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济公从老百姓那里要來几颗雪里蕻咸菜把黑鱼和咸菜放到海碗里。蒲扇轻轻一扇。一道美味的黑鱼炖咸菜就出锅了。从此就成了江浙一带的名菜。
今天啊。大家就尝尝这道名菜。权当是化外星人带來的伤害为食欲。报仇雪恨了。都开动吧。”
李宝强的小故事调动了大家的胃口。再说黑鱼炖咸菜确实闻着非常香。战士们忍不住都大快朵颐起來。
一时之间三十多人聚在篝火旁。人手一碗黑鱼炖咸菜。开吃。砸吧嘴的动静。好像來到了猪圈。
“看不出來。我的大司令还有讲故事的天分呢。”
一盘黑鱼烧咸菜。雪里蕻的叶子是黑的。杆子是老黄色又被酱油染成了褐色;黑鱼的皮是黑的。肉是白的也被被酱油染成了浅咖啡色。
四种颜色融合成了三种。黑吃黑。
于是黑鱼肉的颜色就格外耀眼。几乎感到它就是白的。显得出污泥而不染的感觉。
上官阳看到碗里烧得香浓的黑鱼。忍不住夸奖起李宝强。
“那是。快尝尝你老公我的手艺。今儿唐老鸭掀门帘我露一小手。”
上官阳文雅地尝了一口黑鱼。在嘴里慢慢地咀嚼。细细地品味。
黑鱼肉是一丝一丝的。不像其他鱼那么嫩。不经咬。吃它很有吃最嫩的羊肉的感觉。但比羊肉更紧实。更细腻。
咸菜又助它发威。促进它把鲜味释放出來。黑鱼同时也提拔着咸菜。咸菜就完成了由素到荤的转型。
两菜携手。共创辉煌。烧肉黑鱼烧雪里蕻。沒有肉烧雪里蕻那么有油的感觉。但这是另一种风格。无油也疯狂的感觉。恰到好处。
“确实很棒。不知道是鱼的先天味道好。还是你的厨艺好呀。呵呵。”
上官阳夸了李宝强一句。李宝强的大嘴乐的撇到了耳朵根子。
“我真。你老公我是烹饪高手。你就拿这黑鱼烧咸菜來说吧。很麻烦的。步骤一步都不能少了。也不能搞错了。
要先烧黑鱼。把黑鱼切成厚片。然后用油煎。煎到有点黄。就加酱油。水大椒。糖。水。和雪里蕻一起煮。煮到鱼熟了就好了。
黑鱼有个优点。不容易碎。也不容易巴锅。所以煎完。烧完。它还是整的。
记住不要用普通的咸菜烧鱼。一定要用雪里蕻。因为雪里蕻里隐藏的辛辣味可以去腥的。”
李宝强得意洋洋地卖弄着。但是看到上官阳眼里闪过的一丝促黠。李宝强一拍脑门。心道中计了。
上官阳这是用几句赞美的话让自己上套啊。我真。从此以后家里的下厨重任就会交给自己了吧。
唉。这就是卖弄的下场啊。
“等回家。我天天下厨给你们做饭。保准让你们吃得都长成杨玉环。”
李宝强眼珠一转。揉揉鼻子。嘴角一丝坏笑。
“好呀。好呀。那时你可真的是进得厨房上得厅堂的好男人了。”
上官阳一时沒有听出李宝强话里的话。
不过尝了两口黑鱼肉。上官阳琢磨出李宝强话里的意思。
这家伙竟然要把自己养成个胖子。良心大大滴坏了。坚决不能让李宝强的阴谋诡计得逞
。
“找打啊。你不知道长肉容易瘦身难啊。算了我们的大男人。大英雄。大司令还是去干大事吧。下厨的话。你就偶尔露一小手吧。”
上官阳手指一点。柳眉一竖。媚眼一瞪。那股娇态。让李宝强的骨子都软了。
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