第一四章 蚁酒不止一种

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至于为什么欧洲人非要用玻璃杯来喝，江力也有他自己的理解，很简单嘛，欧洲人不会烧瓷，就是会烧，也烧不出这种雪白的白瓷出来，没办法，只好退而求其次，用透明的玻璃杯了。【风云小说阅读网.baoliny.】而等到华夏的烧瓷技术流传出去后，他们用玻璃杯已经成了一种约定成俗，成了一种标准了。

“刚不是说了吗，开了个小店，倒也不错呢，敢把自己店里的东西拿来送的，这肯定是他自己满意的东西了，小江心思不错。”老妇人伸手掠了一下耳边的头发，笑道，看起来，她对江力的印象还不错的，不过看了一眼卓约，就抬起手拍了她一下，啧道：“傻丫头，开心了是不是？到家了，还舍不得把外套给脱了。”

却是卓约到现在还穿着她那件米黄风衣，没有脱下来，被她老妈一说，就吐了吐舌头，跑到了楼上，不大会功夫就下楼来了，穿了件宽松的高针高领毛衣下来，又接着说道：

“嘿嘿，您还记得您最近爱吃的几道菜么？您的做法呀，大多都是江力家乡的做法，有些还是他自创的独门，您也是从他那学来的呢。”卓约飞快的冲江力吐了吐舌头，眨了下眼，然后才对老妇人说道。

“学他的？”老妇人一楞，头略微的低着想了一会，才抬起头来，不确定的问：“小丫儿，你说的可是真的？他就是……？”

“是呀，是呀，他也瞒我很久呢，要不是今天他无意中说漏嘴了，我还以为他是小白领一个，连我也瞒，妈，您说这家伙可恶不可恶？是不是该罚？”卓约笑嘻嘻的，冲江力一挑眉毛，江力一个激灵，有阴谋，绝对有阴谋！当下狠狠的回了她一眼。

他们俩这里眉来眼去的，马士仁全都瞧在了眼里，顿时满不是滋味，真想找个没人的地方狠狠的抽自己俩嘴巴，这嘴怎么这么贱呢？非要提有什么说法，这下好了，反而成全了这个姓江的小子了，不行，得找机会扳回一局。

卓老爷子也瞧见了，皱了一下眉头，张了张嘴，却是没出声，大概是江力的酒对他的吸引力更大吧，等到江力和卓约这眉来眼去的完了后，才假咳了一声，道：“小丫头还不倒酒？哪有人家第一次进门做客，就算计人家的？”

“哦。”卓约撅了撅嘴，满是不甘愿的从她老妈身边走到了茶几边上，拧开可乐瓶，给几个酒杯上都倒上了酒，这才走开，她站的地方离着江力近，抬脚的时候，故意的又踢了江力一下，众目睽睽中，江力只能让她踢了，再说，这也只是轻轻的踢，又不痛。

马士仁隔着个江力，倒是没看到这一幕，倒是那俩老口把卓约的一举一动都瞧在了眼里，老妇人是笑吟吟的看着不说话，老头子呢，则是又皱了下眉，但也没说话。

酒确实是好酒，本来隔着可乐瓶就已经透出了些许的绿意来，但因可乐瓶并去是那种真正全透明的，因此在瓶里装着，反而有点混浊的感觉，可一倒到了白瓷杯里，那就完全不同了，清澈透明的绿，一如一汪深潭水，就那么被搬到了酒杯里面，淡淡的，幽幽的绿，让人仿佛置身于深山清泉之畔，耳边也依稀的响起了孱孱水声，汩汩的，或是流淌过光滑的河卵石，或是从高处淌下，叮叮咚咚的。

“果然是好酒，瞧这颜色，瞧这透明度，不用喝，一看一闻，就透人心脾。只是小江啊，你能确定这就是绿蚁？就凭它的绿就叫它绿蚁？据我所知，所谓的绿蚁，指的就是没有过滤的酒上泛着的泡沫哦。”有了好酒，卓老爷子对江力的叫法又近了一层，从小伙子升格到了小江。

“老爷子，您见过谁家酿的酒面上有泡沫的？酒面上有泡沫的，也只有啤酒和香槟了。而绿蚁酒也有泡沫，但那是在酒中，而不是在酒面，是在那种密封不漏气的容器里存放了一个月以上的酒，在开盖后才有的现象，但酒面上却是几乎没有的。您老应该是从百度上搜来的答案吧？这可和事实不相符，就是任何人家酿的酒，除非他酿坏了，成了醋了，那才有可能有泡沫，再是没有过滤的酒，也是不会有泡沫的，而且，好的米酒，其酒糟都是浮于酒面之上，谁有办法不用箅子就能舀出酒来？就算是用箅子，那也不算是过滤，一个用竹条编的东西，怎么可能过滤，顶多就是把酒糟和酒分开罢了。”

于是江力就又把他家乡的绿蚁酒名的解释又说了一遍，然后道：“这两种说法呢，一个是说箅子没拦住的几粒酒糟浮在酒面上，是为蚁，一个是因为其能吸引蚂蚁，所以叫蚁酒。但这绿呢，却绝对不是和蚁连起来说泡沫的，红泥红泥，说的是红色的泥，那么绿蚁就应该说是绿色的蚁酒。至于说酒面上因倒酒而引起的暂时的泡沫，您老人家觉得，是泡沫像蚂蚁呢，还是酒糟像蚂蚁？似乎从来没有人把泡沫叫做蚁的吧。”酒本身没泡沫，但在倒酒的过程中，会有短暂的时间产生泡沫，不要说酒，就是水，最纯净的水在倒到杯子里的时候，也会有非常短暂的产生泡沫的过程。