41、土豆炖排骨(土豆全宴)
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姜晚容激动的搓了?搓手,才点开梦寐以求的卡牌:
“叮!恭喜您抽中晋江空白卡片一张!”
姜晚容:……
没关系,只不过是一次手黑而?已,她总不会是个非酋。
姜晚容随即又抽了两张空白卡片,等到她抖着手抽开了?第四张卡片一看,顿时捂住了心口。
一片空白…
这抽卡,都能给她抽出心肌梗塞来了。
连着抽了四张都是空卡,姜晚容简直怀疑这卡牌是想要让她受不住刺激而?英年早逝。
这样下去可不行?!
姜晩容想了想,赶紧骑着小三轮回了?正准备打烊的店里,见到了吕雉就扑上去抱住了?人一顿蹭。
吕雉啊,大汉朝皇后!熬死了?刘邦掌控了汉朝的女人,这运气得?有多欧!
蹭一蹭历史名人的光环,应该有效吧?
见到姜晚容一进门便扑上前,吕雉惊的都懵了一瞬:
“妹妹你这是怎么了??可是出了什么事情?”
“没有没有,就是刚才发现土豆种的太多,一时间太激动了。”
吕雉听完也没有多问,立刻就去找季布问询土豆产量了,姜晚容松了口气,就在一旁偷偷地开始抽卡。
“叮,恭喜您抽到无限孜然*1!”
孜然!竟然是孜然粉!
而?且是无限制使用的孜然粉!
简直是想什么来什么,不愧是吕雉,绑定历史光环的女人啊。
姜晚容立刻又点开下一张卡,结果却又成了?一片空白。
这个坐过山车一样的抽卡游戏,迟早给她玩出心脏病来!
看来运气只能蹭一次啊。
不过,比起蹭大汉朝皇后的运气,姜晩容觉得?还是始皇陛下的运气更欧。
过几?天种出了土豆,万一始皇一个高兴,把她叫进宫里。她只要随便蹭蹭皇宫的龙脉之气,剩下绝对都能爆卡吧?
想到这里,姜晚容就打算放几天再抽卡,争取来个大爆发。
现在,既然有了?孜然和番茄,炸薯条和薯片就算是有了?完美着落。
想到这里,姜晚容顾不得?琢磨自己是不是脸黑,索性开始在板子上添加明日的菜谱。
土豆宴:番茄酱配炸薯条,孜然辣椒粉薯片!
正巧,带着孩子们吃完了?甜品离开的郑桥,看到姜晩容此时拿着新菜谱写写画画,顿时好奇地凑上前来问道:
“姜娘子,明天是打算做什么新菜吗?看样子我们又要有口福了?。”
“是呀,明天打算做个土豆全宴,价格便宜还好吃。就只售卖两天。”
“土豆全宴?”
郑桥好奇地凑上来看着那新菜谱,发现板子上一遛写的全都是土豆。
土豆条,土豆丝,土豆片...
除了土豆就只剩下米饭和果汁,再也没有别的菜和甜品了?。
看到这里,郑桥立刻愁眉苦脸地说道:
“别呀,姜娘子你明天就卖土豆,连甜品都不做了?我可怎么活啊?”
他的个乖乖!
没有这甜品买,这三个小祖宗,明天还不得?上房揭瓦啊!
“姜娘子你这是要坑死我啊!”
郑桥嗓门大,这么一说,周围正要走的食客也都纷纷凑上来,等到知道了?明天只卖土豆之后,一个个都摇着头:
“吃两天土豆啊,那还不得?单调死?”
“就是就是,姜娘子,你要这样卖,明后日我可就不来了,等到你这土豆宴之后再来。”
“就是呀姜娘子,我明天还想吃酸菜鱼和布丁呢,一天吃不着我就难受,两天都吃不到布丁,我可不干了。
明天这土豆宴啊,我铁定不来。”
“姜娘子,你就救救孩子吧,你要不做甜品我明天就得叫他们爷爷了。干嘛不都卖呢?”
有一些食客是吃过狼牙土豆的,觉得?吃两天土豆味道太单调了?,而?有一些则是甜食和零食干的死忠粉,一听到为了?换菜明天都吃不到布丁芒果干,立刻就不干了。
大家都七嘴八舌的嚷嚷了起来,希望能借此让姜晩容改变主意。
但姜晚容都笑盈盈的应下,却是坚决不退让:
“土豆全宴比较费时间,做这个就没时间做甜品了?。
不过没事,这土豆既能当主食吃,也能当菜,还能当零食,味道全着呢。
如果大家实在不想吃,那便等两日后再来吧。”
听完这话,众人纷纷都哀声叹气。
有的好奇说明日来尝个新鲜的,但更多的则是对姜小娘子这铁定心肠的打算感到不满,纷纷抗议说是不来了。
尤其是以苦兮兮带三个孩子的郑桥叫的最凶:
“姜娘子你不卖甜品,我明后两天肯定不来!”
