第二六七章 炖鸽子汤

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冷风呼呼的吹着，前两天还是好天气呢，这两天温度刷的一下就降下来了，尤其是今天，是真的冷。

天气冷，并不代表农庄冷清，还没暖和呢，就有不少人登门买菜，还有过来游玩的。

像钟狄这弄得这么好，这么全的，整个沙车县，好像还真没有，尤其是再加上顶尖食材，更是拥有着核心竞争力。

早上天冷，钟狄忙活完手头上的事情，就打算自己整点吃的。

虽然有扎克儿在，不需要自己动手，但钟狄总感觉，如果失去了做菜这个过程，就会间接性的失去很多乐趣。

钟狄心里考虑着，大早上的，天又冷，喝汤最合适，好在有高压锅，炖汤速度也快，这么点时间还能等得起。

烹饪这件事情，过程是最有意思的，尤其是经历这个等待，吃起来这食物都会变得可口不少。

钟狄到了鸽子圈，快速而又精准的抓了一只鸽子，毛还没脱完那种，这种鸽子肉嫩，按理说，这种鸽子烤起来是最合适的。

要是炖汤的话，还是老鸽子最合适。

本来吧，鸽子是不少，前段时间尝到了鸽子的味道，接二连三吃了不少，那天又给东阳一下供了不少货，这些天供货不断，鸽子数量锐减。

繁殖这种事情，本身就是老鸽子的任务，把老鸽子吃了，可不好，还是抓只小鸽子行了。

嗯？

正当钟狄准备抓出去的时候，突然发现一个角落里，有着一只鸽子死了，而且是整个头没了，就剩了一个身子在鸽子圈里面。

这特么，谁偷我鸽子吃了。

钟狄真想骂人，自己这心里想吃炖鸽子呢，还挑个小的，这不知道啥玩意，转头就把自己的老鸽子吃了一个。

啊不，是咬死了一只。

看这鸽子个头可不小，本身养的就是肉鸽，一只鸽子都能长一公斤多，再加上狂沙仙芽，直奔两公斤半。

这么大一只，头没了，这有点可惜。

钟狄看着这鸽子，这状态，估计就昨晚发生的事，也不知道被什么咬死的，想想还是算了，埋起来完事。

心里记着这件事，钟狄快速的处理着小鸽子，然后用大葱生姜料酒什么的给淹着，接下来就是准备一些配料。

火龙果花，蔷薇花，还有红枣，枸杞...

越配，钟狄越感觉，这实在是有些补了吧！万一喝完狂流鼻血...

这么想着，钟狄还是照常准备，准备完就开始炖鸽子汤，还没煮一会呢，一股浓郁的香气就徘徊在钟狄鼻尖。

香，够香！

钟狄深深呼吸着，嫩鸽子，炖的时间不需要这么久，可能连老鸽子一半时间都不用。

越闻，钟狄越想喝，但总感觉少了点啥呢？少了什么呢？钟狄考虑着，啊，对了，好像是少了柠檬。

如果再挤点柠檬汁进去，就像是注入灵魂。

想着，钟狄就跑到了温室里，最近这段时间，之前一批挂住的柠檬，又长大了许多，虽然没有彻底成型，但拿来挤些柠檬水还是可以做到的。

嚯！

刚到温室，钟狄就被面前这场景惊住了自己这是很久都没进来了么？仔细想想，也就三五天吧！

这火龙果什么时候长这么大了。

钟狄瞅着，每一个火龙果，都有成年人两个拳头这么大，最大的，堪比小孩的头。

前段时间进来，还没这么大呢。

钟狄开启了能力，仔细看了起来，整个火龙果树的数据那是相当完美，不高不低，刚刚好。

这除了狂沙仙芽的功劳外，还跟一直坚持使用有机液肥有关，除却提供一定营养之外，更大的作用其实是在改善土壤结构。

经常使用化肥的土地，由于不同作物对于各元素吸收量不同，导致许多元素大量积累在土壤中。

这些元素，除却会造成盐碱，还会使土地板结，按照大粗话说，那就是地“不宣”，板结，这就是土壤团粒结构不行。

导致的直接结果就是根系生长艰难，吸收营养困难，大量多余元素富集在地表，更是进一步造成危害。

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经常使用有机肥，就能很好的改变这个状态，改善土壤结构不说，营养元素还均衡，短期来看，或许没有化肥效果那么明显，但长期来看，一定是更优于化肥的。

解决这种问题，除非是按需施肥，比如说土壤中缺乏氮肥，就用尿素，用二铵，配方施肥，再根据种植的农作物需肥特性，进行精准施肥。

这种的确很好，最简单的例子就是无土栽培，还有植物工厂等等。

但是！

问题就在这个但是上，先不说蔬果没有经过大自然的锤炼，是否具备充足能量不说。

就单单是现在农业人员是什么？是那些科学家么？是那些技术工种么？不是，以目前的国情来说，奋斗在一线的农业人员，大部分都是没什么基础知识的人。

就算是土地流转，摸索出一套行之有效的流程，也需要不短的时间，农业不像工业，或是互联网行业等等，短时间内可以做出大量尝试。

农业本就属于生产周期很长的行业，光是试探就要用多长时间了，更别说，技术有，推广又是一大难题。

短时间内，起码近几十年内，还无法做到精准使用化肥，不能忽略化肥的作用，同时更不能忽略有机肥的作用。

看着火龙果树的诸多数据，钟狄知道，很健康，一点毛病都没有，结的果子自然大。

或许是这段时间恰好处于膨果期，刚好自己来看。

用眼睛一扫，密密麻麻的果子，钟狄当时还没疏花疏果，一根枝条上有的都挂了两三个。

正常情况下，一根枝条上挂一个果最为合适，如今一下两三个，难怪长得这么“小”。

如果全都留一个果，各个都能长得跟小孩脑袋那么大。

火龙果疏花有两个过程，第一个是在小花苞的时候，留两到三个，当长成半大的时候，再疏除其余的，只留下最健壮的一个。

当时钟狄记得，自己没管来着，本就抱着能结成什么样就什么样。

这一下子，这么多，还这么大。

红枣酒似乎最近消耗的有点凶，这火龙果岂不是刚好接上？

除却自己留着吃一部分，送些朋友，其余的全都拿来酿造火龙果酒。

想想即将拥有一款新的酒，钟狄就有些兴奋。愉快的决定这事之后，钟狄挑了一个差不多大小的柠檬，回到了灶房，就这么一会会，香味更浓郁了，钟狄停了火，直接将柠檬汁挤了进去。