第1072章 正所谓,金丝玉缕最难得
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擎雷大帝脸上露出笑容:“好,那就先谢过叶小友,这些食材还请拿去。”
说完,擎雷大帝挥手间出现一大片其余食材。
龙筋,龙骨,鲲翅,凤肉为主料,而花羽鸡、赤角斑羊、龙尾鱼、墨草、干苓、花菇.......等等为辅料,其中还需加入其余腌味所用调味材料,总之极为繁琐,食材数目众多。
看着这些食材,叶尘十指大动,当看了一遍后忽然将其中的玉萝卜丢了出去。
“尊上,这玉萝乃排气之物,龙骨鲲翅以及枸杞乃补气之物,补气又放气自是不妥,做着食谱着,应该是脾胃体虚之人,虚不受补才会放入枸杞玉萝,半补半泄达到某种平衡,但尊上你吃的话........”
叶尘看着擎雷大帝,笑了笑开口:“我觉得并不需要玉萝。”
擎雷大帝点点头:“这方面本帝不懂,你看着来即可,不过今天能做好吗,本帝出来一天多了,赶着回去。”
想一想回去吃着这金丝玉缕汤看着祖龙帝、玄天帝和狂天帝一路突破自己设立关隘,这是何等美事?
叶尘微微一笑,言语间满是自信:“半日即可,这也是我这几年做一道菜所用最长时间。”
说话间,手中冰刃菜刀出现,此刀乃是叶尘无事打造的极品菜刀,冰属性的天地之力可以最大程度保证食材的新鲜,贼细!
“对了尊上,我夫人也在那遗迹对吧。”
“没错。”
“那我多做一份,劳烦尊上了。”
擎雷大帝笑了笑:“叶小友与九幽关系真是极好。”
叶尘笑笑没说话,下一秒叶尘一挥手,一截极为鲜嫩的龙肉出现,紧接着叶尘手指轻弹,天地之力流转下一副烤架直接形成。
抓起龙肉往前一拍,下方顿时巨大玉桌出现,啪的一声龙肉摔在上面!
冰刀如梦似幻,龙肉上的刀口完全看不见,等叶尘抓着龙肉往那烤架上一放后,顿时龙肉均匀裂开口子。
随后丢入香树木炭,这种木炭蕴含果木香气,会使烤肉味道更有层次,也会更加馥郁可口!
至于用天地之力凝聚的灵火,这种火不行,烤出来的虽然香,但与真火相比没有灵魂。
这里是细节,那里也是细节,一个细节不到位,两个细节不到位,最后出现的食物味道便会天差地别!
这一番行云流水的操作看的擎雷大帝忍不住微微睁大眼睛,他都不知道辟谷多少多少年了,何时见过这种操作?
定睛看向那烤架上的肉,声音略微古怪:“叶小友,这......是龙肉?”wap.bΙQμGètν.còM
叶尘哈哈一笑:“不才,斩了一整条龙,你这种龙筋.......嗯,我有一万米吧,几个人粗,你的这........一看就是龙筋上的丝,他们太奸诈了,一点也不实诚。”
擎雷大帝何许人也?
听到叶尘这话脸上略微有些挂不住,但他不会和叶尘计较,毕竟叶尘夫人和他可以平起平坐,而且叶尘背景也似乎极为神秘。
他现在不爽的是祖龙帝城的那条龙!
“本帝称帝数十万年,还从未斩过龙,如今不给本帝面子,哼!”
擎雷大帝想到此处,背后走出一道幻影,直接消失在山野之中,而叶尘距离如此之近都没丝毫察觉。
不过肯定的是有龙怕是要倒霉了,还很可能会死。
擎雷大帝已经很仁慈了,只是要一截龙筋,结果给的龙筋虽然看起来不小,但和叶尘手中相比........
这特么不是不给擎雷大帝面子吗!!
“龙筋、龙骨、鲲翅、凤肉这些虽然是顶级中的顶级食材,应该是极为干净,但该焯水还是得焯水,免得他们里子脏。”
叶尘说着,直接起锅烧水,冷水下入鲲翅,一坛烈酒倒了进去,而后一捆大葱和大蒜大姜直接丢了进去。
做完这些,叶尘继续起锅,食材众多,需要焯水的也是极多。
一边焯水,叶尘一边对着擎雷大帝炫耀:“尊上,这焯水也是有讲究的,我这烈酒可不是一般的烈酒。
为什么要用烈酒而不用别的酒,就是因为浓度越高的酒,去腥增香的效果也越好,等会瞧好吧。”
擎雷大帝完全没见识过这场面,只是好奇的看着,不时微微点头附和叶尘所说,乍一看还以为是老师傅带学徒呢........
“所谓金丝玉缕汤,这菜说难也难,说简单也简单,难在食材,简单在食材。”
“那你这不等于没说?”
“别急嘛尊上,你且听我细细道来,根据食谱而言,金丝玉缕汤重点就是金丝玉缕。
何为金丝玉缕?
金丝玉缕的意思就是龙筋要一一细分,每一根龙筋丝儿得能和头发丝儿相比,为什么这么细。
咳咳,我也是第一次做,但以我多年经验而言,估计是龙筋极有韧性,所以要最细!”
叶尘抽空喝了口酒:“紧接着就是凤丝儿,凤肉也要分离成一根一根刚刚能穿过针眼的细丝儿,估计也是为了口感。”
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