“没错没错,我也是。”
冯花和米大等人都跟着点了点头,随即低下头吃的时候,却都撇了?撇嘴。
不来?那他们就是个傻子!
姜小娘子做的什么不好吃?
她敢这么干,肯定是这土豆好吃还便宜,会十分受欢迎。
不过要是能少来几个,他们不就省得?排队了?吗?
想到这里,冯花和李瞻心有灵犀地对视一眼,跟着不住的附和。
“不来不来,绝对不来。”
“那说好了,大家明天都不来啊。”
看着大家都纷纷附和,郑桥就放了心,觉得?自己绝顶聪明。
明天他们这些老熟客都不来,这样姜娘子肯定就会重新卖甜品了?。
看着食客们似乎都很有意见,送走了客人的小雨满脸愁容,却看着其他四人都好似没事人一样淡然。
她不禁心生疑惑,怯生生地上前悄悄拉住季心问了问:
“季二哥,姜娘子她真的不怕明后两日没人来吗?没人来可怎么办啊?”
季心咬了芒果一边吃着,一边沉痛地摇了?摇头:
“唉,人心日下,世风不古啊。这咸阳城的人啊,妹子你往后可要瞪大眼睛,看清了?才行?。”
这些食客上次说甜品贵的时候就都说不来,结果第二天,还不都骗了?他。
哼!背信弃义!
想到这里,季心便又补充了?两句:
“妹子你也是楚国人吧,你在这里生活可得小心了?,这秦人啊,尤其是这咸阳人,都不可信!
一个个的,都是大猪蹄子。”
小雨:???
…
等回了?家里,姜晚容就兴致勃勃的开始做土豆宴了。
先是上硬菜,土豆炖排骨。
这道菜要是家常的做法,其实只要把排骨去了?血水弄熟放上料,最后再放上土豆炖一会儿就行?了?。
但是姜晚容作为厨娘,自然追求更好的口感。
她先将土豆放入冷水之中去淀粉,之后热锅上油将土豆炸出,再在锅中放入排骨去血水。
之后,倒油和香叶等等放入排骨翻炒,加水炖排骨半个时辰之后,再加上土豆。
土豆煮的太久容易化,大概两盏茶的功夫,等看着土豆已经炖得?绵软,便可以关火出锅。
除此之外姜晚容又做了?一个鸡汁土豆泥,还有家常菜常吃的酸辣土豆丝。
最后便开始做这人人都爱吃的零食——炸薯条,还有薄薄的孜然薯片。
薯片其实十分好做,最讲求的还是刀工,要把土豆片切成如纸一般薄的一层一层。
放入烤箱之前,刷油在撒上孜然、辣椒粉和盐之类就可以了?。
当然,想到后世不同的薯片口味,姜晚容也不嫌麻烦,又做了?肉酱味、葱香味、还有神奇的黑暗好吃料理?——红酒醋香味。
不同于其他口味的薯片是把用料磨成粉撒上,红酒醋味的,是在烤箱里加了?红酒和醋进行?熏蒸入味。
等到烤上薯片的时候,姜晚容就炸起了?薯条。
她拿起了?一个大饱满的西红柿,正准备做番茄酱,却忽然想起了?什么,一拍脑袋恍然大悟。
不对啊,她的红包群里,不还有一个因为语言迟迟无法融入吃货队伍的肯爷爷吗?
肯德基番茄酱啊!
这么一想,姜晚容赶紧打开了?红包,自信满满的说出了自己仅剩下的几?个单词:
“Tomato,Tomato,eatpotato!”
肯爷爷:??@#¥%……&*?
难道自己这个说法不对?
姜晚容挠了?挠头,再次补充道:“Tomatosauce?”
这下应该没问题了?吧?这可是她毕业十年之后全部剩下的词汇了?!
【叮,肯爷爷发来西红柿*1,土豆*1】
姜晩容:...???
