第638章 户外烧烤
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周猎户打到了一头野猪,专程送了半头过来,一堆人浩浩荡荡的。
现在是饥荒时代,要是在外面,有人打到了野猪,那可是大事情,说一定会引起一番动荡呢。毕竟就是在浮山县,也是缺肉的。但是大伙一听是送到县令府的,连忙一起帮忙推着车去县城,根本就没有打过猪肉的主意。
浮山县土地很肥沃,只要有种子,那就可以种植粮食,但是肉类,却是没有办法的。饥荒的时候,很多人都把小鸡小鸭给吃完了,根本就没有想着要养大,毕竟这些养这些小动物都是需要花费粮食的。他们自然认为把粮食喂给动物,简直太过浪费了一些,甚至还有人把狗给打了,吃狗肉。
燕母倒还有良心,一直照看着云依依留下来的两条大狗,那两条狗吃的多,燕母喂养的食物也不算多,但它们还是顽强地活了下来,倒是云依依之前养的那只小兔子不见了。
兔子太小了,倒也不用怎么养,只需要自己吃点草就行了,如今兔子却不见了,估计是遭到了凶手了。就这么一点小兔子,又不能填饱兔子,也不知道是谁下得黑手。
云依依叹了一口气,也没有办法,但她这次若是要走,打算把两条狗也带走,到时候亲自来养好了。
“这是野猪肉啊,不错,最近吃鱼肉都吃腻味了,居然还有这种好东西。”仲县令见此觉得非常欣喜,半头猪头分量不少,可以吃上好久,但是现在天气太热了,肉也放不了多久,还真是可惜了。
云依依道:“难得有肉,我们来做烧烤吧,到时候请大伙一起吃。”
仲县令是吃过烧烤的,还记得那种味道,闻言,眼睛都亮了。
云依依最近的铺子还是开着,但是因为食材不够,也没有做出什么好吃的东西,只是偶尔贩卖一些土豆茭白稀粥而已,上次他们还免费施粥,毕竟现在这种情况,也不是赚老百姓钱财的时候,孰轻孰重,他们还是分得清的。
铺子里面的伙计也没有遣散,如今每个月还有一点点工钱,虽然不多,但是也有个念想,让他们对食肆也有了一些归属感,毕竟就是在这种时刻,食肆也没有抛下他们。
这时候,云依依便把伙计们大都叫了过来,打算开始做露天烧烤。
大家很久都没有吃猪肉了,猪肉简直太贵重了,特别是在现在这个时间里面。
要是有小猪仔,云依依还可以指导他们把猪给迅速养大,但据说瘟猪都被百姓们给吃了,他们来得到底是晚了一些。
伙计们经常处理猪肉,这半头野猪肉在他们眼里完全就不在话下,不一会儿就把皮给剥了,然后切成一小块一块的,放上调料,就开始腌制。
这么一会儿,他们还杀了好几条鱼,还处理了黄鳝,泥鳅等水里面的动物,并且洗了好多香菇,茭白,土豆等,白菜,土豆按照云依依的意思,他们切成了薄片。
铺子里面就有很多竹签,伙计们直接抓了一大把,然后就开始串肉和菜,动作非常熟练。
云依依也过去帮忙,她今天心情很不错,倒不是因为吃肉的原因,而是单纯的心情好罢了。
可惜,如今的调料也不太齐全,但也尚且不错。
伙计们直接把烧烤架拿到了县令的院子里面,这便是准备好露天烧烤了,云依依在这个年代其实也是第一次露天烧烤,她想过去烤肉,一个伙计直接就把菜拿了过来,非常殷勤地说:“夫人,你去休息吧,让我等就可以了。”
“对,夫人,现在太热了,你还是一边凉快去。”
“你怎么说话的,怎么骂夫人。”
那人摸了摸头,有些摸不着头脑,他就是想让夫人坐着休息,现在天气热,也好凉快一下,怎么就是骂人了呢?
云依依在一旁做沙冰,现在天气虽然热,她却一点都不在意,烧烤和火锅这种东西,在她看来无论是什么时候都是可以吃的,况且现在还有沙冰,一口肉一口沙冰,再好不过了。
县令家里面倒是还有糖,云依依做了不少沙冰,在上头撒上一层糖,一勺子挖下去,冰冰凉凉,又甜丝丝的,口味非常美妙。
简直就是一种享受。
她趁着他们烤肉的时候,吃了一碗沙冰,见县上的人过来了,便让大伙吃沙冰,不然过些时间,冰就化了。
冰自然不够大家一起分,有人端了一碗,几人一起分享,一人一口也是显得很爽快。
“好了,肉已经烤好了,你们可以先吃。”一个伙计很快就端来了一盘子肉,肉被烤得滋滋作响,远远就闻到了一股香味,让人垂涎欲滴。
山里的猪其实不肥,特别是现在这个时候,还很瘦,那四条腿经常奔跑,身上的肉紧实,又有弹性,比饲养的猪肉要好吃多了。
云依依让大家先拿肉,反正还有下一批肉,她刚喝了冰水,歇一歇再说。
众人感谢了,立刻就拿起了肉。
“太好吃了!”有人发出了满足的声音,一看就是很久没有吃肉的人。
方御医见此,也过来帮忙烤鱼,烤鱼就要简单多了,也不用往上面串签子,在鱼的身子上刷一层调料之后,便可以把鱼放在架子上了。
不一会儿,鱼也被烤得滋滋作响。
“土豆烤好了,大家也别总是吃肉,来吃一点素菜。”
肉就只有这么多,在场这么多人,那也不够分啊。
周猎户把猪肉送过来之后,云依依便说要请全县的人吃肉,只要愿意过来都成,县城里面的人本来就多,自然就过来了一大半,就算是住在周围的人,只要有空,那也是可以过来白吃白喝的。
但是肉就只有这么一点,大家也就是尝个鲜而已。
好在茭白和土豆倒是多,有人很好奇这种吃饭的方式,还专程把自己家里面的土豆都带来了,然后就自力更生,再一边烤了起来,倒是别有一番风味。
“你们别烤了,都过来吃吧。还有哪些人没吃,都过来吃肉。”云依依招呼道。伙计们又烤了不少东西过来,有鱼有肉,还有很多素菜,荤素搭配的样子,看得人非常馋。
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