第349章 卖肉

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卤料调制好了以后，就可以开始卤肉了，云依依把清理好的肉都放在了里面，一股浓郁的香气就弥漫了出来。

她这次做的多，把大块大块的肉切小，这便更加入味一些。

味道非常香，直接就飘到了隔壁了，就连路过的人都能闻到肉香。

有的孩子就站在了院子下面吸肉香，就算吃不到肉，这嗅点香气也是可以的。

周福慧作为一个最近的邻居，早就嗅到了一股浓香，她吸了一口气，倒没有过去，而是喃喃道：“也不知道在做啥呢，这么香。”

云依依把柴禾塞进去后，见火势不错，就没有再管了。

这么多肉，也不是一次两次能吃完的，她冻了一些肉，又腌了一些肉。

燕母知道云依依有很多肉，一大早就来帮忙，她本来以为云依依要把肉拿去卖，就看到她煮了两大锅。

还真是满满当当的两大锅，盖子都盖不下了，感觉一不小心，肉就会从里面溢出来。

香也是真香，不知道云依依放了什么调料，她远远就问到了浓郁的香气。

“老三媳妇儿，你一次性做了这么多肉？”燕母就问。

反正事实就在眼前，云依依也不可能反驳，她忙活了一会儿，出了一些汗，就道：“不做的话，也会坏的，索性多做一点。”

做卤肉不是那么简单，特别是要做出那股好吃的味儿，云依依索性多做了一些。

反正煮肉也会耗费柴禾，多做一点少做一点都是一样的，要是真的吃不完，她就拿出去卖也行。

猪肉在她看来不算什么，但在这个时代还是很金贵的，不至于卖不出去。

云依依却是不想卖的，她养这头猪都耗费了不少食物，除了猪草以外，她还会给找酒糟啊，豆渣啊，定时清理猪槽什么的，都是一些耗费精力的活计。

这头猪能够养这么大，自然也是付出了心力，云依依这么快猪杀了，也有这么一层原因，她不太想养了而已。

燕母咋舌，实在想不通云依依怎么这么浪费，她每一次对她改观后，她就会多做一点新的事情，让人不可理喻。

但燕母又不得不承认，这云依依也有本事，她自个儿就有能力养大猪。

锅里面有小一点的肉块，现在煮的都缩小了一圈，云依依掀开锅底，就用筷子戳了戳，顿时就是一个窝儿。

她吹了吹，觉得有点烫，吃进嘴里面，味道还好，有一股轻微的辛辣味袭来。

云依依这次做的卤料改进了一些，在汤底加了辣椒，是微辣的感觉。

燕母刚想说让云依依不要这么铺张浪费，就见云依依递给了她一块肉，一层皮连接着一大块瘦肉，在空气中还冒着烟呢。

云依依道：“娘，你尝尝味道怎么样？咸不咸？”

燕母一愣，看着那块肉，就不由自主地伸手拿过来尝了尝，咸是不咸的，很好吃。

老三媳妇儿的手艺一直不错，她做出来的食物，就好似要美味许多，燕母吃了好几次，自然是知道的，这卤肉，她之前也是吃过的，这次的肉更好吃。

“挺好吃的。”燕母道，又补充了一句：“味道刚刚好。”

那就好，以前两个崽崽在的时候，她都是让崽崽尝呢。

除了肉，另外一锅里面则是猪心，猪肚子，猪肥肠等，云依依打开之后翻了个面，就见燕母皱了一下眉，不懂她把这些边边角角都卤了做什么。

“娘，你看这截肥肠多好啊，我之前一直就想吃卤肥肠，现在终于能吃上了。”云依依就指着锅里面那段肥肠说。

燕母倒是什么都没有看出来，就是一段段弯曲的肠子而已。她听云依依说这是卤味，也不觉得奇怪，只以为是云依依自己做的，反正放了这么多调料，别说是猪肉，就是一片大白菜，也能做出非常香的味道。

燕母也不知道说啥了，就含糊地嗯了一声。

云依依自然不卖肉，也就没有她帮忙的事了。

等燕母走了后，云依依就从找了一小块骨头喂小黄，骨头上也是有肉的，嚼起来非常有劲道。这块骨头仍然没有盐味的，狗还是吃无盐的东西好。

云依依有时候也觉得好奇，小黄吃无盐的肉，会快乐吗？但看它吃的欢快，应该没有这种烦恼。

下午等崽崽回来时，就吃了一顿卤肉大餐，云依依把卤好的肥肠切好了，自己加了一些调料拌好。

燕大双吃了一口，眼睛就亮了，约莫着又是他喜欢的味道。

云依依看他大口大口地吃饭，就开始教导了：“吃饭要细嚼慢咽，不然就会长成一个大胖子，每一口都要嚼上二十下。”

燕大双立刻瞪大了眼睛，吃的速度慢了一些，似乎在数着次数。

云依依这就看了一眼，“好了，不用数了，你慢点吃就行了。”

也不知道说什么，这崽崽有时候又乖巧得过分，看上去傻乎乎的。

他们吃肉，燕家也在吃肉呢。

如今天气大了，这肉不留来自己吃，放久了可就坏了。

燕母就熬了一些油，然后就煮了一个肉片汤，那味道很香，几个小的恨不得把汤都给吃完了。

“也幸好是老三媳妇儿杀猪，我们这个时候才能吃上一顿肉。”燕母吃饭的时候就说，那老三家奢侈是奢侈了一点，但对人还是极好的。

这些事都是有目共睹的。

燕二嫂整个人胖了好大一圈，脸上也丰腴了不少，听到燕二哥也在说云依依的好，心里面就有些不舒服了，“又不是只给了你，大哥大嫂不也得到了很多。”

这本来就是应该高兴的事情，燕二哥已经很习惯了她，撇了撇嘴，就没有说话燕二嫂虽然这么说，吃起肉来却不含糊，大口大口的，吃得非常满足。