再次沟通失败,姜晚容叹了口气。
背诵单词不努力,穿越之后徒伤悲啊。
不背英语,她现在连偷个懒都不行?。
还是自己做吧。
其实这个番茄酱做起来也不难,只要掌握好糖盐蜂蜜西红柿等等的配比,很快就可以熬制出一大锅肯德基口味的番茄酱了。
等到那浓浓的一锅西红柿香味,带着炸土豆条和烤薯片的香味飘出去之后,众人就再也忍不住了。
姜晚容做好了番茄酱之后,她回身一看,差点都吓的盘子掉了?。
只见厨房门口,众人早就都眼巴巴的端着碗,拿着筷子在厨房门口等着她。
小豆丁的口水都流了?出来,响亮的吸溜了?一声,擦了又擦。
姜晚容哭笑不得?,赶紧招呼着众人把这一锅土豆宴和米饭都搬上桌,立刻开吃。
姜晚容最喜欢的,还是主食配硬菜。
一口排骨下去,那咸香的猪肉上面裹着一层浓浓又沙沙的土豆汁,而?那土豆也炖得?十分绵软,简直要化在舌尖一样。
此时再浇一点带着土豆肉汁的咸香肉末汤到饭里,干饭人的干饭魂都停不下来了。
而?季布一贯喜欢辣,他首先吃的,就是酸辣土豆丝。
这个味道和狼牙土豆完全不一样,但是也十分好吃啊!
带着些醋酸的香和脆生生的土豆丝完美的融合在一起,一口下去,满嘴都是酸辣咸的香气。
叶氏则是更喜欢绵绵软软的土豆泥,看样子就十分适合胃口不好的人。
拿勺子舀着吃一口下去,那绵绵软软,带着些咸香气的土豆,就仿佛直接化在了嘴中。
那沾染了?胡椒鸡汁汤的土豆,立刻包裹在了舌尖,只让人吃了?一勺,便彻底停不下来。
小豆丁则是最喜欢这个炸薯条香香脆脆的口感,此时再蘸上一些酸酸甜甜的番茄酱,他只吃了?一口下去,眼睛一下就亮了?。
等到众人都吃的心满意足,摸着自己吃撑的肚子路都不想走的时候,姜晚容才想起来——
坏了!
她把薯片忘在厨房了!
季心捂着肚子哀叹一声:
“不行?不行?,吃不下了?。姜娘子你干嘛不早拿出来呀?”
“呜呜呜好香,但是阿宝吃不下了?。”
季心和阿宝都在哀嚎说着吃不下,然后等到那孜然薯片、葱香薯片的香气一散开,二人立刻一人一手薯片,嘎吱嘎吱咬着,吃完一个又来了一个。
就连刚刚矜持摇头的小雨和吕雉都顾不上说话,只顾吃了?。
姜晚容吃了?几?个后,正拿了一个红酒醋味的要尝,就又听到了隔壁传来了一阵哭声。
随后便是一阵鸡飞狗跳骂孩子的声音。
然后,孩子就哭的更大声了…
也难怪,这个薯片刷了油一烤,味道本来就很香,再加上有了?无限孜然,她更是使劲往上撒,半点都不心疼。
这也就导致风轻轻一吹,孜然香喷喷的味道就散出去很远…
反正这土豆很快也就不是个值钱东西,姜晚容索性让小豆丁抱着薯片出去,给?每家送一点,顺便让小孩子消消食。
小豆丁提着篮子蹦蹦跳跳的跑了?出去,没一会儿,隔壁苏家的苏角就敲开了?姜晚容的院门。
“是苏家郎君啊?不知道找我有什么事?”
苏角看着姜晚容站在门处俏生生的模样,他的脸色就带了些热气,有些不好意思地开口:
“娘子,你又给?我们家送了?这么些好吃,我娘都心里过意不去了,要我来看看你们家有什么重活累活要做的,交给我就好。”
姜晚容笑了?笑:
“苏大哥客气了?。都是街坊邻居的这点小吃食算不上什么。”
“那怎么能行?总是这样占你家便宜,我心里怎么过意得去?这样吧,你家这院子看着也乱了,我来帮你收拾收拾。”
苏角说着就进了?院子,姜晚容见劝不住,便也摇了?摇头,索性便和苏角一起收拾了起来。
苏角一边帮着搬米缸,一边偷偷看了?姜晚容几眼,有些结结巴巴的问道:
“妹、妹子,我看你们家就孤儿寡母的两个,都没个男人帮衬,难道家里没给你定亲吗?”
姜晚容正认真的收拾着碗筷,以为苏角是随口一问便直接回答:
“是呀,我今年才刚刚十六,还不着急,至于这未婚夫,现在倒还是——”
“喵!喵喵喵!”
话音未落,大白便忽然竖着猫瞳孔使劲叫了起来。
姜晚容一惊,迅速抱起刚刚睡醒的猫主子。主子不像平日里醒来时软萌可欺的模样,大白今天十分不寻常,好似一直警惕的盯着苏角看。
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