47、第四十七章

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第?四十七章

01.

随着?晚钟镇收复,伦纳德手底下的?自由民翻了一?倍，奴隶也多了不少。

如果加上混乱集市的?话，现在伦纳德领地?上生活着?将近九百个自由民了,还有?七百多个奴隶。

数目已经很客观了,如果把他们所有?人聚集在一?起，已经能赶得上一?般伯爵麾下的?主要城镇了。

而现在伦纳德才是区区男爵而已。

入冬以?来，不少人都病了。

相比较晚钟镇和混乱集市的?人,暗月镇的?自由民和奴隶病的?更多。

不过?这个‘病了’的?说法比较有?歧义,因为他们这些人本身就一?身病,中世纪的?人都顶着?一?身的?病在干活,而如今的?病了,指的?是到达了完全病倒了的?程度。

平均每个人身体的?细菌加起来大概有?1.8公斤（当然很多都是有?益的?），空气里到处都是各种病菌，得病的?危险随时随地?就在我们身边。

在不讲卫生的?中世纪,奴隶和自由民们满身都是各种病，这是很常见的?事。

在入冬前,卢瑟福学士就警告了伦纳德这件事。

于是伦纳德叫来了蔡伦。

蔡伦说道?：“领主大人,我并不怎么通药理,我只知道?一?些最基本的?。”

“你说的?最基本，是指你‘仅仅会’几十种施肥方法的?那种‘最基本的?’吗？”伦纳德问。

“厄,这回是真不会。”蔡伦说。

蔡伦在夏天的?时候也断断续续采摘了一?些他认识的?草药保留下来,是一?些最常见的?,但更多的?草药他就不知道?了。

“在入冬前,教一?些奴隶医术吧。”伦纳德说。

蔡伦：“厄,我感觉我根本不够格……”

蔡伦的?医药水平和现代人大部分?人差不多，知道?上火的?话哪些药可?以?泻火，知道?感冒发寒要吃什么,知道?感染了得消炎，基本就是这些了。所以?他觉得自己完全不够格，让他这种人教授的?话，有?点?玷污医学。

但是他自己以?为的?这点?水平已经甩这里好?几条街了，毕竟这里可?是放血、灌肠、灼烧三件套的?。

“能帮多少就帮多少吧。”伦纳德说道?。

结果蔡伦刚开?起医学班，公孙胜就探头?出现了。

哦，伦纳德忘了公孙胜作为一?个道?士，还是挺通晓草药的?。

公孙胜摸着?胡须得意洋洋地?说：“我还会做人中黄和金汁。”

伦纳德：“……厄，对不起，这个就不要了。”

他虽然不通中药，但平日里也喜欢看猎奇的?东西，所以?还是知道?人中黄和金汁是什么的?。

公孙胜继续摸着?胡须得意洋洋地?说：“我还会做仙丹，曾经有?个师弟吃了我做的?仙丹，当场羽化登仙。”

伦纳德：“……”

伦纳德：“这个更不用了！！！”

……总之，在伦纳德三令五申不能教做仙丹后，公孙胜开?始对十个奴隶进行中医传授，传授的?知识都比较浅，在现在已经足够用了。

02.

前些阵子，小荆棘堡宰杀了一?些肥猪。

伦纳德打算用这些肥猪炼制一?些猪油出来。

这里的?人是不吃猪油的?，他们主要吃橄榄油和其他豆油。

不吃猪油的?主要是因为这里的?猪本身猪油就少，不够肥，所以?就没诞生炼制猪油的?方法。

但小荆棘堡养的?猪就不同了。

小荆棘堡的?家畜所吃的?东西就连人都会嫉妒的?，它们当真在进行科学养殖。吃各种豆子、油饼、牧草、米糠……吃的?简直比其他地?方的?自由民还要好?，所以?入冬后一?个个看着?白白胖胖的?，和外面饲养的?猪完全不同。

伦纳德对吕布：我愿称你为最强养殖大户。

吕布：……

说起这个油饼，这可?是个好?东西。

油饼就是油料作物?榨油后剩下的?残渣，不懂的?人会将这些残渣扔了，但是蔡伦都将它们留了下来。

“这些油饼很有?营养，可?以?当牲畜的?口粮，还可?以?用来施肥。”蔡伦这么对伦纳德说。

油饼里面含有?丰富的?常量元素和微量元素，所以?可?以?当富含营养的?有?机肥使用的?，它含氮量高，优质天然而高效。

如果是作为饲料喂牲畜的?话，除了很高的?营养价值以?外，味道?还很好?，适口性好?，牲畜是非常喜欢吃的?。

蔡伦留下来很多油饼，一?部分?打算回头?发酵成肥料来给一?些作物?施肥，另一?部分?则给牲口喂了。

伦纳德想?到，现在，他们用各种方法给人找吃的?，也用各种方法给牲畜找吃的?。

总觉得把大家一?起喂饱这件事很有?成就感呢。

这就是天丨朝人的?本性吗哈哈。

另外一?个本性就是种地?了。

伦纳德甚至想?把领地?所有?适合的?地?方都开?垦成耕地?，都种上粮食。

蔡伦告诉他，这也是可?行的?。

蔡伦已经规划了一?大堆新的?耕地?了，他计划在冬天将需要的?农具都制造好?。开?春后整装齐发开?始开?垦、种地?。

领地?现在已经有?足够的?牲畜了，可?以?再收购一?些牛，再把沟渠挖一?挖，灌溉也就不成问题了。

“用合适的?工具，可?以?大大提高种地?的?效率。”蔡伦说，“能让奴隶们在不加重负担的?情况下，种多倍的?土地?。”

