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这一天天气特别好,已经进入九月了,秋高气爽,路两边的桂花开了,散发着馥郁的清香。丁杏杏今天做了一锅红糖糯米糕,之前卖粥,但买上几天就发现实在是辛苦。
卖粥需要早上起来很早,然后熬上好几个小时,思来想去她决定还?是找点轻松的做。
但她要看?着?孩子,还?要做生?意就只能捡轻松些的做,想了想,丁杏杏决定试试做糯米糕。
红糖糯米糕做的也简单,就是糯米泡好之后放入一只大碗里,铺一层糯米铺一层红糖,再铺上一层红枣碎,再铺一层糯米一层红糖,如此反复,一碗铺好之后放入锅中蒸四十分钟。
出锅之后,那糯米红糖糕就呈现出一种酱红色的状态,闻着就香甜可口,用勺子挖一勺,就会看?到糯米糕黏黏的,弹弹的,吃一口在嘴里香甜无限回味,越嚼越觉得好吃!
糯米的香黏软糯与红枣红糖的甜蜜混合在一起,吃下去肚子暖呼呼的,心情也好。
毛蛋和毛妮吃得嘴巴上都是米粒儿,一人吃一碗,都打嗝儿了。
丁杏杏便带着?俩孩子干脆下楼去在街边卖着?看?看?。
她起初先是喊着?免费让人品尝,不一会儿还真的有人来品尝,这一尝就发现这糯米糕可真好吃呀!
丁杏杏卖的也便宜,五毛钱就可以吃一块,当?然是比较小的一块,一般人买一块就觉得吃不过?瘾,忍不住再买,陆陆续续的,这一锅红糖糯米糕倒是也卖了不少钱。
这让丁杏杏心情非常好,她琢磨着?这一锅红糖糕就可以赚上两块钱,算下来比卖粥方便许多,如果多做一点,那赚的钱再咋样也够买肉吃了吧?
想着上次吃了酸菜鱼之后,这几天也没吃肉,丁杏杏就兴冲冲地去买了一块瘦肉。
毛蛋和毛妮都是正长身体呢,看?见肉就馋了。
“娘,今天做啥肉吃?”
“给你们做溜肉段!”
俩孩子打小日子就苦,还?是丁杏杏来了之后他们才吃了些肉,哪里尝过?溜肉段是啥滋味呢?
因此他们都扒着?门框看?,丁杏杏也没拦着他们,就任由他们看。
她把肉切成手?指宽的片状,加料酒生?抽等腌制好之后裹上淀粉,而后锅内油烧热,把准备好的肉炸至金黄酥脆捞出来,用香油白糖醋等勾兑一碗卤汁,接着锅内留少许热油,下葱姜蒜辣椒段八角黄瓜皮等炒香,再把炸好的肉段放进去翻炒一会儿,加入卤汁,再炒几下也就出锅了。
喷香的溜肉段香味惹得俩孩子都快忍不住了。
毛蛋痛苦地捂着?肚子忍口水:“娘啊娘,啥时候吃饭呢?”
丁杏杏笑着?说:“快去擦桌子吧!椅子拉好,等你爹回来就开饭!”
但他们也不是那种刻板的家庭,孩子都馋成这样了,也不能一直等林向北,丁杏杏用筷子给俩孩子一人夹了一筷子肉,这肉实在是酸甜可口,俩孩子也不怕烫,吸溜吸溜地大口嚼着,眼睛都放光!
林向北走到家楼下的时候就闻到了香味,楼下还?有俩人闲聊呢。
“这楼是新搬来一家子,女的做饭那是真好吃!闻着就香!”
“男的也高大帅气,瞧着是个文化?人,俩孩子也机灵的很,啧啧,小日子可不错!”
“是呀,你闻闻,这不知道又做的啥,哎哟,我可馋死了!”
林向北忍不住笑,抬脚蹬蹬蹬爬上楼,一开门就看?见了坐在饭桌旁边等着?自己的三人。
“爹,您终于回来了!”毛蛋立即过去帮他拿包,毛妮则是去递毛巾。
林向北笑呵呵的:“这么急?是想我了,还?是想吃饭了?”
丁杏杏笑着?摆碗,毛蛋立即说:“先想爹,再想的吃饭!”
林向北走到桌子旁边,毛蛋立即拿筷子,林向北却道:“先别急,我还?有话要说。”
一向乖巧的毛妮都快苦了:“爹,咋还?要说呢?肉都凉了!”
丁杏杏也说:“快让孩子们吃饭吧,边吃边说。”
可林向北却从包里拿出来一只信封:“单位发的奖励,三十块钱,还?有,我升职了,现在是厂里的书记。”
丁杏杏一愣,惊喜地笑了出来:“你,你升职了?书记?!”
作者有话要说:明天见,晚安~~~
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