第363章 价格不是问题

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“嗯，问得好，我这段时间也在考虑这个问题，如果进军高端啤酒市场，到底也什么标准去定位？因为目前在白酒市场上，虽然有些白酒定位为高端产品，价格也定得非常高，但是，其品质并不比其低端产品高多少，甚至与低端产品差不多，只不过是在包装上进行了另外包装，把价格给抬高一下。我也了解了一下，行业内普遍认为的高端啤酒，每瓶的零售价在12元左右，在酒店、夜店的售价会达到20-35元。啤酒的价格，会因为销售场所的不同而变化，比较有代表性的三种场所是：商场、餐厅、夜场，后者的售价偏高。”

“那你的意思，是将普通啤酒进行包装后，提高价格，便是高端啤酒了？”

“也不是，我正在考虑这个问题，还拿不定主意，所以，也很想听听你的意见。”

“依我看来，高端啤酒不仅是价格的问题，当然，既然是高端产品，价格也应相应的提高，但是，如果认为仅仅将价格提高，再重新包装一下，便能成为高端产品，那是不对的，也是不可行的。要想做高端产品，更应该去关注产品的品质，从原材料的选用，生产工艺，品牌价值等多个方面去打造，才有可能造就出一个高端的品牌，以现在的百威啤酒为例，其相异于国内啤酒的地方，就是在口感，品牌等多个方面长期努力的结果。”

“嗯，你解开了我心中的困惑！”陆明磊赞赏的点点头。

“如果你真要进军高端啤酒市场，可能还要做好长期作战的打算，并且，高端啤酒虽然利润较高，但是，在公司的整个利润占比上，在开始的几年，高端啤酒不一定能给你带来多大的利润贡献！因为毕竟消费群体还比较小。”田筱雯继续分析道。

“哦，当然，培育市场需要一定的时间，这个我有心理准备！”陆明磊点头说道。

“不仅是培育市场的问题，因为如今的高端啤酒消费者已经习惯了洋品牌，你要进入这个行业，必须的选准突破口，要选准渠道，并且，进行长期的广告攻坚。”

“嗯，有道理，我分析过了，如果我的产品出来，我准备在夜场这一块进行攻关，将夜场作为我的一个主要渠道，争取将我的产品打入到夜场消费中去。”陆明磊说道。

“当然，夜场是高端啤酒消费的最佳场所，由于啤酒90%都是水，而且价格低廉，所以，在普通低端啤酒消费市场，消费者的忠诚度是非常低的，今天可以喝青岛，明天可以喝雪花，后天可以喝燕京。而夜场的消费者就比较注重品牌和口感，忠诚度也相对较高，许多人去夜场，都选择百威，就说明了这一点。”

“夜场虽然是一个好渠道，但是，需要持续不断的宣传，据我了解，不但要给进场费，条码促销，还要润滑关系，给夜场人员回扣，投入各种宣传品等等，而且，如果夜场老板换了，新来一位老板，又得重新缴纳进场费。况且，夜场的人脉关系较为复杂，有时候还不是有钱就能进去的。那些夜场服务人员，如果你不给回扣，就不会给你推荐的机会。这些都需要极高的长期投入，当然，也可能会有高额的回报。”

“嗯，这些我都有准备，应该没有问题，那些公关，润滑关系之类的，应该是我的长项。”陆明磊沉吟着说道。

“你还得有投资的耐心，运作高端啤酒是需要时间的，品牌是靠时间炼出来的。需要一个循序渐进的、持续努力的过程，去提升品牌形象、精确品牌定位。像嘉士伯的冰纯嘉士伯，就是通过持续几年在夜场的不断努力，品牌形象才有所提升。百威走了几十年时间，而现在国产的青岛纯生从上市到上规模也基本走过了10年的时间。你要是真推出高端啤酒，那起码至少要有五年的思想准备！”田筱雯强调道。

“我对这个有信心，我希望在三年左右的时间，树立我自己的高端啤酒品牌。”陆明磊信誓旦旦的说道。

“呵呵，我以前曾经与另外一家啤酒公司的老总谈过这个问题，当时，他也是兴致勃勃的，设计了一个非常好的高端产品，想在高端市场分一杯羹，没想到一年多时间，他就没有信心了，而那个千辛万苦设计好的产品也就从市场消失了。不过，如果他能继续坚持下去，我认为他可能在市场上已经具有一席之地了，只是，他没有坚持下来！”