伦纳德看着?蔡伦在地?图上画的?耕地?，只觉得相当满足。

那么继续说炼猪油。

猪油是非常香的?，著名美食家蔡澜多次说道?，猪油是天底下最香的?东西。能让一?个美食家这么说，也由此可?见纯粹的?猪肉有?多香了。

猪油当然要用猪肥肉来炼制了，一?般用的?是板油，也就是猪的?大肚腩，那里便宜好?用。

先将板油肥肉切成小块，然后在锅里倒一?碗水，将碎肉下锅后，再放一?点?点?去腥味的?大蒜和葱，就可?以?开?始用小火炼油了。

倒水的?作用是让肥肉均匀受热，同时也保证不烧焦肥肉。

大蒜、葱的?作用就是去腥味了，来增强猪油的?香味。

炼制的?过?程中，一?开?始要随时翻动猪肥肉，因为这时候猪肉容易糊。锅里的?水分?开?始蒸发了，而油也变得越来越多，这时候就能慢点?翻肉了，因为糊的?危险降低了很多。

需要注意的?是，至始至终用的?都是小火，大火的?话猪肉一?下子就焦了，这就会有?异味了。

炼制的?时候香气四溢，味道?醇厚，这熟悉的?香味让伦纳德口水都要流出来了。

他怀念小时候的?猪油拌饭了，一?碗热饭，一?勺猪油，再来一?勺自己家做的?酱油，那个香啊……

不知道?系统能不能给他抽到水稻来，他好?想?念大米饭啊。

现在吃猪油的?人比以?前少了，现在都说猪油胆固醇高，不健康。

炼制到最后，猪肉变成了猪油渣，撒点?盐就是一?道?非常好?吃的?零食了，同样?也是伦纳德小时候的?味道?。

他用筷子夹了一?颗放进嘴里，顿时感觉香酥无比，这种口感非常奇妙，怀念的?同时，令他欲罢不能。

直接吃的?话是稍微有?些油腻的?，但吃一?点?点?的?话也没有?问题。伦纳德吃了第?二颗，干爽酥脆，松脆的?外壳咬破了，里面油汪汪香滚滚的?，哇，他已经迫不及待用这些做点?美食出来吃了！

猪油是有?一?种接近爆炸的?香味的?，用猪油做菜，香味会很有?爆发力。

伦纳德还用另一?种方法炼制了猪油——不加水，一?开?始就加油。

这样?炼制出来的?猪油香味更加浓郁，但是缺点?是更容易腐败，所以?要尽快吃。

伦纳德闻着?猪油的?香味，感觉这完全不是问题。

这一?天早上，伦纳德用刚做出来的?猪油做了面疙瘩汤。

面疙瘩汤里面的?高汤是用鸡骨头?和鸭骨头?熬制而成的?，接着?还加了一?些海鲜酱和蚝油，海鲜酱是此前伦纳德用一?堆品相不太好?的?海鲜一?起熬制的?，那些海鲜直接吃的?话不大好?，里面的?肉太少了，但熬成酱的?话就变废为宝了。

面疙瘩汤里放了一?点?猪油渣，然后又放了点?猪油，味道?立刻就不一?样?了，顿时就好?吃到了让人吃掉舌头?的?地?步。

看似简单的?面疙瘩汤，先是那非常有?料的?美味高汤，接着?是海鲜酱，最后就是这猪油了。光闻着?汤的?味道?就让人忍不住分?泌唾液。喝一?口鲜美的?汤汁，美味在舌尖回荡。

面疙瘩本身也挺好?吃的?，富有?弹性，配上那香醇的?汤汁，清新爽口，而且还不算油腻，这味道?，绝了。

啊，这就是华夏美食的?精髓吧。

伦纳德想?到。

就像一?道?简简单单的?水煮白菜，却不知道?需要经历多少工序，用筷子放入嘴中，感受到的?是一?种让人原地?起立的?惊艳。

此前的?各种骨头?伦纳德特意嘱咐着?都留着?，带了点?肉，熬汤正好?。

嗯，好?了，在内部食堂把这个面疙瘩汤也加上吧。

伦纳德想?到。

还有?小荆棘堡的?饭店也能加上这道?菜了。

伦纳德目前已经在晚钟镇、暗月镇和混乱集市开?了三家饭店了，因为里面所有?的?门都是橡木做的?，所以?伦纳德管这个叫橡木酒馆。

似乎每一?个西幻世界里都有?橡木酒馆，正如每一?个武侠小说里都有?龙门客栈一?样?……伦纳德想?着?想?着?就走神了。

03.

天气越来越冷了。

寒风开?始吹了起来，寒霜随着?时间的?推移逐渐覆盖了小荆棘堡，这里的?冬天居然这么冷。伦纳德感觉自己判断失误了。

外面现在不是狂风就是暴雨，特别难熬，幸好?过?了一?段时间后就下起了雪。

下雪比下雨好?得多，最起码人能够出门了。