43、第四十三章

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家里有泡菜很方便,不用再另起卤水，直接把辣椒洗干净放盐和一?些辅助香料进?坛子，用老卤水放进去就成。

邹筠之前吃过郑江停用辣椒煮的稻花鱼,味道辛辣,不过吃的却是让人有些上瘾,特别是吃久了淡味或是甜食时就会?想着那滋味。

“不知你说的这辣椒泡过了会?是什么味道。”

郑江停道：“反正是差不了,主要是方便保存，跟你泡的生姜咸菜一样,过了时节想吃也是能吃上的。”

“倒也是这个道理。”

邹筠进?辣椒一?咕噜倒进?了泡菜坛子,随即又往里头放大蒜，鲜花椒姜一?类的东西,她道：“也不能光泡辣椒一?样东西,总得泡些别的配料,这样卤水才香，腌制出来的泡菜才更好吃。”

楚纤听得津津有味，自己也想上去凑凑热闹,却被郑江停抓去洗米了。

人手多?，忙活的也快,泡菜做好饭也好了。

大家一?起上桌吃饭，夜里没有做太多菜，郑江停就炒了个甜椒回锅肉,另外煮了个白水青菜汤,怕回锅肉吃了腻着。

邹筠笑话：“以前是想肉吃都没得吃，时下嘴却养叼了,还怕肉吃多?了腻着。”

楚纤不怎么爱吃回锅肉，虽然炒的很香，但是实在腻味,他?稍稍吃点身子会?不舒坦，虽然一直没说过这些，但是郑江停历来体贴他，知道他?心里的小九九，他?夹了一?筷子甜椒到楚纤碗里：“吃吧，这个是甜的。”

“之前又不是没吃过，还骗我说甜的。”

“我何时骗你了。”

楚纤怕辣着，还特地扒了口饭随着甜椒一?起吃，不料咬开辣椒还真不辣，甜椒肉质肥厚，一?口下去还有汁水，甜丝丝的，伴着炒肉的香味还真是别有一?番滋味：“真是甜的。”

“倒是奇了，还真是甜的。”

郑江停笑了笑。

他?总是带些稀奇古怪的东西回家，久而久之邹筠和楚纤早都见怪不怪了，倒是洄哥儿还挺震惊的，头次吃到这么稀奇好吃的东西，今儿没在家里吃饭，回去少不了又受到家里一?番盘问，到时候母亲又该念叨要是家里人能嫁一?个姊妹兄弟到郑家就好了。

后头的日子郑江停都在家里做辣椒酱，酱料做起来也不难，只不过琐碎费功夫。

他?去买了些大蒜花椒和姜，以及一些香料，楚纤就帮他剥蒜，他?则将辣椒剁成碎末，辣椒切起来切的少还好，多?了是真的辣手，不过好在两个人待在一起，时不时还能闲聊几句，倒是也不觉得太乏味。

楚纤剥完了蒜见郑江停忙活不过来，想着自己帮他把蒜切成碎末，但是想到自己的刀工，也只能是给人添麻烦了，于是找来了沙奎，把姜蒜丢进沙奎里碾碎，蒜是脆的，倒是好碾，姜却是不好弄，碾碎有丝。

他?只好一?股脑把姜留给郑江停切。

“把花椒丢进去和蒜一?起碾，碾不碎也没事。”

两人配合着折腾了半日，屋子里弥漫着一?股香辣味儿，怪引人口水的。

郑江停把姜蒜香料混入辣椒酱里搅拌，顿时就更香了：“等?发酵过几日，味道就更好了，我发现沙奎碾碎的蒜水比切的蒜末要香些。”

楚纤瞧着郑江停把做好的辣椒酱倒进?坛子里密封好，舔了舔唇角。

郑江停笑道：“二荆条辣椒没有那么辣，我特地把两种辣椒分开做的，到时候你便吃不那么辣的那坛，素日里用上一?勺炒菜或是拌饭，都很好吃。”

“那到底要什么时候才能吃？”

“你实在是想吃，今晚就可以吃。”

“我可没馋到这个劲儿上。”

晃晃悠悠过了十几日，天气是越来越热了，郑江停在窄小的里屋睡闷热异常，好些日子都是打地铺睡的，这种天气里辣椒几乎是没有什么市场的，得天气凉了下去才还开辟市场，不过一?翻到了六月，辣椒虽然难开辟市场，庄稼却是要成熟了，时下他?就等着坐收粮食了。

过了两日，他?去宅子里验收了车马棚，车马行的人厉害之处就在于能根据地形和一?个人的家业修建出不失礼的马鹏，郑江停去瞧的时候挺满意的，结下余款后，又定下了马车，准备进?新房时去牵。

马木匠也是说话算话，说加快进程给他?做家具，手?脚还真是快，大半个月就已经把东西厢房的家具置办好了，今日趁着他?在宅子看马棚，差着他?的徒弟把正房的床给送了过来。

零件带过来后再组装，郑江停瞧着二米二的床着实不错，做工雕花都很精巧，等?床组建好以后，他?按了按床板摇了摇床：“挺结实的。”