一直担忧母亲的身子，儿媳便也上了心，想着换个口味兴许能叫母亲有食欲。”

“儿媳自认厨艺不错，却也不?敢自夸能与宫廷御厨比肩，母亲是吃惯了御膳的，我担心自己那点手艺入不了您的眼，便叫他瞒着未说是我做的。”

说到这里，谢杪又像是松了口气似的，略带欣喜地道：“看见母亲胃口不错，我这一颗悬着的心总算是落了地。”

“娘，杪杪刚进门就注意到您身体?有恙，回门之后她执意要回王府来照顾您呢。”顾翰墨也温言帮着谢杪说好话，“晨时天还未亮，她就顶着晨露去摘玉兰花为您熬粥了。”

靖王妃这回当真是对谢杪刮目相看了，她的三个儿媳妇里，谢杪是目前为止唯一一个能做到这个份上的。

顾翰墨是世子，有自己的府邸，靖王的其他子嗣却还一同住在靖王府中。另外两个儿媳妇刚进门时，新婚燕尔同丈夫如胶似漆，除了请安和用膳时几乎看不?见人影。

婆婆最?怕什么？儿子娶了媳妇儿后就忘了娘，更别提谢杪生的美貌，是顾翰墨执意瞒娶回来的。

可谢杪明知道自己对她不?大满意，却也没有选择回世子府，而是提出要与顾翰墨一同在王府中小住，还亲自为她下厨。

想到这里，靖王妃对谢杪的偏见便已消除了大半，她神色温和地道：“你是个孝顺懂事的，这份心意我受领了。”

与此同时，靖王妃也十?分欣赏谢杪的厨艺，这是许多贵女的必修课，但厨艺精湛到这个份上却实属罕见，单单是豆腐切丝这一点，王府一大半的厨子都做不?到。

正是因为靖王妃喜欢吃也懂吃，她才会知晓谢杪到底下了多大的苦功夫，这是另外两个儿媳平时为她炖的甜汤所不?能比的。

“这羹汤是你从游记中得知的，那么这碟烧豆腐，你又?是如何想到这个做法的？”靖王妃询问道，好奇地看向麻婆豆腐。

这豆腐吃起来胃酸带辣，猪肉末也分量足，吃着下饭香极了，以往厨房做的红烧豆腐都没有这个味。

“回母亲的话，这道菜……当唤作麻婆豆腐好了。”谢杪眼睛转了转，解释道，“我生父住的村子里有靠做豆腐为生的老婆婆，因脸上有麻子，大家便都唤她麻婆。”

“有次我爹带着我去吃酒席，无意间尝到她家烧豆腐的味道甚是开胃，便将做法记在了心里。母亲若是喜欢，回头我便把食谱详细地写下来交给厨房。”

靖王妃点了点头，笑道：“看来你同我一样，是个爱吃的。钱嬷嬷，一会儿将我那书架上的《食珍录》给世子妃送去。”

“这《食珍录》是娘珍藏的古食谱，乃是孤本。”顾翰墨小声地地道。

谢杪双眼一亮，欣喜地道：“多谢母亲割爱，但这书是母亲心爱之物，我不?能收下，改日我手抄一份便把原书给母亲送回去！”

谢杪心中有些小雀跃，靖王妃肯拿孤本送她，可比什么金银财宝的回礼都强，看来她的努力没有白费。“也好。”靖王妃笑着点了点头，心里对谢杪的识大体感到越来越满意。