31、鸡汤海蚌

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有?上次制作豆皮的经验,周柠熟练地从沸腾的豆汁里捞??豆皮，晾干放凉，垒在一起,刀切成大小一致的长?条形状，整齐叠放在圆盘,保证每一片豆皮浸满了辣油,她戴着手套，认真地把浸着辣油的豆皮卷起来,一根手工豆筋便?成功诞生。

不一会儿?功夫,盘子里已经有?二十多?根豆筋卷,复而淋上一勺浓烈而芳香的辣椒油,枣红色的油脂顺着豆筋淌到净白的盘底,点缀几粒碧绿葱花,红绿交错,色香俱全。

周柠从节目组冰箱取来冷冻肉馅，揉?的发酵面团切成一个个小剂子,她手指灵活,一套捏包子皮皱褶的动作娴熟于心。

周柠本就生得?看,白净脸,明净清澈的眼眸,挺鼻粉唇，可明艳可清丽,穿着厨王大赛节目组统一雪白色厨服，肤色稍黄暗淡些,则会显脸黑，而穿在周柠身?上，衬得她面色白皙红润,如明月生晕。

周柠的手指修长?而白皙，一个个白胖的小包子在她翻飞的手指下诞生，没有?一个多?余的动作，每一个步骤都是那么的自然，连在监视器前的总导演看到眼前的画面，目露惊艳，这是一场眼球上的秀色可餐啊！

仿佛为了今天的舞台，她早就演练了千万遍。

跟拍的摄影师从耳机听到总导演的命令，立即执行，将镜头朝这位1号选手推近，捕捉她近乎完美的侧脸和手指间行云流水般的动作……

只要周柠一碰到面粉面团，她的全部心神都会集中在这一方案板，对于外界无知无觉。

同?周柠的淡然不同?，当?镜头推近时，王平手上的刻刀偏移了一公分，前面他参加的几场比赛，虽然偶尔会有?镜头扫来，但有?一定距离感，不像今天的赛场这么多?的摄像头时时刻刻监视着参赛选手。

对，在王平看来这些摄影机，和监控没什么两样，这样他浑身?不自在。

面对摄像机器的逼近，王平心绪不宁，接下来的比赛处处??现失误……

台下观众席，项文斌对王平的心情，由期待转为失望，甚至开始怀疑自己是不是弄错了人？

还是先看下去再说，想着，项文斌从王平身?上移开，分去三分注意?力在周柠身?上。

他发现周柠心态特别稳定，即便?镜头恨不得快要怼到她脸上，依旧是一派我行我素的作风，等到包子二次发酵的过程，闲下来的周柠甚至还当?着镜头，展示了自己制作的辣条，并且愉快地吃了起来。

项文斌脑袋里突然冒??个奇怪的想法?：“会不会是她？”

项文斌的想法?，周柠全然不知，既然来参加比赛，虽然抱着重在参与的心态，但她也会全力以赴。

细数一圈自己所擅长?的，最后周柠决定今天晋级赛制作一锅平平无奇的生煎包。

这是系统最开始给??的生煎包食谱，是周柠探索中式面点迈??的第一步，也是她目前最具心得，且拿到过系统评级9.2的高分。

周柠几乎敢肯定，她可以凭生煎包顺利入围全国厨王大赛决赛！

在生煎包??锅装盘的时候，耳畔传来“叮”地一声?，周柠没有?去看系统消息，专注地用食材做点缀。

台上传来主持人的声?音：“最后一分的时间，请各位参赛选手抓紧时间。”

“最后的倒计时10秒，9……”

周柠拍了拍手，闲适立在一旁，和其它选手动作慌乱形成强烈对比。

主持人高昂的嗓音：“最后一秒，时间到，请各位参赛选手停止。有?请我们厨王大赛节目组最青春活力的礼仪小姐，把1号参赛选手的菜品送至评委席。”

当?礼仪小姐揭开餐盖，一股属于麦子独有?香甜迎面而来，圆润而白胖胖的生煎包簇拥着，撒上黑芝麻和点点碧色葱花，铺着一片生菜叶的生煎包底部被油煎得金灿灿，看上去卖相不错，可惜在网罗了全国青年优秀厨师的比赛场上，对比其它选手的大肆炫技，1号选手制作的一盘生煎包，显得平平无奇。

因为先入为主的观念，作为美食主编的何茜对生煎包提不起太?大兴致，夹起一个生煎包轻咬一口，外酥内软的包子皮，汁儿?顺着筷子往外流淌。

何茜轻轻“咦”了一声?。

旁边一位男性评委??声?询问：“怎么了？”

何茜神色激动：“许多?年前，偶然一次我有?幸品尝到秦老亲手烹制的生煎包，那味道，叫人毕生难忘啊！还以为再也吃不到这么美味的生煎包，而我面前的这份生煎包，快要赶上的秦老手艺了！”

秦老，那可是中式面点界美食界的泰山北斗，为国内非物质文化遗产做??了极大贡献！

何茜一向倨傲高姿态，?让她如此?失态，吃完一个生煎包，动作优雅地又夹起一个……

见?状，另外四位评委迫不及待夹起生煎包，本想细细品尝，等回过神时，不知何时已经吃完了一个，筷子伸向盘子里看到空空荡荡的盘子，不免有?些埋怨：“何茜，你已经吃掉两个，怎么还来夹？”

何茜咬一口生煎包，傲慢道：“我乐意?，你管得着吗？”

其它评委：“……”可是你夹走了本该属于我们的生煎包啊！

何茜以霸道作风和性格而闻名圈子，其他评委不敢招惹她，只?埋怨地朝1号选手看去，有?时间不务正业做辣条，你怎么不多?做几个生煎包呢？

周柠被另外四位评委齐刷刷看来，那股子哀怨的眼神，看得她心里发毛。这是过了，还是没过？