第一百一十三章 年味

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这天已是腊月二十八，按老京城的习俗该准备最后几道待客的大菜了。说是大菜，不过是些卤味和蒸菜，方便来客的时候，直接加热便可上桌，毕竟新年里，要是来了客，再紧赶着现做，那多耽误功夫啊。这不，一大早，薛向便和康桐起来了，开始在厨房忙活开了。

薛向和康桐二人先将昨晚泡好的五花肉片和大块儿的肉骨头捞起来，沥干，辅之于炒米粉、黑芝麻、干辣子、花椒粉、菜油搅拌均匀，然后装上土碗，上笼开蒸。灶台的后锅里安排好了蒸笼，前锅自然也不能空置。一大锅八角、茴香、花椒、豆蔻、大枣、红糖等调料盛了满满一锅水，八点钟开始熬制，十点多的时候，已熬得大半锅色彩红艳、汤浓香溢的卤料。卤料制得后，薛向和康桐便把猪头、猪尾、猪肚、猪肝等二师兄奉献的食材开始下锅熬煮，这一卤就卤到了下午四点多。后锅的三大笼蒸肉和蒸排骨早出了锅，寻了荫凉的地方用菜篮盛放好了，至于空出来的后锅，也一并熬制卤味，开始卤菜。

这个春节也是薛向重生后的第一个春节，因此，薛向操办得格外隆重，准备的食材也多不胜数。除了主打二师兄外，肥鸡、腊鱼、板鸭、大鹅等等肉制品在所多有，甚至还有张胖子和马永胜等人送来的野味，这一干肉制品一通折腾，就折腾到了下午，期间午饭都没功夫准备，好在守着这满屋子的熟肉，倒也没谁饿着。蒸好的五花肉和肉骨头，被薛向、康桐以及三小尝味儿，生生尝去了十多碗；卤好的猪头，拆肉剔骨的时候，又被众人干掉了大半；及至香肠出锅，更是一人抄起一截，也顾不得烫手，就往嘴里猛塞；至于卤得红艳滴油的肥鸡、板鸭、大鹅无不是缺胳膊少腿，偶尔还有几只折翅。

薛向正在灶台上捞最后一锅卤味，小家伙就冲了进来，抱着他的腿，就开始吵着让薛向去找小意索要猪尾巴。

原来，刚卤好的猪尾巴出了锅，便被早在一旁盯着的小意顺走了一根。小闷骚男早听人说，躲在门角里吃年关的那根猪尾巴，能治翻年一整年流鼻涕的毛病。小闷骚男恰好就有鼻涕虫的毛病，让他这童话小王子经常在激扬文字的时候忍住不耸动下鼻子，呼噜一声像吃面条一般将吊出鼻孔的鼻涕给吸了进去，往往惹得美丽同学扔来卫生眼。这不，这一整天，小闷骚男就盯着猪尾巴，刚一出锅，便被他抢过，一道烟去了。

小意拎着这根卤得发红的猪尾巴从厨房窜出来，在雪地里急奔，直朝堂屋钻去，看得正在院子里边玩着雪，边啃着香肠的小家伙大是好奇：臭三哥这是得了什么好吃的东西，人家得去看看他偷摸藏什么呢，若是好吃的，难道他不该交出来给妹妹先吃么？

小家伙一口咬掉最后一小节香肠，一双油腻腻的小手抄起小团雪球，搓了搓，算是洗了手，便跟着奔向堂屋。小意提了猪尾巴奔回房间，打开房门，刚躲进房门和墙壁形成的夹角，小家伙就冲进来了。

“臭三哥人呢，明明看着他进来的呀。”小家伙奔进来并未发现小意，心中大是纳闷，接着在房间溜溜达达，寻摸了一圈，连床底和衣柜也没放过，还是没发现人，倒是在臭三哥枕头下发现了不少自己曾经典藏的食品。小家伙小眉头一皱，就要将抄没得的“赃物”没收，躲在门缝窥见一切的小意彻底绷不住了，“喂，你干嘛呢，那是我的呀。”

小闷骚男急了，这些高级零食可真不是他偷来的，而是由小家伙发善心拿出来给大家分享、他舍不得吃、偷偷攒起的。小闷骚男好不容易攒了一小袋，准备开年上学时，拿到班里去炫耀一番，结果就被原主人查获了。

小家伙听见门后面传来声音，也顾不得收缴“赃物”，扭了小身子就朝门边奔来。她小心思好奇极了：到底什么好东西，竟然要藏在门后吃，恐怕要比刚才吃的香肠好吃许多吧。

“臭三哥，在偷吃什么，还不拿出来让人家看看。”咿呀一声，小家伙将门拉开，就开了口，“好哇，被我发现了，还敢藏，哼，快拿出来吧，小气。”小家伙打开门，见到的居然是臭三哥的脊背，立时好奇更甚，不满已极。